NUTRIENT COMPARISON

カルシウムランキング

代表食品の可食部100gあたり。品種・食べる部位・調理状態も確認しよう。

対象:野菜

NUTRIENT GUIDE

カルシウムは、体でどんな働きをする?

骨や歯の主な材料となり、筋肉や神経の働きにも関わります。

体の中のカルシウムの多くは、骨や歯にあります。一部は血液や筋肉などにあり、筋肉が縮むこと、神経の働き、血液が固まる仕組みなどにも関わるミネラルです。

ランキングを見るポイント

含まれる量だけでなく、吸収されやすさも食品や体の状態で変わります。カルシウムの利用にはビタミンDなど、ほかの栄養素も関わります。

100gは比較のための共通の重さで、1回に食べる目安量ではありません。順位だけで食べ物の良し悪しは決まらず、いろいろな食品を組み合わせることが大切です。

解説の出典

確認日:2026-10-28 / 資料をもとに、たべものパレットが要約しています。

野菜 (mg)

成分表のカルシウム。

60種類。同値は同順位(1、1、3)。状態未指定では、生・ゆで・蒸し・水煮を含みます。値は調理後の可食部100gが基準です。

1位パセリパセリ野菜 / 生290 mg2位バジルバジル野菜 / 生240 mg3位しそしそ野菜 / 生230 mg4位水菜水菜野菜 / 生210 mg5位モロヘイヤモロヘイヤ野菜 / ゆで170 mg5位ルッコラルッコラ野菜 / 生170 mg7位小松菜小松菜野菜 / ゆで150 mg8位菜の花菜の花野菜 / ゆで140 mg9位春菊春菊野菜 / ゆで120 mg9位チンゲンサイチンゲンサイ野菜 / ゆで120 mg11位クレソンクレソン野菜 / 生110 mg12位オクラオクラ野菜 / ゆで90 mg13位パクチーパクチー野菜 / 生84 mg14位枝豆枝豆野菜 / ゆで76 mg15位ほうれん草ほうれん草野菜 / ゆで69 mg16位サニーレタスサニーレタス野菜 / 生66 mg17位かいわれ大根かいわれ大根野菜 / 生54 mg18位さやいんげんさやいんげん野菜 / ゆで53 mg19位にらにら野菜 / ゆで51 mg20位ごぼうごぼう野菜 / ゆで48 mg21位みつばみつば野菜 / 生47 mg22位はくさいはくさい野菜 / ゆで43 mg23位キャベツキャベツ野菜 / 生42 mg24位ブロッコリーブロッコリー野菜 / ゆで41 mg25位さつまいもさつまいも野菜 / 蒸し40 mg26位セロリセロリ野菜 / 生39 mg27位さやえんどうさやえんどう野菜 / ゆで36 mg27位長ねぎ長ねぎ野菜 / 生36 mg27位芽キャベツ芽キャベツ野菜 / ゆで36 mg30位ふきふき野菜 / ゆで34 mg31位グリンピースグリンピース野菜 / ゆで32 mg31位スナップえんどうスナップえんどう野菜 / 生32 mg33位にんじんにんじん野菜 / 生28 mg34位きゅうりきゅうり野菜 / 生26 mg35位みょうがみょうが野菜 / 生25 mg36位かぶかぶ野菜 / 生24 mg36位ズッキーニズッキーニ野菜 / 生24 mg36位だいこんだいこん野菜 / 生24 mg39位カリフラワーカリフラワー野菜 / ゆで23 mg40位かぼちゃかぼちゃ野菜 / ゆで22 mg40位冬瓜冬瓜野菜 / ゆで22 mg42位なすなす野菜 / ゆで20 mg42位れんこんれんこん野菜 / ゆで20 mg44位アスパラガスアスパラガス野菜 / ゆで19 mg44位レタスレタス野菜 / 生19 mg46位たけのこたけのこ野菜 / ゆで17 mg46位たまねぎたまねぎ野菜 / 生17 mg46位長いも長いも野菜 / 生17 mg49位ゴーヤーゴーヤー野菜 / 生14 mg49位里芋里芋野菜 / 水煮14 mg49位にんにくにんにく野菜 / 生14 mg52位しょうがしょうが野菜 / 生12 mg52位ミニトマトミニトマト野菜 / 生12 mg54位ピーマンピーマン野菜 / 生11 mg54位もやしもやし野菜 / ゆで11 mg56位豆苗豆苗野菜 / ゆで8 mg57位トマトトマト野菜 / 生7 mg57位パプリカパプリカ野菜 / 生7 mg59位じゃがいもじゃがいも野菜 / 蒸し5 mg59位とうもろこしとうもろこし野菜 / ゆで5 mg

可食部100gあたり。各食品の代表レコードを比較。日本食品標準成分表(八訂)増補2023年から出典 出典とデータの読み方 →

微量・未測定は除外。括弧つきの推定値は順位に含めています。サイト全体の掲載食品内の比較で、全食品の順位ではありません。