米の生産量が世界一の国は? 2023年にインドが中国を抜いた、1961〜2024年のデータ
2024年の米の生産量が世界一の国は、インドです。 もみ付きの重さで2億1,787万トン、世界全体の26.6%を占めます。2位は中国の2億753万トン (25.4%) でした。
国連食糧農業機関 (FAO) の統計を1961年までさかのぼると、1位は1961年から2022年まで、ずっと中国でした。インドが初めて上回ったのは2023年。その差は2024年に1,034万トン (5.0%) まで開いています。「米は中国が世界一」という昔の常識は、いまは当てはまりません。
この記事の数字は、FAOの統計データベース「FAOSTAT」の、稲 (もみ付き) の生産量です。「もみ付き」は、稲の実に、もみがらが付いたままの重さのことです。暦年 (1〜12月) ごとの、単位はトン。2024年に値のある113か国で順位をつけています。中国は本土だけで、香港・マカオ・台湾は含みません。データは2026年11月4日に取得しました。
- 世界一は? 2024年はインド。2023年に、中国を抜きました。
- 輸出も、インドが世界一? 輸出は、世界の貿易量の約40%をインドが占めています (2022年)。2023年の輸出禁止で、世界の米の値段が動きました。
- 日本は? 1961年の3位から、2024年は12位。国内の1人あたりの消費量は、ピークの半分以下です。
2024年の米の生産量ランキング: 上位10か国
| 順位 | 国 | 生産量 (万トン) | 世界での割合 | 1961年の順位 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 21,787 | 26.6% | 2 | |
| 2 | 20,753 | 25.4% | 1 | |
| 3 | 6,057 | 7.4% | 4 | |
| 4 | 5,314 | 6.5% | 5 | |
| 5 | 4,345 | 5.3% | 7 | |
| 6 | 3,355 | 4.1% | 6 | |
| 7 | 2,765 | 3.4% | 8 | |
| 8 | 1,909 | 2.3% | 11 | |
| 9 | 1,459 | 1.8% | 16 | |
| 10 | 1,420 | 1.7% | 13 |
割合は、2024年に値のある113か国の合計 (8億1,817万トン) に対するもの。1961年の順位は、その年に値のある101か国での順位です。
上位2か国だけで世界の52.0%、上位10か国で84.5%。しかも、10か国すべてがアジアの国です。アジア全体では89.5%で、1961年の92.2%から少し下がりました。
10か国の中で、1961年から順位を大きく上げたのは、パキスタン (16位から9位)、フィリピン (11位から8位)、カンボジア (13位から10位) です。アフリカの割合も、2.0%から5.5%に増えました。ナイジェリアは13万トン (40位) から913万トン (14位) へ、約69倍になっています。
中国とインド、60年以上の追いかけっこ
1961年の2か国は、ほぼ同じ量でした (中国5,364万トン、インド5,349万トン。差は0.3%)。1960年代に中国が急に増え、インドとの差が開きます。差がいちばん大きかった1982年には、インドの生産量は中国の44%しかありませんでした。その後は、インドが少しずつ差を縮めます。
| 年 | 中国 (万トン) | インド (万トン) | インド ÷ 中国 |
|---|---|---|---|
| 1961 | 5,364 | 5,349 | 1.00 |
| 1982 | 16,160 | 7,077 | 0.44 |
| 1990 | 18,933 | 11,152 | 0.59 |
| 2000 | 18,791 | 12,747 | 0.68 |
| 2010 | 19,723 | 14,067 | 0.71 |
| 2020 | 21,186 | 18,270 | 0.86 |
| 2022 | 20,849 | 19,347 | 0.93 |
| 2023 | 20,660 | 20,775 | 1.01 |
| 2024 | 20,753 | 21,787 | 1.05 |
右の列が1を超えると、インドのほうが多い年です。
中国の生産量は、2021年の2億1,284万トンが最高です。2015年から2024年までの変化は2.2%の減少で、頭打ちに見えます。同じ期間に、インドは37.7%増えました。1961年から2024年までの倍率では、インドが4.1倍、中国が3.9倍、世界全体が3.8倍です。
インドは、輸出でも世界一。2023年の輸出禁止で、何が起きた?
