SIDE BY SIDE
ふたつを並べて、発見しよう。
果物どうし、野菜どうし、カテゴリをまたいだ比較も。
対象：すべての食べ物
オクラ
オクラ 果実 ゆで
野菜 ／ 食品番号 06033
きんかん
（かんきつ類） きんかん 全果 生
果物 ／ 食品番号 07056調理状態が異なります：オクラは「ゆで」、きんかんは「生」。それぞれの状態の可食部100gの比較です。
| 栄養成分 | オクラゆで | きんかん生 |
|---|---|---|
| ビタミンCmg差：-42 mg | 7 | 49 |
| 食物繊維g差：+0.8 g | 5.4 | 4.6 |
| カリウムmg差：+100 mg | 280 | 180 |
| 鉄mg差：+0.2 mg | 0.5 | 0.3 |
| カルシウムmg差：+10 mg | 90 | 80 |
| エネルギーkcal差：-42 kcal | 25 | 67 |
| たんぱく質g差：+1.6 g | 2.1 | 0.5 |
| 脂質g差：-0.6 g | 0.1 | 0.7 |
| β-カロテンμg差：+502 μg | 530 | 28 |
| 炭水化物g差：-9.9 g | 7.6 | 17.5 |
| ビタミンAμgRAE差：+33 μgRAE | 44 | 11 |
| 葉酸μg差：+90 μg | 110 | 20 |
可食部100gあたり。各食品の代表レコードを比較。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年から出典 出典とデータの読み方 →
差とグラフは本サイトで算出。括弧つきは推定値、Trは微量、—は未測定等。微量や欠損の差は算出しません。