キャベツの生産量の推移(1961〜2024年)
世界の国のキャベツの生産量を、1961年から2024年まで、年ごとに見られます。
- 1961年も2024年も、1位は中国です。ただし、旧ソビエト連邦のように、あとで国が分かれた地域は、分かれる前の値が入っていないので、今ある国どうしの1位です。
- 日本のキャベツの生産量は、1961年の169万トンから、2024年の141万トンになりました(27.5万トン減)。
- 日本の順位は、1961年が78か国中2位、2024年が142か国中7位です。国の数が年でちがうので、順位の上下は、そのままでは比べられません。
上位の国と日本の推移
| 国 | 1961 | 1970 | 1980 | 1990 | 2000 | 2010 | 2020 | 2024 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 440万トン | 350万トン | 520万トン | 779万トン | 4000万トン | 3070万トン | 3620万トン | 3620万トン | |
| 28.8万トン | 70万トン | 170万トン | 237万トン | 591万トン | 728万トン | 927万トン | 1040万トン | |
| – | – | – | – | 301万トン | 273万トン | 263万トン | 262万トン | |
| 40.7万トン | 84.7万トン | 311万トン | 352万トン | 342万トン | 233万トン | 256万トン | 238万トン | |
| – | – | – | – | 110万トン | 152万トン | 176万トン | 156万トン | |
| 169万トン | 319万トン | 316万トン | 276万トン | 249万トン | 225万トン | 143万トン | 141万トン | |
| 値のある国の数 | 78 | 79 | 89 | 98 | 132 | 139 | 141 | 142 |
年ごとのランキングと地図
年を選ぶと、その年のランキングの上位と、世界地図の色が切りかわります。色は、その年の順位を7段階に分けたものです。
| 順位 | 国 | キャベツの生産量 |
|---|
1961〜2024年で、特に変わった国
1961年と2024年の、どちらにも値のある国のなかで、増えた量・減った量が大きい順に並べています(割合ではなく、量の差です)。
| 国 | 1961 | 2024 | 変化 | 順位 |
|---|---|---|---|---|
| 440万トン | 3620万トン | 3180万トン増 | 1位 → 1位 | |
| 28.8万トン | 1040万トン | 1010万トン増 | 12位 → 2位 | |
| 40.7万トン | 238万トン | 197万トン増 | 11位 → 4位 | |
| 7.5万トン | 146万トン | 138万トン増 | 22位 → 6位 | |
| 3万トン | 116万トン | 113万トン増 | 37位 → 9位 |
| 国 | 1961 | 2024 | 変化 | 順位 |
|---|---|---|---|---|
| 150万トン | 60.7万トン | 89万トン減 | 3位 → 18位 | |
| 78万トン | 17.8万トン | 60.3万トン減 | 8位 → 36位 | |
| 79.4万トン | 27.6万トン | 51.8万トン減 | 7位 → 27位 | |
| 59.7万トン | 18.9万トン | 40.8万トン減 | 9位 → 33位 | |
| 81.1万トン | 41.3万トン | 39.8万トン減 | 6位 → 22位 |
国の数が年でちがうので、順位の上下は、そのままでは比べられません。
すべての国の、主要な年の値
表を開く(値のある国をならべています)
| 国 | 1961 | 1970 | 1980 | 1990 | 2000 | 2010 | 2020 | 2024 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 440万トン | 350万トン | 520万トン | 779万トン | 4000万トン | 3070万トン | 3620万トン | 3620万トン | |
| 28.8万トン | 70万トン | 170万トン | 237万トン | 591万トン | 728万トン | 927万トン | 1040万トン | |
| – | – | – | – | 301万トン | 273万トン | 263万トン | 262万トン | |
| 40.7万トン | 84.7万トン | 311万トン | 352万トン | 342万トン | 233万トン | 256万トン | 238万トン | |
| – | – | – | – | 110万トン | 152万トン | 176万トン | 156万トン | |
| 7.5万トン | 14万トン | 32.3万トン | 107万トン | 134万トン | 139万トン | 141万トン | 146万トン | |
| 169万トン | 319万トン | 316万トン | 276万トン | 249万トン | 225万トン | 143万トン | 141万トン | |
| – | – | – | – | 12.8万トン | 41.3万トン | 115万トン | 122万トン | |
| 3万トン | 4.8万トン | 6.5万トン | 9.5万トン | 40万トン | 80.8万トン | 103万トン | 116万トン | |
| 123万トン | 150万トン | 125万トン | 165万トン | 260万トン | 105万トン | 107万トン | 93.7万トン | |