作る量と、外国に売る量は、別の話です。インドは、米の輸出でも世界一で、2022年は2,220万トンと、世界の貿易量 (5,540万トン) の40%を超えました (The Daily Star)。この統計 (FAOSTAT の生産量) は、輸出入を含まないので、ここは報道から紹介します。
2023年、インドは、非バスマティの白米の輸出を禁止しました。同じ報道によると、そのあと世界の米の価格は15年あまりで最も高い水準になりました。2024年に、新しい収穫と国内の備蓄が増えたことを理由に、禁止を解くと、価格は下がりました。禁止のあいだに、ベトナム・タイ・パキスタン・ミャンマーの輸出国は、取引の割合も価格も上げましたが、解除後は値下げの圧力を受けました。米を買う側では、フィリピン、ナイジェリア、イラク、セネガル、インドネシア、マレーシアなどが、主な輸入国として挙げられています。
世界の生産量の1位が、輸出の1位でもあることは、米の値段が、インドの政策に左右されやすい、ということでもあります。ただし、輸出入の数字は、この記事のデータにはなく、報道の数字です。
「世界一は中国」と書いた資料と、どう付き合うか
米の生産量の順位は、資料によって、違って見えることがあります。違いが出る理由は、主に次の5つです。
- 年。 2022年までは中国が1位です。古い資料が「中国が世界一」と書いているのは、その時点では正しい内容です。
- 重さの基準。 FAOの数字は「もみ付き」の重さです。精米した重さ (精米換算) で数える資料もあり、数字は大きく変わります。たとえばアメリカ農務省 (USDA) の見通し (2024/25年度、2025年4月) は、精米換算でインド1億4,700万トン、中国1億4,530万トンです。FAOのもみ付きのインド2億1,787万トンとは、重さの基準がちがうので、数字は並べて比べられません。順位は、どちらの資料でもインドが先です。
- 年の区切り。 FAOは暦年 (1〜12月)、USDAは作物の年度 (2024/25年度など) で数えます。同じ「2024年」でも、集めている期間がずれます。
- 中国の範囲。 FAOには「中国」(台湾などを含む集計) と「中国本土」の2つの区分があります。このサイトは、国連加盟193か国に合わせて、本土だけを使っています。
- 改訂。 直近の年の数字は、あとから直ることがあります。年と取得日を確かめましょう。
3位より下も、大きく入れ替わった
3位の国は、1961〜1969年が日本、1970〜2018年がインドネシア、2019〜2024年がバングラデシュと移りました。つまり、1960年代まで、3位は日本だったのです。バングラデシュは1,443万トンから6,057万トンへ、ベトナムは900万トンから4,345万トン (7位から5位) へ増えました。ミャンマーは683万トンから2,765万トン (8位から7位)、タイは1,015万トンから3,355万トン (6位のまま) へ増えました。
日本は3位から12位へ
1961年の日本は1,616万トンで、世界3位でした。生産量が最も多かったのは1967年の1,878万トン。2024年は1,014万トンで、113か国中12位です。ピークの54%、つまり46%減りました。同じ期間に、世界全体は3.8倍になっています。
| 国 | 日本を抜いた年 | 2024年の生産量 (万トン) |
|---|---|---|
| 1970 | 5,314 | |
| 1973 | 6,057 | |
| 1978 | 3,355 | |
| 1982 | 4,345 | |
| 1987 | 2,765 | |
| 1999 | 1,909 | |
| 2017 | 1,459 | |
| 2018 | 1,420 | |
| 2020 | 1,067 |
中国とインドは、1961年から日本より多いので、表には入っていません。年は、その年から2024年まで、毎年日本を上回っている最初の年です。
日本の米は、なぜ減った? 2024年に米が足りなくなったのは?
