Cavoli: produzione per paese
Cavoli: il peso totale prodotto in ogni paese in un anno, in tonnellate. Quali paesi producono di più?
1º Cina (36,2 Mln t), 2º India (10,4 Mln t), 3º Russia (2,62 Mln t). Ultimo posto: Nauru (1,1 t).
Come leggere questo numero
Il peso totale, in tonnellate, della coltura o del prodotto raccolto o ottenuto nel paese in un anno, come comunicato all’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO). Prodotto: Cavoli.
Sono elencati solo i paesi con una produzione superiore a zero. I paesi che non coltivano né producono nulla di questo, o che non hanno un dato FAO, non sono in classifica (non vengono contati come zero). Molti dati, soprattutto dei paesi piccoli, sono stime della FAO, quindi le piccole differenze tra i paesi non sono affidabili. Il tempo e i raccolti cambiano le quantità da un anno all’altro.
- Paesi in elenco: 143 (su 193)
- Anni dei dati: 2023–2024 (varia da paese a paese)
- Paesi che usano i dati del 2024: 142
Mappa
Tabella della classifica
In ordine decrescente di valore
| Posizione | Paese | Cavoli: produzione | Anno | Grafico |
|---|---|---|---|---|
| 1 |  Cina |
36.201.344 t | 2024 | |
| 2 |  India |
10.431.705 t | 2024 | |
| 3 |  Russia |
2.623.671 t | 2024 | |
| 4 |  Corea del Sud |
2.378.687 t | 2024 | |
| 5 |  Ucraina |
1.560.400 t | 2024 | |
| 6 |  Indonesia |
1.455.934 t | 2024 | |
| 7 |  Giappone |
1.413.266 t | 2024 | |
| 8 |  Etiopia |
1.222.178 t | 2024 | |
| 9 |  Vietnam |
1.164.883 t | 2024 | |
| 10 |  Stati Uniti |
936.714 t | 2024 | |
| 11 |  Turchia |
912.839 t | 2024 | |
| 12 |  Kenya |
904.452 t | 2024 | |
| 13 |  Uzbekistan |
814.288 t | 2024 | |
| 14 |  Corea del Nord |
700.202 t | 2024 | |
| 15 |  Germania |
698.840 t | 2024 | |
| 16 |  Zimbabwe |
631.659 t | 2024 | |
| 17 |  Niger |
624.373 t | 2024 | |
| 18 |  Polonia |
607.000 t | 2024 | |
| 19 |  Egitto |
559.093 t | 2024 | |
| 20 |  Kazakistan |
472.839 t | 2024 | |
| 21 |  Bangladesh |
450.024 t | 2024 | |
| 22 |  Italia |
412.680 t | 2024 | |
| 23 |  Bielorussia |
346.856 t | 2024 | |
| 24 |  Iran |
300.361 t | 2024 | |
| 25 |  Angola |
295.974 t | 2024 | |
| 26 |  Romania |
289.460 t | 2024 | |
| 27 |  Spagna |
276.150 t | 2024 | |
| 28 |  Paesi Bassi |
272.370 t | 2024 | |
| 29 |  Malawi |
252.427 t | 2024 | |
| 30 |  Messico |
245.684 t | 2024 | |
| 31 |  Portogallo |
217.520 t | 2024 | |
| 32 |  Sudafrica |
206.766 t | 2024 | |
| 33 |  Francia |
188.630 t | 2024 | |
| 34 |  Thailandia |
178.704 t | 2024 | |
| 35 |  Canada |
178.520 t | 2024 | |
| 36 |  Regno Unito |
177.553 t | 2024 | |
| 37 |  Senegal |
166.345 t | 2024 | |
| 38 |  Macedonia del Nord |
163.306 t | 2024 | |
| 39 |  Algeria |
156.004 t | 2024 | |
| 40 |  Serbia |
140.386 t | 2024 | |
| 41 |  Filippine |
135.152 t | 2024 | |
| 42 |  Kirghizistan |
134.922 t | 2024 | |
| 43 |  Pakistan |
131.862 t | 2024 | |
| 44 |  Belgio |
126.900 t | 2024 | |
| 45 |  Tagikistan |
120.859 t | 2024 | |
| 46 |  Azerbaigian |
120.732 t | 2024 | |
| 47 |  Malaysia |
119.803 t | 2024 | |
| 48 |  Venezuela |
116.275 t | 2024 | |
| 49 |  Sri Lanka |
106.795 t | 2024 | |
| 50 |  Marocco |
99.226 t | 2024 | |
| 51 |  Mali |
92.549 t | 2024 | |
| 52 |  Honduras |
87.792 t | 2024 | |
| 53 |  Tanzania |
86.157 t | 2024 | |
| 54 |  Ruanda |
76.979 t | 2024 | |
| 55 |  Cile |
75.000 t | 2024 | |
| 56 |  Nuova Zelanda |
74.208 t | 2024 | |
| 57 |  Nicaragua |