| 27万トン | 56万トン | 56.8万トン | 69.9万トン | 72.5万トン | 69.3万トン | 85.2万トン | 91.3万トン | |
| – | – | – | – | 55.8万トン | 78.5万トン | 94.4万トン | 90.4万トン | |
| – | – | – | – | 20.6万トン | 58.5万トン | 65.9万トン | 81.4万トン | |
| 18万トン | 20.5万トン | 63万トン | 100万トン | 63万トン | 58.8万トン | 70.7万トン | 70万トン | |
| 87万トン | 93.8万トン | 73.2万トン | 66.1万トン | 85.9万トン | 78.7万トン | 72.5万トン | 69.9万トン | |
| – | – | – | 100トン | 1.63万トン | 9.88万トン | 59.8万トン | 63.2万トン | |
| – | – | – | 1万トン | 8.69万トン | 14.1万トン | 54.4万トン | 62.4万トン | |
| 150万トン | 165万トン | 135万トン | 175万トン | 190万トン | 105万トン | 76.8万トン | 60.7万トン | |
| 23.8万トン | 27.9万トン | 35.3万トン | 38.1万トン | 56.4万トン | 69.1万トン | 47.3万トン | 55.9万トン | |
| – | – | – | – | 26.3万トン | 41.2万トン | 56.6万トン | 47.3万トン | |
| 3.32万トン | 5.14万トン | 4.93万トン | 6.56万トン | 11.2万トン | 22万トン | 38.4万トン | 45万トン | |
| 81.1万トン | 82.1万トン | 50.7万トン | 49.2万トン | 48.2万トン | 34.9万トン | 42.1万トン | 41.3万トン | |
| – | – | – | – | 50万トン | 58.1万トン | 35.5万トン | 34.7万トン | |
| – | – | – | 15万トン | 15.4万トン | 31.7万トン | 29.9万トン | 30万トン | |
| – | – | – | – | – | 33万トン | 30.4万トン | 29.6万トン | |
| 47.7万トン | 48.4万トン | 83.1万トン | 55.2万トン | 73.2万トン | 98.4万トン | 54.2万トン | 28.9万トン | |
| 79.4万トン | 67.6万トン | 55.8万トン | 48.7万トン | 30.9万トン | 19.4万トン | 28.7万トン | 27.6万トン | |
| 17.5万トン | 25万トン | 25.6万トン | 26.1万トン | 27.4万トン | 27.7万トン | 24.7万トン | 27.2万トン | |
| 7000トン | 1.09万トン | 2.2万トン | 3.37万トン | 3.2万トン | 8.23万トン | 23万トン | 25.2万トン | |
| 2.55万トン | 2.9万トン | 6.94万トン | 18.1万トン | 17.8万トン | 22.2万トン | 24.5万トン | 24.6万トン | |
| 7万トン | 12万トン | 14万トン | 18万トン | 16.9万トン | 20.7万トン | 21.8万トン | 21.8万トン | |
| 6.7万トン | 10.8万トン | 22.5万トン | 22.1万トン | 18.8万トン | 15.1万トン | 16.4万トン | 20.7万トン | |
| 59.7万トン | 41.6万トン | 26.7万トン | 22.8万トン | 21.6万トン | 19.8万トン | 20.6万トン | 18.9万トン | |
| 10.9万トン | 17.4万トン | 14.9万トン | 19.4万トン | 64.1万トン | 55万トン | 27万トン | 17.9万トン | |
| 5.82万トン | 7.76万トン | 12.8万トン | 15.8万トン | 16.5万トン | 15.7万トン | 17.6万トン | 17.9万トン | |
| 78万トン | 95.9万トン | 81.5万トン | 49.3万トン | 32.2万トン | 29.2万トン | 21.1万トン | 17.8万トン | |
| 5000トン | 5000トン | 5000トン | 4840トン | 2万トン | 5.5万トン | 15.8万トン | 16.6万トン | |
| – | – | – | – | 6.88万トン | 14.9万トン | 16.8万トン | 16.3万トン | |
| – | – | 5800トン | 1.33万トン | 1.86万トン | 5.1万トン | 12.4万トン | 15.6万トン | |
| – | – | – | – | – | 33.7万トン | 17.9万トン | 14万トン | |
| 3.1万トン | 4.54万トン | 6.46万トン | 11.7万トン | 8.76万トン | 12.9万トン | 13万トン | 13.5万トン | |
| – | – | – | – | 10.1万トン | 11.2万トン | 13.2万トン | 13.5万トン | |
| – | – | 3.09万トン | 2.57万トン | 6.17万トン | 6.91万トン | 10.2万トン | 13.2万トン | |
| – | – | – | – | 14.3万トン | 10.5万トン | 14.5万トン | 12.7万トン | |
