すももの生産量日本一は山梨県。品種をたどると、夏が長くなる

すももの収穫量日本一は、2025年産の概数で山梨県の5,090トンです。公表全国値14,700トンの34.6％に当たります。順位は、数値が公表された9道県の中で比べています。

桃やぶどうでも知られる山梨ですが、すももも全国の3分の1を超えます。しかも、ひと口にすももと言っても、出回る時期や果実の大きさはさまざま。品種名を手がかりにすると、初夏から夏の終わりへ続く産地の仕事が見えてきます。

品種がつなぐ夏のすもも

山梨が5,090トン。長野、山形、和歌山が続く

出典：農林水産省・2025年産すももの統計表。収穫量の比較です。概数のため、確報で変わることがあります。

山梨と長野の差は3,010トン。上位3県を合わせた8,740トンは、公表全国値の59.5％になります。首位一県で半分に届くわけではなく、長野や山形にも大きな産地があると読めます。

掲載9道県の合計は12,496トンで、全国値とは一致しません。全国値は主な産地の調査から推計されるためです。載っていない38都府県を0とせず、割合は全国14,700トンを分母に計算しました。公表9道県の一覧（CSV）

大石早生から貴陽へ。品種が収穫期をつなぐ

山梨県の品種紹介では、6月上旬ごろから収穫できる「大石早生すもも」、大玉の「貴陽」、県オリジナルの「サマーエンジェル」などが登場します。収穫期の異なる品種があることで、初夏から夏にかけて出荷がつながります。時期は天候や産地で前後します。山梨県・スモモの品種と出荷時期

歴史をたどると、明治時代には現在の南アルプス市落合地区一帯が産地として知られ、昭和40年代には水田や桑畑から転換する作物の一つとして、山梨市・笛吹市・甲州市などへ栽培が広がったと県は紹介しています。山梨のすももは、いまの畑だけでなく、土地の使い方の変化ともつながっています。山梨県・すももの歴史

5,090トンという値は、貴陽だけの量ではありません。いろいろな品種をまとめた県全体の収穫量です。店頭で品種名と時期を見比べると、「前に買ったすももと少し違う」という発見にもつながります。

寄り道コラム：世界一に認定された貴陽。その記録には続きがある

山梨県南アルプス市で生まれた大玉品種「貴陽」には、重さの記録もあります。農林水産省の2019年の記事によると、2012年、市内の園から選ばれた323.77グラムの貴陽が、世界で最も重いプラムとしてギネス世界記録に認定されました。一個の重さの記録で、県全体の収穫量とは別の話です。農林水産省・貴陽の記録への挑戦

ただし、当時の「世界一」を現在の記録として紹介することはできません。2026年11月6日にギネス世界記録の公式ページを確認すると、掲載されている記録は、2024年3月27日に南アフリカで育てられた464.15グラムのすももです。ギネス世界記録・最も重いプラム

県の収穫量日本一と、一個の果実が挑んだ世界記録。山梨のすももには、広い産地の仕事と、一粒を育てる挑戦の両方があります。古い紹介文の「一番」に出会ったら、いつの、何を比べた記録かまで読むと、話の続きを楽しめます。

同じ山梨の果物を比べたくなったら、ぶどうの記事もどうぞ。