71.946 t | 2023 | |
| 58 |  Albania |
68.719 t | 2024 | |
| 59 |  Guatemala |
66.350 t | 2024 | |
| 60 |  Turkmenistan |
65.966 t | 2024 | |
| 61 |  Camerun |
63.633 t | 2024 | |
| 62 |  Australia |
62.617 t | 2024 | |
| 63 |  Lituania |
60.130 t | 2024 | |
| 64 |  Repubblica Dominicana |
59.189 t | 2024 | |
| 65 |  Libano |
58.002 t | 2024 | |
| 66 |  Armenia |
54.387 t | 2024 | |
| 67 |  Austria |
53.580 t | 2024 | |
| 68 |  Danimarca |
53.560 t | 2024 | |
| 69 |  Mongolia |
53.019 t | 2024 | |
| 70 |  Siria |
52.227 t | 2024 | |
| 71 |  Israele |
52.160 t | 2024 | |
| 72 |  Ungheria |
48.220 t | 2024 | |
| 73 |  Oman |
48.049 t | 2024 | |
| 74 |  Cuba |
44.876 t | 2024 | |
| 75 |  Giordania |
44.688 t | 2024 | |
| 76 |  Giamaica |
42.823 t | 2024 | |
| 77 |  Cechia |
42.740 t | 2024 | |
| 78 |  Colombia |
37.877 t | 2024 | |
| 79 |  Svizzera |
36.886 t | 2024 | |
| 80 |  Grecia |
35.450 t | 2024 | |
| 81 |  Bulgaria |
32.550 t | 2024 | |
| 82 |  Perù |
31.811 t | 2024 | |
| 83 |  Bosnia ed Erzegovina |
31.692 t | 2024 | |
| 84 |  Norvegia |
31.000 t | 2024 | |
| 85 |  Tunisia |
30.907 t | 2024 | |
| 86 |  Svezia |
29.200 t | 2024 | |
| 87 |  Emirati Arabi Uniti |
28.642 t | 2024 | |
| 88 |  Finlandia |
26.940 t | 2024 | |
| 89 |  Vanuatu |
25.960 t | 2024 | |
| 90 |  Croazia |
25.810 t | 2024 | |
| 91 |  Costa Rica |
24.084 t | 2024 | |
| 92 |  Irlanda |
23.030 t | 2024 | |
| 93 |  Repubblica Democratica del Congo |
20.359 t | 2024 | |
| 94 |  Slovenia |
18.900 t | 2024 | |
| 95 |  Madagascar |
18.608 t | 2024 | |
| 96 |  Arabia Saudita |
18.508 t | 2024 | |
| 97 |  Lettonia |
17.900 t | 2024 | |
| 98 |  Haiti |
17.667 t | 2024 | |
| 99 |  Moldavia |
17.511 t | 2024 | |
| 100 |  Georgia |
17.200 t | 2024 | |
| 101 |  Mauritius |
14.042 t | 2024 | |
| 102 |  Nepal |
13.973 t | 2024 | |
| 103 |  Guyana |
13.346 t | 2024 | |
| 104 |  Ecuador |
12.145 t | 2024 | |
| 105 |  Figi |
8667 t | 2024 | |
| 106 |  Slovacchia |
7790 t | 2024 | |
| 107 |  Montenegro |
7474 t | 2024 | |
| 108 |  Iraq |
6478 t | 2024 | |
| 109 |  Namibia |
6279 t | 2024 | |
| 110 |  Kuwait |
5694 t | 2024 | |
| 111 |  Botswana |
4940 t | 2024 | |
| 112 |  Libia |
4851 t | 2024 | |
| 113 |  Bolivia |
4733 t | 2024 | |
| 114 |  Malta |
4200 t | 2024 | |
| 115 |  Uruguay |
3893 t | 2024 | |
| 116 |  Cipro |
3510 t | 2024 | |
| 117 |  Qatar |
3367 t | 2024 | |
| 118 |  Sudan |
2905 t | 2024 | |
| 119 |  Timor Est |
2724 t | 2024 | |
| 120 |  Bhutan |
2304 t | 2024 | |
| 121 |  Panama |
1967 t | 2024 | |
| 122 |  Repubblica del Congo |
1666 t | 2024 | |
| 123 |  Bahamas |
1527 t | 2024 | |
| 124 |  Bahrein |
1300 t | 2024 | |
| 125 |  Belize |
1102 t | 2024 | |
| 126 |  Lussemburgo |
910 t | 2024 | |
| 127 |  São Tomé e Príncipe |
846 t | 2024 | |
| 128 |  Togo |
830 t | 2024 | |
| 129 |  Trinidad e Tobago |
813 t | 2024 | |
| 130 |  El Salvador |
686 t | 2024 | |
| 131 |  Singapore |
666 t | 2024 | |
| 132 |  Suriname |
639 t | 2024 | |
| 133 |  Capo Verde |
614 t | 2024 | |
| 134 |  Dominica |
464 t | 2024 | |
| 135 |  Sierra Leone |
340 t | 2024 | |
| 136 |  Grenada |
329 t | 2024 | |
| 137 |  Barbados |
291 t | 2024 | |
| 138 |  Islanda |
280 t | 2024 | |
| 139 |  Saint Lucia |
120 t | 2024 | |
| 140 |  Saint Kitts e Nevis |
14 t | 2024 | |
| 141 |  Antigua e Barbuda |
8 t | 2024 | |
| 142 |  Gibuti |
8 t | 2024 | |
| 143 |  Nauru |
1 t | 2024 |
Nessun paese trovato.
