食べる部分100gに、何がある？
比較対象：すべての食べ物 ／ 掲載食品の代表値・可食部100gあたり
| 栄養成分 | 含有量と相対順位 |
|---|---|
| ビタミンC | 40 mg |
果汁の代表食品は標準順位の対象外です。 | |
| 食物繊維 | 0.4 g |
果汁の代表食品は標準順位の対象外です。 | |
| カリウム | 210 mg |
果汁の代表食品は標準順位の対象外です。 | |
| 鉄 | 0.1 mg |
果汁の代表食品は標準順位の対象外です。 | |
| カルシウム | 20 mg |
果汁の代表食品は標準順位の対象外です。 | |
| エネルギー | 30 kcal |
果汁の代表食品は標準順位の対象外です。 | |
| たんぱく質 | 0.5 g |
果汁の代表食品は標準順位の対象外です。 | |
| 脂質 | 0.1 g |
果汁の代表食品は標準順位の対象外です。 | |
| β-カロテン | 0 μg |
果汁の代表食品は標準順位の対象外です。 | |
| 炭水化物 | 7.0 g |
果汁の代表食品は標準順位の対象外です。 | |
| ビタミンA | 1 μgRAE |
果汁の代表食品は標準順位の対象外です。 | |
| 葉酸 | 11 μg |
果汁の代表食品は標準順位の対象外です。 | |
順位とバーの読み方
選んだ対象内で値が多い順です。同じ値は同順位（1、1、3）。「上位％」は順位÷比較対象数×100を切り上げています。バーは1位を100％、最下位を0％として順位の位置を示し、色はオレンジ・黄・緑の5段階で、上位ほど緑になります。全員同値なら中央に灰色で表示します。含有量の割合・偏差値・1日の必要量の充足率ではありません。
比較対象は成分ごとに数値のある掲載食品です。果汁・微量・欠損は除き、括弧つき推定値は含めます。調理状態は生・ゆで・蒸し・水煮を含みます。高順位でも、健康効果が高い・たくさん食べるほど良いという意味ではありません。
可食部100gあたり。各食品の代表レコードを比較。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年から出典 出典とデータの読み方 →
代表食品の理由・分類・ほかの部位・調理状態
日常の食材として識別できる代表を固定。公式名「（かんきつ類） ゆず 果汁 生」の可食部100gを使用。果汁のため標準ランキング・数値クイズの対象外。
- サイトの分類
- 果物
- 食品成分表の食品群
- 果実類（07）
- 植物学・生物学上の分類
- 確認済みの学習記事で紹介します。サイト上の分類と同一ではありません。
出典シート 7果実類 ／ 行 99
- 07143：（かんきつ類） ゆず 果汁 生（代表）
括弧つきは推定値、Trは微量、—は未測定等。ランキング・比較・クイズでは代表として選んだ食品のデータを使います。
どこで育つ？
この食品の都道府県統計は、まだ連携していません。
原産地・旬は、典拠を確認してから追加します。
カテゴリを越えて、発見。
果物も野菜も、同じ栄養のものさしで比べられます。代表食品の調理状態も見てみよう。
すべてのビタミンCランキング →すべての食べ物と比較 →
