SIDE BY SIDE
ふたつを並べて、発見しよう。
果物どうし、野菜どうし、カテゴリをまたいだ比較も。
対象：すべての食べ物
さつまいも
＜いも類＞ （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮つき 蒸し
野菜 ／ 食品番号 02046
りんご
りんご 皮つき 生
果物 ／ 食品番号 07176調理状態が異なります：さつまいもは「蒸し」、りんごは「生」。それぞれの状態の可食部100gの比較です。
| 栄養成分 | さつまいも蒸し | りんご生 |
|---|---|---|
| ビタミンCmg差：+14 mg | 20 | 6 |
| 食物繊維g差：+1.9 g | 3.8 | 1.9 |
| カリウムmg差：+270 mg | 390 | 120 |
| 鉄mg差：+0.4 mg | 0.5 | 0.1 |
| カルシウムmg差：+36 mg | 40 | 4 |
| エネルギーkcal差：+73 kcal | 129 | 56 |
| たんぱく質g差：+0.7 g | 0.9 | 0.2 |
| 脂質g差：-0.1 g | 0.2 | 0.3 |
| β-カロテンμg差：+23 μg | 45 | 22 |
| 炭水化物g差：+17.5 g | 33.7 | 16.2 |
| ビタミンAμgRAE差：+2 μgRAE | 4 | 2 |
| 葉酸μg差：+51 μg | 54 | 3 |
可食部100gあたり。各食品の代表レコードを比較。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年から出典 出典とデータの読み方 →
差とグラフは本サイトで算出。括弧つきは推定値、Trは微量、—は未測定等。微量や欠損の差は算出しません。