Ogni valore si riferisce all’anno più recente disponibile per quel paese (vedi la colonna Anno), perciò gli anni possono variare da un paese all’altro.
Paesi con dati disponibili: 143 su 193. Gli altri non sono elencati.
Fonte: FAO. 2025. FAOSTAT: Crops and livestock products. Accessed on 04 November 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL Licence: CC-BY-4.0. Elaborato da questo sito. fao.org/faostat
Come è cambiato (1961–2024)
Guarda come è cambiato questo indicatore nei paesi del mondo da 1961 a 2024: cavoli (produzione).
- Il paese al primo posto è Cina, sia nel 1961 sia nel 2024. È il primo posto tra i paesi di oggi: le regioni che in seguito si sono divise, come l’ex Unione Sovietica, non hanno valori precedenti alla divisione.
- Giappone, cavoli (produzione): da 1,69 Mln t nel 1961 a 1,41 Mln t nel 2024 (calo di 275K t).
- Giappone nel 1961: 2º su 78. Giappone nel 2024: 7º su 142. Il numero di paesi cambia da un anno all’altro, quindi le posizioni non sono direttamente confrontabili.
| Paese | 1961 | 1970 | 1980 | 1990 | 2000 | 2010 | 2020 | 2024 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cina | 4,4 Mln t | 3,5 Mln t | 5,2 Mln t | 7,79 Mln t | 40 Mln t | 30,7 Mln t | 36,2 Mln t | 36,2 Mln t |
| India | 288K t | 700K t | 1,7 Mln t | 2,37 Mln t | 5,91 Mln t | 7,28 Mln t | 9,27 Mln t | 10,4 Mln t |
| Russia | – | – | – | – | 3,01 Mln t | 2,73 Mln t | 2,63 Mln t | 2,62 Mln t |
| Corea del Sud | 407K t | 847K t | 3,11 Mln t | 3,52 Mln t | 3,42 Mln t | 2,33 Mln t | 2,56 Mln t | 2,38 Mln t |
| Ucraina | – | – | – | – | 1,1 Mln t | 1,52 Mln t | 1,76 Mln t | 1,56 Mln t |
| Giappone | 1,69 Mln t | 3,19 Mln t | 3,16 Mln t | 2,76 Mln t | 2,49 Mln t | 2,25 Mln t | 1,43 Mln t | 1,41 Mln t |
| Paesi con dati | 78 | 79 | 89 | 98 | 132 | 139 | 141 | 142 |
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- Carote (con le rape): produzione
- Cetrioli (con i cetriolini): produzione
- Lattuga (con la cicoria): produzione
- Cavolfiori (con i broccoli): produzione
- Melanzane: produzione
- Peperoncini verdi e peperoni: produzione
- Funghi (con i tartufi): produzione
- Aglio: produzione
- Arance: produzione
- Mandarini: produzione
- Limoni (con i lime): produzione
- Mele: produzione
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- Uva: produzione
- Manghi (con guaiave e mangostani): produzione
- Ananas: produzione
- Fragole: produzione
- Cocomeri: produzione
- Pesche (con le pesche noci): produzione
- Avocado: produzione
- Datteri: produzione
- Olive: produzione
- Meloni (cantalupi e altri): produzione
- Pere: produzione
- Prugne (con le prugnole): produzione
- Albicocche: produzione
- Ciliegie: produzione
- Papaie: produzione
- Pompelmi (con i pomeli): produzione
- Mandorle: produzione
- Noci: produzione
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- Fave di cacao: produzione
- Tè: produzione
- Canna da zucchero: produzione
- Barbabietola da zucchero: produzione
- Cotone (fibra): produzione
- Tabacco: produzione
- Pepe nero (Piper spp.): produzione
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- Carne di manzo (bovina): produzione
- Carne di maiale (suina): produzione
- Carne di pollo: produzione
- Latte di mucca: produzione
- Uova di gallina: produzione
- Miele: produzione
- Carne di pecora (montone e agnello): produzione
- Carne di capra: produzione
- Latte di capra: produzione
- Burro (con il ghee): produzione
- Formaggio (di tutti i tipi): produzione
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- Tilapie del Nilo: produzione
- Carpe erbivore: produzione
- Carpe argentate: produzione
- Carpe comuni: produzione
- Carpe testa grossa: produzione
- Pesci gatto africani: produzione
