都道府県別水菜の収穫量ランキング

1年間にとれた水菜の量です。主な産地の県だけが調査されています。 2025年産（概数）のデータです。1位は茨城県（16,400トン）、2位は福岡県（3,480トン）、3位は京都府（1,930トン）。いちばん下（45位）は青森県（27トン）です。

この統計は、主な産地の45県だけが調査されています。載っていない県は調査の対象外で、0ではありません。ランキングは、載っている県の中だけの比較です。

水菜の収穫量ランキング（2025年産（概数）・単位：トン）

順位がない県（2県）：徳島県・大分県。この統計の調査対象ではありません。

この統計についての注意

表の名前は「みずな」。
野菜生産出荷統計は、品目ごとに「主産県」(作付面積の全国値のおおむね8割を占める上位県など)が調査の対象。調査の対象外の県は値なし(null)で、0ではない(表の「…」は事実不詳又は調査を欠く)。全国値は主産県の調査結果を基に推計した値。ランキングは数字のある県だけの比較。
収穫量の他に出荷量の列もあるが、収穫量を採用。
表の注記により「この統計表の数値は概数値」。確定値(確報)は令和8年12月予定(公表後に値が変わる可能性がある)。
欠損2県の内訳: 事実不詳又は調査を欠く(…) 2県。null は0ではない。

水菜の生産量日本一は茨城県。京都の歴史と、小株の産地水菜の収穫量日本一は、2025年産（概数）で茨城県の16,400トンです。公表全国値33,500トンの49.0％に当たります。細い白い軸と、ぎざぎざに切れ込んだ緑の葉。

データは、上の出典をもとに、このサイトで加工して作成しています。くわしくはデータ・出典・ライセンスをご覧ください。このサイトは、公開されているデータをもとにした学習用の非公式サイトで、国土地理院・国土交通省・総務省・農林水産省などが作成・提供しているものではありません。