NUTRIENT COMPARISON
カルシウムランキング
代表食品の可食部100gあたり。品種・食べる部位・調理状態も確認しよう。
対象:果物
NUTRIENT GUIDE
カルシウムは、体でどんな働きをする?
骨や歯の主な材料となり、筋肉や神経の働きにも関わります。
体の中のカルシウムの多くは、骨や歯にあります。一部は血液や筋肉などにあり、筋肉が縮むこと、神経の働き、血液が固まる仕組みなどにも関わるミネラルです。
ランキングを見るポイント
含まれる量だけでなく、吸収されやすさも食品や体の状態で変わります。カルシウムの利用にはビタミンDなど、ほかの栄養素も関わります。
100gは比較のための共通の重さで、1回に食べる目安量ではありません。順位だけで食べ物の良し悪しは決まらず、いろいろな食品を組み合わせることが大切です。
果物 (mg)
成分表のカルシウム。
37種類。同値は同順位(1、1、3)。状態未指定では、生・ゆで・蒸し・水煮を含みます。値は調理後の可食部100gが基準です。
1位可食部100gあたり。各食品の代表レコードを比較。日本食品標準成分表(八訂)増補2023年から出典 出典とデータの読み方 →
微量・未測定は除外。括弧つきの推定値は順位に含めています。サイト全体の掲載食品内の比較で、全食品の順位ではありません。