- Pesci latte (chanos): produzione
- Barramundi (persici giganti): produzione
- Salmoni dell’Atlantico: produzione
- Trote iridee: produzione
- Orate: produzione
- Spigole (branzini): produzione
- Ostriche del Pacifico: produzione
- Tonnetti striati (skipjack): produzione
- Tonni albacora (pinna gialla): produzione
- Tonni obesi (occhione): produzione
- Alalunghe (tonni bianchi): produzione
- Tonni rossi dell’Atlantico: produzione
- Pesci spada: produzione
- Aringhe dell’Atlantico: produzione
- Sgombri dell’Atlantico: produzione
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- Eglefini: produzione
- Potassoli (parenti del merluzzo): produzione
- Sardine europee: produzione
- Acciughe europee (alici): produzione
- Spratti (piccole aringhe): produzione
- Pesci sciabola: produzione
- Polpi comuni: produzione
- Alghe e altre piante acquatiche: produzione
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- Granchi: produzione
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- Gamberi di fiume e altri crostacei: produzione
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- Capesante: produzione
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- Carpe e altri ciprinidi: produzione
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- Esportazioni di beni (totale)
- Denaro inviato dai lavoratori all’estero (quota del PIL)
- Donne nella forza lavoro (quota delle donne)
- Tasso di disoccupazione giovanile
- Produzione di cereali
- Resa dei cereali (per ettaro di terra coltivata)
- Produzione di pesce e frutti di mare (pesca + allevamento)
- Pescato (da mare, fiumi e laghi)
- Acquacoltura (pesce e frutti di mare allevati)
- Crescita della produzione animale (2014–16 = 100)
- Uso di fertilizzanti (per ettaro di terra coltivabile)
- Industria manifatturiera (quota del PIL)
- Occupazione nell’agricoltura (quota dei posti di lavoro)
- Esportazioni ad alta tecnologia (quota dei prodotti manifatturieri)
- Investimenti diretti esteri, entrate (quota del PIL)
- Aiuti allo sviluppo ricevuti (quota del reddito nazionale)
- Forza lavoro (numero di persone)
- Riserve di valuta estera e oro
- Povertà estrema (quota di persone che vivono con meno di 3,00 $ al giorno)
Vita quotidiana e tecnologia
- Utenti di internet (quota della popolazione)
- Abbonamenti alla telefonia mobile
- Accesso all’elettricità (quota della popolazione)
- Spesa sanitaria (quota del PIL)
- Spesa per l’istruzione (quota del PIL)
- Posti letto ospedalieri
- Medici
- Spesa in ricerca (quota del PIL)
- Donne in parlamento (quota dei seggi)
- Iscrizioni a università e istituti superiori
- Abbonamenti alla banda larga fissa
- Passeggeri trasportati in aereo
- Acqua potabile sicura (quota della popolazione)
- Servizi igienici sicuri (quota della popolazione)
- Denutrizione (quota della popolazione)
- Combustibili puliti per cucinare (quota della popolazione)
- Morti per incidenti stradali
- Vaccinazione contro il morbillo (quota dei bambini)
- Iscrizione alla scuola secondaria (tasso lordo)
- Tasso di completamento della scuola primaria
- Infermieri e ostetriche (ogni 1.000 persone)
- Casi di tubercolosi (ogni 100.000 persone)
- Spesa sanitaria per persona
- Traffico di container nei porti (TEU)
Ambiente
- Elettricità da fonti rinnovabili (quota della produzione)
- Emissioni di CO₂ pro capite
- Emissioni di CO₂ (totale)
- Inquinamento atmosferico (PM2,5)
- Consumo di energia pro capite
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- Consumo di elettricità pro capite
- Elettricità da energia nucleare (quota del totale)
- Elettricità da energia idroelettrica (quota del totale)
- Emissioni di gas serra (totale)
- Prelievo di acqua dolce (quota delle risorse interne)