1位と2位の差は、わずか数％。米・キャベツで見る日本一の競り合い

2025年産のキャベツ収穫量は、1位・群馬県が286,800トン、2位・愛知県が270,300トンです。差は16,500トンで、2位の量を基準にすると6.1％。すいかの熊本県と千葉県の差も7.9％でした。

「日本一」と聞くと大きく離れた姿を想像しがちですが、差は品目ごとに違います。今の差と、過去に首位が変わった回数を分けて見てみましょう。

「6％差」の分母は2位。全国シェアとは違う

2025年産の米のリードは10.4％、すいかは7.9％です。2026年の採卵鶏の羽数では千葉が茨城を7.1％上回ります。差を比べるときは「何トン多いか」に加えて、「相手の量の何％に当たるか」も確かめます。

式は「（1位の量−2位の量）÷2位の量×100」です。キャベツなら16,500÷270,300×100。全国の収穫量を分母にする全国シェアとは、答える問いが違います。

キャベツ・すいかは2025年産概数、米・そばは2025年産確報です。採卵鶏だけは2026年2月1日の第1報で、卵の重さではなく成鶏めすの羽数を比較しています。品目間で量そのものを足したり比べたりする表ではありません。

米とキャベツは、同じ二地域の差をたどる

米は2000年産に北海道729,100トン、新潟659,000トンで北海道が上でした。2025年産には新潟637,900トン、北海道578,000トンとなり、新潟が上です。新潟の量が2000年より増えたから上回った、という話ではありません。両者の量を読むことで、順位だけでは見えなかったことが分かります。

キャベツも、群馬と愛知が何度も交代しています。1973〜2025年産の公表値では17回。現在の群馬の首位につながる交代は2021年産ですが、それが初めての群馬首位ではありません。季節別の産地は群馬と愛知のキャベツの記事で紹介しています。

グラフは毎年の1位・2位を選び直すのではなく、決めた二地域の差を追っています。0より上なら新潟または群馬が多く、下なら北海道または愛知が多い、という読み方です。資料：水稲の累年統計、キャベツの累年統計。

2011年の米は2,900トン差。次の年には向きが変わる

2011年産は北海道634,500トン、新潟631,600トンで、北海道のリードは約0.46％でした。翌2012年産は新潟655,700トン、北海道640,600トン。両者とも前年より増えているのに、首位は新潟に移っています。

逆に、2000→2001年産の交代では、北海道729,100→642,100トン、新潟659,000→654,500トンと、両者とも減りました。新潟は自らの量を増やさずに首位へ戻ったのです。同じ「米の逆転」にも、両方増えた年と両方減った年があり、差の線だけでなく二地域の量を読む意味がここにあります。

どの年にどちらが上だったかを先に知りたい場合は、首位交代をたどる記事に、米22回・キャベツ17回の詳細年表も用意しています。

そばは10回交代。それでも今は僅差ではない

そばは、公表観測年の首位が10回交代しています。ところが2025年産は北海道16,800トン、2位の栃木県2,790トンで約6.02倍。過去の交代回数が多いことと、今の差が小さいことは別でした。以前の競り合いの相手には鹿児島県も登場します。

キャベツの600トン差と、そばの14,010トン差

キャベツは1990年産、群馬198,900トンに対し愛知198,300トンで、群馬が600トン上回りました。一方、2025年産そばの1位と2位の差は14,010トン。トン数だけ見ると、そばのほうが大きな差です。

しかし、キャベツ2025年産の差16,500トンは、そばの差より大きくても、2位を上回る割合では6.1％。そばは502.2％です。もともとの量が違う品目を比べるときは、差のトン数と、相手に対する割合をセットにすると、競り合いの近さをつかみやすくなります。

寄り道コラム：6.1％リードなら、6.1％減るまで大丈夫？

愛知の量が変わらないという仮の条件では、群馬の量が約5.75％減ると同じ量になります。6.1％は愛知の量を分母にした数字、5.75％は群馬の量を分母にした数字だからです。実際の翌年予測ではありませんが、「何に対する割合か」を確かめる練習になります。

出典：農林水産省・そばの累年統計、畜産統計の調査概要。

記事の末尾の「詳細資料：表と数値の一覧」では、本文で取り上げた比較の全件を確認できます。

詳細資料：表と数値の一覧

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