梨の生産量日本一は千葉県！ 棚の下の仕事と、松戸で見つかった二十世紀梨

日本なしの収穫量が日本一なのは、千葉県です。農林水産省の2025年産・概数、主産30県の調査では2万1,900トンで、推計された全国16万7,900トンの13.0％に当たります。

ここで比べるのは日本なしで、西洋なしは別の品目です。梨園の低い棚、花に花粉を付ける手、実の数を整える作業。その先には、千葉で見つかり、鳥取にも広がった「二十世紀梨」の物語があります。

棚の下に、季節の仕事。

千葉県は2万1,900トン。関東の3県が上位に

千葉県と茨城県の差は6,200トン。上位3県はいずれも関東地方で、合計5万2,000トン、全国の31.0％になります。関東の梨園が、日本なしの大きな供給地になっていることが分かります。

この調査で数値が載るのは主な産地の30県です。載っていない県を収穫量0とはせず、割合の分母には公表された全国推計値を使っています。概数のため、確報で修正される場合があります。出典：農林水産省・2025年産日本なしの統計表

梨園の棚の下で、枝と実を整える

収穫量を、畑の広さからも見てみましょう。実を収穫できる木のある面積、結果樹面積は千葉県1,230ヘクタール、茨城県779ヘクタールでした。一方、10アール当たりの収量は千葉県1,780キログラム、茨城県2,010キログラム。総量の順位と、面積当たりで見る順位は異なります。出典：農林水産省・同統計表

では、その梨園ではどんな仕事が行われているのでしょうか。千葉県富里市（とみさとし）の栽培記録をのぞくと、冬には余分な枝を切り、春に向けて枝を棚へ留める作業が登場します。枝を伸ばす方向や間隔を整えるこの仕事を「誘引（ゆういん）」といいます。

4月には花粉付け。梨の多くの品種は同じ品種の花粉では実を結びにくいため、人が花粉を付けたり、複数の品種を植えてミツバチの力を借りたりします。花が咲いたあとは「摘果（てきか）」で実の数を調整します。富里市は、残した実へ栄養を行き渡らせるための作業として紹介しています。出典：富里市「とみさと梨の栽培記録」

低い棚は、梨が下がっているだけの場所ではありません。枝を留め、花に花粉を付け、残す実を選ぶ手が、季節ごとに入っています。店で手にする一玉の前に、花や枝の段階から続く仕事があるのです。

寄り道コラム：二十世紀梨は、松戸の13歳の少年の発見から

鳥取の名物として知られる二十世紀梨。その発祥をたどると、千葉県松戸市に行き着きます。

松戸市は、1888年、現在の市内にあたる大橋村で、当時13歳だった松戸覚之助（まつどかくのすけ）が偶然苗木を発見したと紹介しています。「二十世紀を代表する品種になってほしい」という期待が名前に込められました。出典：松戸市「二十世紀梨」

発見して、すぐに実がとれたわけではありません。松戸市観光協会の紹介では、大切に育てた苗木が実を付けたのは10年後。そして1904年には鳥取県へ伝わりました。出典：松戸市観光協会「梨の架け橋」、千葉県・2024年8月22日知事会見

日本なし全体の収穫量で首位の千葉と、一つの品種が広がった先の鳥取。発祥地と名産地をたどると、順位表では一行ずつ並ぶ県の間にも、つながりが見えてきます。