炭水化物ランキング

NUTRIENT GUIDE

炭水化物は、体でどんな働きをする？

糖質と食物繊維を含む成分で、糖質は主なエネルギー源になります。

炭水化物には、消化・吸収されてエネルギーになる糖質と、人の消化酵素では分解されにくい食物繊維が含まれます。糖質から得られるブドウ糖などは、体を動かすエネルギーとして使われます。

100gは比較のための共通の重さで、1回に食べる目安量ではありません。順位だけで食べ物の良し悪しは決まらず、いろいろな食品を組み合わせることが大切です。