| – | – | – | – | 2.08万トン | 4.96万トン | 11.6万トン | 12.1万トン | |
| – | – | – | – | 7.24万トン | 9.41万トン | 13万トン | 12.1万トン | |
| 3500トン | 1.34万トン | 2.7万トン | 3万トン | 2.63万トン | 14.4万トン | 8.06万トン | 12万トン | |
| 1万トン | 1.25万トン | 1.94万トン | 3.09万トン | 5.48万トン | 12.9万トン | 9.45万トン | 11.6万トン | |
| 2.01万トン | 3.2万トン | 5.89万トン | 4.77万トン | 5.34万トン | 6.28万トン | 12.6万トン | 10.7万トン | |
| 400トン | 300トン | 230トン | 1.43万トン | 3.82万トン | 6.53万トン | 6.36万トン | 9.92万トン | |
| – | – | – | – | 3.9万トン | 2.48万トン | 8.8万トン | 9.25万トン | |
| 3440トン | 4210トン | 3360トン | 2.13万トン | 3.8万トン | 7.37万トン | 8.71万トン | 8.78万トン | |
| – | – | – | 2.2万トン | 3.96万トン | 4.5万トン | 8.69万トン | 8.62万トン | |
| – | – | – | – | 5000トン | 11.2万トン | 6.12万トン | 7.7万トン | |
| 1.85万トン | 2.2万トン | 2.95万トン | 6.31万トン | 6万トン | 4.4万トン | 6.23万トン | 7.5万トン | |
| 3.25万トン | 3.09万トン | 3.25万トン | 3.5万トン | 3.6万トン | 4.26万トン | 6.94万トン | 7.42万トン | |
| – | – | – | 2.35万トン | 3.22万トン | 3.58万トン | 6.5万トン | 6.87万トン | |
| 7600トン | 1.41万トン | 1.96万トン | 2.8万トン | 6万トン | 5.77万トン | 7.97万トン | 6.64万トン | |
| – | – | – | – | 3.66万トン | 6.86万トン | 6.62万トン | 6.6万トン | |
| – | – | 5000トン | 2.2万トン | 3.77万トン | 5.5万トン | 6.4万トン | 6.36万トン | |
| 5.94万トン | 6.83万トン | 7.79万トン | 8.23万トン | 6.9万トン | 9.63万トン | 8.01万トン | 6.26万トン | |
| – | – | – | – | 12.6万トン | 5.33万トン | 4.66万トン | 6.01万トン | |
| 2710トン | 3120トン | 4200トン | 4900トン | 3.1万トン | 4.27万トン | 4.32万トン | 5.92万トン | |
| 1.7万トン | 2.43万トン | 1.8万トン | 5万トン | 1.84万トン | 4.23万トン | 5.53万トン | 5.8万トン | |
| – | – | – | – | 4.93万トン | 11.4万トン | 7.49万トン | 5.44万トン | |
| 13.5万トン | 9.75万トン | 19.5万トン | 5.41万トン | 9.7万トン | 9.19万トン | 6.26万トン | 5.36万トン | |
| 4.08万トン | 7.01万トン | 4.68万トン | 5万トン | 2.79万トン | 2.27万トン | 4.38万トン | 5.36万トン | |
| – | – | – | – | 1.58万トン | 1.79万トン | 2.44万トン | 5.3万トン | |
| 1.95万トン | 1.94万トン | 7.53万トン | 5.18万トン | 4.29万トン | 4.47万トン | 5.85万トン | 5.22万トン | |
| 9700トン | 1.68万トン | 2.62万トン | 5.15万トン | 4.75万トン | 5.24万トン | 4.92万トン | 5.22万トン | |
| 14.9万トン | 20.5万トン | 19.2万トン | 13.9万トン | 13万トン | 7.66万トン | 5.02万トン | 4.82万トン | |
| – | – | – | 7000トン | 6700トン | 1.29万トン | 3万トン | 4.8万トン | |
| 1.1万トン | 1万トン | 1.61万トン | 2.5万トン | 15.5万トン | 13.5万トン | 5.21万トン | 4.49万トン | |
| 1.23万トン | 4160トン | 4400トン | 1.81万トン | 1.2万トン | 2.03万トン | 5.26万トン | 4.47万トン | |
| 6100トン | 7090トン | 1.43万トン | 1.73万トン | 1.93万トン | 2.45万トン | 3.63万トン | 4.28万トン | |
| – | – | – | – | 13.4万トン | 3.59万トン | 4.87万トン | 4.27万トン | |
| 10万トン | 24.2万トン | 45.5万トン | 8.8万トン | 12.9万トン | 8.38万トン | 4.89万トン | 3.79万トン | |
| 6万トン | 2.47万トン | 2万トン | 7780トン | 9380トン | 3.74万トン | 3.1万トン | 3.69万トン | |