この記事の統計は、作った量です。食べる量のほうは、農林水産省が、日本の食料需給表から紹介しています。1人あたりの年間の米の消費量は、1962年度の118.3kgが最高で、2021年度には約51kgと、半分以下になりました。同じ解説では、米や魚、野菜を中心とした食事から、肉や油を使う料理が好まれるようになったことが、理由として挙げられています。肉類は約3.8倍、油脂類は倍に増えました。米の消費が減ると、自給率の高い米を食べなくなる分、食料自給率 (カロリーベース) も、1965年度の73%から、2021年度の38%に下がったと説明されています (農林水産省)。
そのあと、足りなくなる年が来ました。解説記事によると、2023年の猛暑 (高温障害) で米の品質が落ち、2023年産で約44万トン、2024年産で約32万トンの、需要と供給のずれが出ました。取引の価格 (60kgあたり) は、2021年の12,804円から、2025年11月は36,493円と、およそ2.9倍になっています (Spaceship Earth)。いわゆる「令和の米騒動」です。
消費が長く減ってきたこと、(解説記事によると) 減反は2018年に廃止されたあとも、実質的な生産の抑制が続いたこと、猛暑で収穫が落ちたこと。日本の米をめぐる事情には、こうした要因が重なっています。ただし、この統計だけで、どれがどれだけ効いたかまでは言えません。
まとめ
- 2024年の米の生産量は、インド2億1,787万トンが世界1位、中国2億753万トンが2位。
- 1961〜2022年は中国が1位で、インドが上回ったのは2023年から。2023年の差は小さく (0.6%)、2024年は5.0%。
- 上位10か国はすべてアジア。上位2か国で世界の52%を作っています。
- 日本は3位から12位へ。ピークの54%です。
出典とデータの扱い
- FAO「FAOSTAT」作物・畜産物 (QCL)。品目: 稲 (もみ付き)、要素: 生産量。1961〜2024年。FAOの更新日 2025-12-31、このサイトでの取得日 2026-11-04。ライセンス CC BY 4.0。 www.fao.org
- USDAの精米換算の見通し (2024/25年度、2025年4月のWASDE)。USA Rice Daily「USDA WASDE Report Projects India Will Dethrone China as World’s Largest Rice Producer」(2025年4月15日) が伝える数字。 www.usarice.com
- The Daily Star「Global rice prices drop after India allows white rice exports」。インドの輸出 (2022年)、輸出禁止と解除の報道。 www.thedailystar.net
- 農林水産省「米の消費量の推移」(食料需給表をもとにした解説)。1人あたりの消費量と食料自給率。 www.maff.go.jp
- Spaceship Earth「令和の米騒動」の解説記事。2023〜2025年の米不足と価格。 spaceshipearth.jp
- 日本の中の米の生産量は、姉妹サイト「47都道府県をあそぼう!」の記事を参照。 y-mg.co.jp
ほかのコラム
- 人と暮らし
乳児死亡率が1960年からいちばん下がった国は? 日本の順位も調べた
1960年から2024年に乳児死亡率が下がった数が最大だったのはイエメン (出生1,000人あたり276人から34人)。下がった割合の1位はアラブ首長国連邦。日本は19位から3位タイへ。129か国のデータで読みます。
- 経済
中国が日本のGDPを抜いたのはいつ? 世界の順位を1960年からたどる
世界銀行の名目GDPで、中国が日本を抜いたのは2010年 (6.19兆ドル対5.81兆ドル)。日本は42年続いた2位から3位になり、2023年にはドイツにも抜かれて4位。一人あたりでは、いまも日本が中国の2.6倍です。
- 自然
CO2の排出量が世界一の国は? 中国がアメリカを抜いたのはいつか、日本は何位か
世界銀行のデータで、CO2の排出量が世界一なのは中国 (2024年は131億トン、世界の35%)。アメリカを抜いたのは2005年です。日本は5位、一人あたりでは186か国中25位。一人あたり・累積・これからの見通しまで答えます。