LITTLE WONDERS

ぶどうの白い粉は、何だろう？

果物が自分でつくる、表面のろう物質。

ぶどうやりんごの表面を白くおおうことがある粉は、果粉（ブルーム）と呼ばれます。果物自身がつくる、ろう物質です。

果粉には、水分が逃げるのを防いだり、果物を病気などから守ったりする働きがあると考えられています。

参考にした資料

資料を確認し、本サイトで表現を編集しました。

• 農林水産省掲載資料「知識5 果物の果粉（ブルーム）と農薬」 ↗

確認日：2026-10-28 ／ 出典確認済み（専門家による監修とは異なります）