餃子の購入額日本一は浜松市！ 宇都宮・宮崎との比較と、数字に入る餃子の範囲

買う金額で、比べる餃子。

餃子の購入額が最も多いのは、浜松市です。 総務省の家計調査の2023〜2025年平均では、二人以上の世帯の1世帯当たり年間支出金額は4,051円でした。比較対象は、東京都区部を含む都道府県庁所在市と政令指定都市の52市です。

「餃子日本一」と聞くと、食べた個数の順位を思い浮かべるかもしれません。でも、この数字は決まった範囲の餃子を買うのに使った金額です。何が入るか、何年を比べるかを知ると、浜松・宮崎・宇都宮の数字をもう少し面白く読めます。

県全体の消費や、全ての市町村を比べた結果ではありません。まずは「誰の、どこでの、どんな支出か」を確かめましょう。事実確認日：2026年11月4日。

3年平均の購入額は、浜松市・宮崎市・宇都宮市の順

出典：総務省統計局「品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング」の調理食品・ぎょうざ（金額）。二人以上の世帯、2023〜2025年の年間支出の平均。単位：円。

同じ期間の全国平均は1,984円です。浜松市の4,051円はその約2倍で、宮崎市との差は573円、宇都宮市との差は859円になります。全国平均も都市の値も、1世帯当たりの年間金額です。市全体で使った総額ではありません。

また、調査された世帯の支出から求めた数字なので、どの家庭もこの金額を使ったという意味ではありません。金額には商品の価格や買い方も関わるため、そのまま食べた量や餃子の好き嫌いの強さを順位にすることもできません。

県庁所在市だけを見た表では、浜松市が載っていない場合があります。浜松市は県庁所在地ではありませんが、この家計調査の52市比較には入っています。「静岡市」と「浜松市」を一つにまとめず、対象都市を確認することが大切です。

冷凍食品や外食は別の項目。何を買った金額なの？

餃子には、スーパーで買う生餃子、冷凍餃子、お店で食べる焼餃子、家で包む餃子など、いろいろな食べ方があります。しかし、家計調査では全てを一つの「ぎょうざ」にまとめてはいません。

浜松市の2025年結果の発表では、この品目にスーパーなどで売られる生餃子や焼餃子、持ち帰り専門店の餃子を含むと説明しています。一方、冷凍食品の餃子や、中華料理店などの持ち帰りは含まれません。お店で食べる外食も別の項目です。

自宅で皮や肉、野菜を買って包んだときも、材料への支出と、出来上がった餃子の購入額は違います。家庭で食べた餃子の全てを、この購入額の順位から読み取ることはできないのです。

冷凍餃子をよく買う家庭の支出は、調査に入っていない？

家計調査から消えているわけではなく、「ぎょうざ」とは別の分類で扱われます。餃子の購入額だけを見て、町の冷凍餃子の売れ行きや外食の人気まで判断しないようにしましょう。

これは食文化を知るための一つの窓です。全ての食べ方を数えた数字ではないと分かったうえで、地域の違いを楽しむとよさそうです。

2025年だけなら宇都宮市が2位。平均する期間で順位が変わる

ニュースで「宇都宮市が2位」と聞いた人は、最初の表と違うと思ったかもしれません。浜松市の発表によると、2025年だけの結果は浜松市4,046円、宇都宮市3,575円、宮崎市3,418円です。

出典：3年平均は総務省統計局の品目別ランキング、2025年は浜松市の2026年2月6日発表。いずれも二人以上の世帯の1世帯当たり年間支出金額。期間の異なる数字として併記。

浜松市はどちらでも1位ですが、宮崎市と宇都宮市は2位と3位が入れ替わっています。単年の結果と、数年分をならして見る結果では、答えている期間が違うのです。

年ごとの値には調査世帯の違いなどによる揺れもあります。近い順位の差を見て、市民全体の食習慣が急に変わったとまで決めつけず、まず対象年を読んでみましょう。

なお、宇都宮市の紹介には、焼き・揚げ・水餃子や店ごとの違い、餃子会の歴史が載っています。金額の順位とは別に、それぞれの町の食文化を知る資料も楽しめます。

寄り道は宮崎へ。「買う頻度」では別の日本一

寄り道コラム：2025年の餃子購入頻度は宮崎市が1位

「いくら使ったか」から、「どのくらい買う機会があったか」にものさしを変えてみましょう。宮崎県が2026年3月に公表した案内では、2025年の家計調査で、宮崎市は餃子の年間購入頻度が全国1位だったと紹介しています。

購入頻度は、餃子への支出があった回数を表す指標です。宮崎県の統計解説では、100世帯当たりの回数として表すと説明しています。この解説の順位や数値自体は2024年のものなので、2025年の順位とは区別します。

つまり、購入額で浜松市が1位という話と、購入頻度で宮崎市が1位という話は両立します。買ったときの量や単価が同じとは限らないためです。ただし、購入頻度も、一人が食べた回数や、個人の来店回数ではありません。

浜松の金額、宮崎の頻度、宇都宮の店や歴史。問いを少し変えると、餃子の町を知る入口も増えていきます。次に「餃子日本一」というニュースを見たら、地域名と一緒に、何年の何の数字なのかにも注目してみてください。