キウイフルーツの生産量日本一は愛媛県！花粉の採り時を合わせる工夫と、香川の小さなキウイ

公開日：2026年11月6日日本一のひみつ食べもの

キウイフルーツの収穫量が日本一なのは、愛媛県です。農林水産省の2025年産・概数、主産18県の調査では4,860トン。推計された全国2万1,600トンの22.5％を占めています。

実を育てる前に、産地では花粉を用意する仕事があります。愛媛の研究には、雄花が咲く時期を早め、受粉に間に合わせる工夫もありました。花の話から、香川の一口サイズのキウイにも寄り道してみましょう。

愛媛県が4,860トン。全国の22.5％を占める

愛媛県に続くのは和歌山県、福岡県。上位3県の合計は1万1,460トンで、全国の53.1％です。みかんの産地としても知られる愛媛県は、キウイでも大きな役割を持っています。

実を収穫する木のある「結果樹面積」は、愛媛県が340ヘクタール、全国は1,780ヘクタール。愛媛県の割合は19.1％で、収穫量の割合22.5％とは異なります。

数値の公表対象は主な産地の18県で、対象外の29都道府県を0として比べてはいません。全国値は調査を基にした推計値で、掲載県の単純な合計とは異なります。出典：農林水産省・2025年産キウイフルーツの統計表

ほかの産地の値や全国値の変化は、キウイフルーツの収穫量ランキングでも見られます。

キウイフルーツには雄の木と雌の木があり、実を付けるためには受粉が必要です。そこで重要になるのが、雌花の受粉に使う花粉を、必要な時までに用意することです。出典：中国四国農政局・キウイフルーツ

愛媛県の研究資料には、雄品種「チーフタン」の枝を筒状のフィルムで包み、花を早く咲かせる試験が紹介されています。2020〜2021年の調査では、2月中旬から被覆する方法で、開花が5日程度早まりました。

その結果、実を採る品種「ヘイワード」の受粉が始まるまでに、花粉を採取できたとしています。雄花と雌花をそれぞれ育てるだけでなく、花粉を使う日まで考えて時期を合わせる研究なのです。出典：愛媛県・キウイフルーツ雄品種の開花促進

これは特定の品種と条件で行った試験の紹介で、愛媛県のすべての農家が同じ方法を使っているという意味ではありません。収穫した実の数だけでは見えない、花の段階での工夫が分かります。

愛媛の隣の香川県には、「さぬきキウイっこ」という一口サイズのキウイがあります。県の紹介によると、日本の温暖な地域に自生するシマサルナシと、食味のよいキウイフルーツを交配して育てられました。出典：香川県「さぬきキウイっこ」

面白いのは、一つの品種の名前ではなく、香川県と香川大学の共同研究で生まれた5品種の総称であることです。同じ名前で呼ばれる、小さなキウイの仲間たちなのです。出典：香川県産品振興協議会・さぬきキウイっこ

雄花の咲く時期を工夫する愛媛と、新しい大きさや食べ方を目指す香川。小さな果実を手に取ると、その前にある受粉や品種づくりの仕事にも興味が湧いてきます。