| 6.1万トン | 13.1万トン | 15.3万トン | 18.6万トン | 19.7万トン | 15万トン | 6.95万トン | 3.55万トン | |
| 16.4万トン | 16.1万トン | 16.5万トン | 11.5万トン | 17.2万トン | 7.89万トン | 3.22万トン | 3.26万トン | |
| 3.5万トン | 4.44万トン | 3.29万トン | 3.41万トン | 5.28万トン | 3.63万トン | 3.41万トン | 3.18万トン | |
| – | – | – | – | 6.91万トン | 8.07万トン | 7.45万トン | 3.17万トン | |
| 5.39万トン | 4.52万トン | 5.19万トン | 4.33万トン | 5.06万トン | 3.65万トン | 3.65万トン | 3.1万トン | |
| 3550トン | 3700トン | 5400トン | 5000トン | 1.17万トン | 2.65万トン | 3.18万トン | 3.09万トン | |
| 3.9万トン | 3.03万トン | 3.33万トン | 2.91万トン | 1.71万トン | 2.08万トン | 2.54万トン | 2.92万トン | |
| – | 200トン | 4960トン | 4.12万トン | 2.95万トン | 8530トン | 3.55万トン | 2.86万トン | |
| 1.76万トン | 1.1万トン | 2.58万トン | 3.3万トン | 3.01万トン | 2.69万トン | 2.59万トン | 2.69万トン | |
| – | – | – | – | – | – | – | 2.6万トン | |
| – | – | – | – | 2.74万トン | 3.03万トン | 3.85万トン | 2.58万トン | |
| 4000トン | 6200トン | 8200トン | 9300トン | 1.23万トン | 2.77万トン | 2.56万トン | 2.41万トン | |
| 2.5万トン | 3万トン | 3.07万トン | 6.9万トン | 3.56万トン | 2.56万トン | 2.52万トン | 2.3万トン | |
| 3740トン | 6000トン | 1.7万トン | 2.7万トン | 2.26万トン | 2.6万トン | 2.13万トン | 2.04万トン | |
| – | – | – | – | 2.95万トン | 2.22万トン | 2.75万トン | 1.89万トン | |
| 1300トン | 3100トン | 8710トン | 1万トン | 1.3万トン | 1.68万トン | 1.89万トン | 1.86万トン | |
| – | – | 59トン | – | 250トン | 8700トン | 1.41万トン | 1.85万トン | |
| – | – | – | – | 4.86万トン | 6万トン | 1.93万トン | 1.79万トン | |
| 2000トン | 5800トン | 8100トン | 6500トン | 9000トン | 1.46万トン | 1.79万トン | 1.77万トン | |
| – | – | – | – | 4.3万トン | 3.62万トン | 1.47万トン | 1.75万トン | |
| – | – | – | – | 12.5万トン | 2.71万トン | 2.95万トン | 1.72万トン | |
| 2700トン | 1810トン | 3420トン | 3680トン | 1.08万トン | 4780トン | 4010トン | 1.4万トン | |
| – | – | – | – | 550トン | 7080トン | 1.14万トン | 1.4万トン | |
| 50トン | 318トン | 800トン | 1500トン | 392トン | 2480トン | 1.2万トン | 1.33万トン | |
| 6.9万トン | 7.8万トン | 2.48万トン | 5260トン | 9480トン | 1.28万トン | 1.2万トン | 1.21万トン | |
| – | – | – | – | 1020トン | 3260トン | 6940トン | 8670トン | |
| – | – | – | – | 9.86万トン | 4.67万トン | 1.05万トン | 7790トン | |
| – | – | – | – | – | 8390トン | 9460トン | 7470トン | |
| 5390トン | 1.45万トン | 6300トン | 1.85万トン | 1.7万トン | 2.99万トン | 8790トン | 6480トン | |
| – | – | – | – | 1000トン | 6280トン | 6300トン | 6280トン | |
| – | – | 103トン | 2110トン | 5310トン | 1.53万トン | 7040トン | 5690トン | |
| – | – | – | – | – | – | 8210トン | 4940トン | |
| 400トン | 400トン | 780トン | 3800トン | 3700トン | 4750トン | 4730トン | 4850トン | |
| 1万トン | 1.2万トン | 8990トン | 1.38万トン | 1.4万トン | 4420トン | 4810トン | 4730トン | |
| 1980トン | 1750トン | 2020トン | 3300トン | 4000トン | 3330トン | 4260トン | 4200トン | |
| 3390トン | 2000トン | 2600トン | 2520トン | 2700トン | 3760トン | 3850トン | 3890トン | |
