SIDE BY SIDE
ふたつを並べて、発見しよう。
果物どうし、野菜どうし、カテゴリをまたいだ比較も。
対象：すべての食べ物
じゃがいも
＜いも類＞ じゃがいも 塊茎 皮なし 蒸し
野菜 ／ 食品番号 02018
りんご
りんご 皮つき 生
果物 ／ 食品番号 07176調理状態が異なります：じゃがいもは「蒸し」、りんごは「生」。それぞれの状態の可食部100gの比較です。
| 栄養成分 | じゃがいも蒸し | りんご生 |
|---|---|---|
| ビタミンCmg差：+5 mg | 11 | 6 |
| 食物繊維g差：+1.6 g | 3.5 | 1.9 |
| カリウムmg差：+300 mg | 420 | 120 |
| 鉄mg差：+0.5 mg | 0.6 | 0.1 |
| カルシウムmg差：+1 mg | 5 | 4 |
| エネルギーkcal差：+20 kcal | 76 | 56 |
| たんぱく質g差：+1.7 g | 1.9 | 0.2 |
| 脂質g差：0.0 g | 0.3 | 0.3 |
| β-カロテンμg差：-18 μg | 4 | 22 |
| 炭水化物g差：+1.9 g | 18.1 | 16.2 |
| ビタミンAμgRAE差：比較不可 | Tr | 2 |
| 葉酸μg差：+18 μg | 21 | 3 |
可食部100gあたり。各食品の代表レコードを比較。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年から出典 出典とデータの読み方 →
差とグラフは本サイトで算出。括弧つきは推定値、Trは微量、—は未測定等。微量や欠損の差は算出しません。