SIDE BY SIDE
ふたつを並べて、発見しよう。
果物どうし、野菜どうし、カテゴリをまたいだ比較も。
対象：すべての食べ物
ほうれん草
ほうれんそう 葉 通年平均 ゆで
野菜 ／ 食品番号 06268
ブロッコリー
ブロッコリー 花序 ゆで
野菜 ／ 食品番号 06264| 栄養成分 | ほうれん草ゆで | ブロッコリーゆで |
|---|---|---|
| ビタミンCmg差：-36 mg | 19 | 55 |
| 食物繊維g差：-0.7 g | 3.6 | 4.3 |
| カリウムmg差：+280 mg | 490 | 210 |
| 鉄mg差：0.0 mg | 0.9 | 0.9 |
| カルシウムmg差：+28 mg | 69 | 41 |
| エネルギーkcal差：-7 kcal | 23 | 30 |
| たんぱく質g差：-1.3 g | 2.6 | 3.9 |
| 脂質g差：+0.1 g | 0.5 | 0.4 |
| β-カロテンμg差：+4,570 μg | 5,400 | 830 |
| 炭水化物g差：-1.2 g | 4.0 | 5.2 |
| ビタミンAμgRAE差：+381 μgRAE | 450 | 69 |
| 葉酸μg差：-10 μg | 110 | 120 |
可食部100gあたり。各食品の代表レコードを比較。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年から出典 出典とデータの読み方 →
差とグラフは本サイトで算出。括弧つきは推定値、Trは微量、—は未測定等。微量や欠損の差は算出しません。