SIDE BY SIDE
ふたつを並べて、発見しよう。
果物どうし、野菜どうし、カテゴリをまたいだ比較も。
対象：すべての食べ物
プルーン
（すもも類） プルーン 生
果物 ／ 食品番号 07081
さつまいも
＜いも類＞ （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮つき 蒸し
野菜 ／ 食品番号 02046調理状態が異なります：プルーンは「生」、さつまいもは「蒸し」。それぞれの状態の可食部100gの比較です。
| 栄養成分 | プルーン生 | さつまいも蒸し |
|---|---|---|
| ビタミンCmg差：-16 mg | 4 | 20 |
| 食物繊維g差：-1.9 g | 1.9 | 3.8 |
| カリウムmg差：-170 mg | 220 | 390 |
| 鉄mg差：-0.3 mg | 0.2 | 0.5 |
| カルシウムmg差：-34 mg | 6 | 40 |
| エネルギーkcal差：-80 kcal | 49 | 129 |
| たんぱく質g差：-0.2 g | 0.7 | 0.9 |
| 脂質g差：-0.1 g | 0.1 | 0.2 |
| β-カロテンμg差：+405 μg | 450 | 45 |
| 炭水化物g差：-21.1 g | 12.6 | 33.7 |
| ビタミンAμgRAE差：+36 μgRAE | 40 | 4 |
| 葉酸μg差：-19 μg | 35 | 54 |
可食部100gあたり。各食品の代表レコードを比較。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年から出典 出典とデータの読み方 →
差とグラフは本サイトで算出。括弧つきは推定値、Trは微量、—は未測定等。微量や欠損の差は算出しません。