1人1日のごみが最も少ないのは京都府！台所の「3キリ」と、ごみにしない工夫

公開日：2026年11月6日日本一のひみつくらし

1人1日当たりのごみ総排出量が最も少ない都道府県は、京都府です。環境省の2024年度・47都道府県の比較では736.2グラム。家庭のごみだけでなく、事業所のごみや資源の集団回収も含めた量を、人口と日数で割った数字です。

ごみの分別は、暮らしの中でよく目にする工夫です。京都市の合言葉には、買い物の前から始まる工夫もあります。さらに徳島県へ寄り道すると、日本で初めてゼロ・ウェイストを宣言した町に、ごみにする前に物を受け渡す場所がありました。

京都府は736.2g。家庭だけでなく、事業所のごみも含む数字

原表の値を0.1グラムに四捨五入して並べています。この精度では埼玉県と東京都が同率5位になるため、両方を載せました。京都府の値は、京都市だけの値でもありません。出典：環境省・2024年度京都府のごみ処理概要

同年度の全国公表値は839グラムで、京都府との差は約103グラムです。全国値は都道府県の数値を単純平均したものではありません。出典：環境省・2024年度の一般廃棄物処理状況

計算は「ごみ総排出量÷人口÷365日」。一人ずつごみ袋を量った結果ではなく、お店や事業所で出たごみも人口で割っています。旅行者の利用など、住民以外の活動も量に関わるので、住民の心掛けだけを順位にしたものとは受け取れません。

47都道府県の値は、1人1日のごみの量ランキングで見られます。リンク先は量が多い順なので、少ない地域は下のほうに並びます。

京都府の中で行われている取組の一例が、京都市の「生ごみ3キリ運動」です。2012年度から、使いキリ・食べキリ・水キリを合言葉にしています。

使いキリは、買いすぎを防ぎ、買った食材を使い切ること。出掛ける前に冷蔵庫の中を確かめれば、残っている野菜をもう一つ買うのを防げます。食べキリは、用意した料理を残さず食べること。残った料理を別の一品にする工夫も紹介されています。

そして水キリは、生ごみに含まれる水分を減らすこと。食べ物そのものを減らす二つのキリと違い、最後のキリはごみに付いた水の重さに目を向けています。出典：京都市・生ごみ3キリ運動の資料

買い物の前、食卓、片付けの時。ごみ袋を出す直前だけでなく、暮らしのそれぞれの段階にできることがあるのです。

この運動だけで京都府全体の首位の理由を説明できるわけではありません。また、今回の総排出量には資源として回収する物も含まれます。ごみの分別とともに、使い切ることや、繰り返し使って排出そのものを減らすことにも意味があります。

ごみをできるだけ出さない町づくりでは、徳島県の上勝町（かみかつちょう）にも注目です。町の公式ポータルによると、2003年、日本の自治体として初めて「ゼロ・ウェイスト宣言」をしました。

宣言してからごみの分別を始めた、という順序ではありません。焼却に頼れなくなった事情などから、すでに細かく分ける取組があり、その積み重ねの先に宣言がありました。

再使用を進める仕組みの一つが、無料の「くるくるショップ」です。ごみを出しに来たついでに、まだ使える物が置かれた店に寄る。自分には不要になった物が、次の人の道具になる場所です。出典：上勝町・ゼロ・ウェイストの歴史

「日本初」なのは宣言であって、ごみが完全にゼロになったという意味ではありません。京都府の排出量の少なさとも別の話です。それでも、食材を使い切る台所と、物を次の使い手につなぐ棚には、ごみ袋へ入れる前にもう一度考える、という共通の工夫が見えてきます。