SIDE BY SIDE
ふたつを並べて、発見しよう。
果物どうし、野菜どうし、カテゴリをまたいだ比較も。
対象：すべての食べ物
ほうれん草
ほうれんそう 葉 通年平均 ゆで
野菜 ／ 食品番号 06268
りんご
りんご 皮つき 生
果物 ／ 食品番号 07176調理状態が異なります：ほうれん草は「ゆで」、りんごは「生」。それぞれの状態の可食部100gの比較です。
| 栄養成分 | ほうれん草ゆで | りんご生 |
|---|---|---|
| ビタミンCmg差：+13 mg | 19 | 6 |
| 食物繊維g差：+1.7 g | 3.6 | 1.9 |
| カリウムmg差：+370 mg | 490 | 120 |
| 鉄mg差：+0.8 mg | 0.9 | 0.1 |
| カルシウムmg差：+65 mg | 69 | 4 |
| エネルギーkcal差：-33 kcal | 23 | 56 |
| たんぱく質g差：+2.4 g | 2.6 | 0.2 |
| 脂質g差：+0.2 g | 0.5 | 0.3 |
| β-カロテンμg差：+5,378 μg | 5,400 | 22 |
| 炭水化物g差：-12.2 g | 4.0 | 16.2 |
| ビタミンAμgRAE差：+448 μgRAE | 450 | 2 |
| 葉酸μg差：+107 μg | 110 | 3 |
可食部100gあたり。各食品の代表レコードを比較。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年から出典 出典とデータの読み方 →
差とグラフは本サイトで算出。括弧つきは推定値、Trは微量、—は未測定等。微量や欠損の差は算出しません。