SIDE BY SIDE
ふたつを並べて、発見しよう。
果物どうし、野菜どうし、カテゴリをまたいだ比較も。
対象：すべての食べ物
モロヘイヤ
モロヘイヤ 茎葉 ゆで
野菜 ／ 食品番号 06294
ブロッコリー
ブロッコリー 花序 ゆで
野菜 ／ 食品番号 06264| 栄養成分 | モロヘイヤゆで | ブロッコリーゆで |
|---|---|---|
| ビタミンCmg差：-44 mg | 11 | 55 |
| 食物繊維g差：-0.8 g | 3.5 | 4.3 |
| カリウムmg差：-50 mg | 160 | 210 |
| 鉄mg差：-0.3 mg | 0.6 | 0.9 |
| カルシウムmg差：+129 mg | 170 | 41 |
| エネルギーkcal差：-6 kcal | 24 | 30 |
| たんぱく質g差：-0.9 g | 3.0 | 3.9 |
| 脂質g差：0.0 g | 0.4 | 0.4 |
| β-カロテンμg差：+5,770 μg | 6,600 | 830 |
| 炭水化物g差：-1.2 g | 4.0 | 5.2 |
| ビタミンAμgRAE差：+481 μgRAE | 550 | 69 |
| 葉酸μg差：-53 μg | 67 | 120 |
可食部100gあたり。各食品の代表レコードを比較。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年から出典 出典とデータの読み方 →
差とグラフは本サイトで算出。括弧つきは推定値、Trは微量、—は未測定等。微量や欠損の差は算出しません。