| 3560トン | 4570トン | 3050トン | 4000トン | 4750トン | 4340トン | 3350トン | 3510トン | |
| – | – | 634トン | 1260トン | 2420トン | 2600トン | 2260トン | 3370トン | |
| – | – | – | – | – | – | 2960トン | 2900トン | |
| – | – | – | 929トン | 1400トン | 2010トン | 2710トン | 2720トン | |
| – | – | – | – | – | 1300トン | 7830トン | 2300トン | |
| 3300トン | 2100トン | 1200トン | 2710トン | 2510トン | 4290トン | 1360トン | 1970トン | |
| – | – | – | – | 1210トン | 1500トン | 1680トン | 1670トン | |
| – | – | – | – | – | 1080トン | 1520トン | 1530トン | |
| – | – | 800トン | 688トン | 782トン | 750トン | 900トン | 1300トン | |
| – | – | – | 524トン | 1850トン | 1690トン | 787トン | 1100トン | |
| – | – | – | – | 145トン | 57トン | 510トン | 910トン | |
| – | – | – | – | – | – | 844トン | 846トン | |
| – | – | – | – | 491トン | 688トン | 824トン | 830トン | |
| 2270トン | 2190トン | 5780トン | 1810トン | 1410トン | 326トン | 741トン | 813トン | |
| 200トン | 300トン | 650トン | 792トン | 676トン | 431トン | 690トン | 686トン | |
| – | – | – | – | – | 546トン | 663トン | 666トン | |
| 184トン | 404トン | 516トン | 2180トン | 546トン | 1020トン | 925トン | 639トン | |
| – | – | – | 1240トン | 8150トン | 8000トン | 3770トン | 614トン | |
| – | – | 1100トン | 583トン | 672トン | 946トン | 470トン | 464トン | |
| – | – | – | – | – | – | – | 340トン | |
| 25トン | 28トン | 32トン | 202トン | 180トン | 335トン | 961トン | 329トン | |
| 260トン | 303トン | 1720トン | 330トン | 800トン | 60トン | 377トン | 291トン | |
| 156トン | 123トン | 262トン | 292トン | 793トン | 589トン | 319トン | 280トン | |
| – | – | – | – | – | 314トン | 127トン | 120トン | |
| – | – | – | 55トン | 54トン | 36.5トン | 16トン | 14.3トン | |
| 8トン | 80トン | 81トン | 120トン | 125トン | 135トン | 1.8トン | 8トン | |
| – | – | 15トン | 8トン | 8トン | 7.78トン | 7.92トン | 7.96トン | |
| – | – | – | – | – | – | 1.02トン | 1.1トン | |
| – | – | – | – | 2.15万トン | 1.63万トン | – | – | |
| 5200トン | 8100トン | 1.02万トン | 1.13万トン | 1.15万トン | 1.36万トン | 7.38万トン | – | |
| – | – | 217トン | 696トン | 7000トン | 9580トン | – | – | |
| 値のある国の数 | 78 | 79 | 89 | 98 | 132 | 139 | 141 | 142 |
この推移を見るときの注意
年ごとの値は、国連食糧農業機関(FAO)の同じ統計(FAOSTAT)から取っています。年によって値のある国の数がちがうので、順位は、その年に値のある国だけで付けています。つくっていない国(0)は、順位に入れていません。天候や収穫の変動があるので、年ごとの値は上下します。ランキングページの「最新の値」は、国ごとに最新の年を使っているので、年ごとの順位とは、同じになるとは限りません。
旧ソビエト連邦のように、あとで国が分かれた地域は、分かれた年から、それぞれの国の値があります。そのため、古い年ほど値のある国が少なく、分かれる前の値は、今の国ごとには比べられません。くわしくは、表の「値のある国の数」を見てください。
出典: FAO. 2025. FAOSTAT: Crops and livestock products. Accessed on 04 November 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL Licence: CC-BY-4.0.(このサイトで加工しています) fao.org/faostat
FAOSTATのデータの更新日: 2025-12-31
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