都道府県別小麦の収穫量ランキング

1年間にとれた小麦（実をとるための小麦）の量です。 2025年産のデータです。1位は北海道（671,900トン）、2位は福岡県（64,500トン）、3位は佐賀県（45,500トン）。いちばん下（46位）は、2県が同率で、大阪府・高知県（1トン）です。

小麦の収穫量ランキング（2025年産・単位：トン）

順位	都道府県	小麦の収穫量
1位	北海道	671,900トン
2位	福岡県	64,500トン
3位	佐賀県	45,500トン
4位	愛知県	35,000トン
5位	三重県	25,200トン
6位	滋賀県	23,900トン
7位	群馬県	23,200トン
8位	埼玉県	20,900トン
9位	熊本県	17,500トン
10位	茨城県	13,900トン
11位	岐阜県	13,100トン
12位	栃木県	9,350トン
13位	岩手県	9,200トン
14位	香川県	8,760トン
15位	大分県	7,330トン
16位	長野県	7,040トン
17位	宮城県	5,220トン
18位	兵庫県	4,910トン
19位	山口県	4,590トン
20位	岡山県	4,540トン
21位	千葉県	2,590トン
22位	青森県	1,870トン
23位	長崎県	1,840トン
24位	福島県	1,270トン
25位	愛媛県	1,170トン
26位	静岡県	1,110トン
27位	秋田県	911トン
28位	福井県	771トン
29位	新潟県	533トン
30位	奈良県	422トン
31位	山形県	362トン
32位	広島県	342トン
33位	京都府	313トン
34位	宮崎県	304トン
35位	徳島県	227トン
36位	鳥取県	213トン
37位	山梨県	194トン
38位	石川県	193トン
39位	富山県	147トン
40位	島根県	110トン
41位	鹿児島県	93トン
42位	神奈川県	78トン
43位	和歌山県	43トン
44位	東京都	24トン
45位	沖縄県	14トン
46位同率	大阪府	1トン
46位同率	高知県	1トン

長期の変化（1958〜2025年産）

小麦の収穫量（子実用）（1958〜2025年産、68点）をもとに、毎年の観測を、断絶のない範囲で比べています。

公表された全国値は、1958年産の1,281,000 tから、2025年産の1,031,000 tへ、約20%減りました。
上位3県のシェアは、1958年産は22.9%（群馬県・埼玉県・茨城県）、2025年産は75.8%（北海道・福岡県・佐賀県）でした（公表された全国値に対する割合）。
1974年産から2025年産にかけて、滋賀県は35位から6位へ29位上がり、鹿児島県は12位から41位へ29位下がりました。
1958年産から2025年産にかけて、滋賀県は約231%増え、大阪府は約100%減りました。
1974年産から2025年産まで、1位は北海道です。

小麦の収穫量（子実用）（1958〜2025年産、68点）の、公表された全国値。縦軸は0から、単位はt。図の数値は、下の表と同じです。

トップ3の移り変わり

1位は、1958年産は群馬県、2000年産は北海道、2025年産は北海道で、入れ替わっています。上位3県のうち、群馬県・埼玉県・茨城県が外れ、北海道・福岡県・佐賀県が新しく入りました（1958年産は群馬県・埼玉県・茨城県、2025年産は北海道・福岡県・佐賀県）。

小麦の収穫量の上位3県（2025年産・2000年産・1958年産）
年	1位	2位	3位
2025年産	北海道671,900 t	福岡県64,500 t	佐賀県45,500 t
2000年産	北海道378,100 t	福岡県60,800 t	群馬県35,300 t
1958年産	群馬県111,800 t	埼玉県100,200 t	茨城県81,000 t

順位をつけた県の数が、年によって違います（1958年産 46県、2000年産 46県、2025年産 47県）。順位は、その年に順位をつけた県のなかでの順位です。

主要年の比較表（t）

小麦の収穫量の主要年の比較（小麦の収穫量（子実用）（1958〜2025年産、68点））
都道府県	1958	1965	1970	1975	1980	1985	1990	1995	2000	2005	2010	2015	2020	2025
北海道	29,300	24,100	12,000	55,300	281,400	409,400	501,000	207,400	378,100	540,100	349,400	731,000	629,900	671,900
福岡県	68,600	119,200	25,200	27,600	41,500	73,400	61,600	43,300	60,800	67,400	44,500	46,700	56,900	64,500
佐賀県	40,700	56,300	17,800	8,440	14,100	29,300	34,000	24,800	33,900	49,100	28,100	29,800	39,100	45,500
愛知県	73,900	45,800	4,750	729	2,320	7,890	12,900	9,260	19,900	20,300	12,400	21,200	29,800	35,000
三重県	18,300	20,300	5,120	581	5,040	7,870	14,500	4,940	11,100	13,700	10,600	16,900	23,100	25,200
滋賀県	7,210	2,480	291	88	2,830	9,570	21,000	5,810	15,900	17,200	14,900	17,800	20,900	23,900
群馬県	111,800	80,100	65,800	35,400	47,400	55,200	50,900	41,700	35,300	32,000	20,100	23,500	22,200	23,200
埼玉県	100,200	78,500	58,600	23,300	36,900	54,400	48,100	34,800	29,000	25,100	15,000	21,200	18,800	20,900
熊本県	52,200	81,000	26,300	12,400	20,400	38,900	25,500	10,000	14,900	18,200	9,290	13,600	16,500	17,500
茨城県	81,000	122,500	60,500	15,700	20,600	27,400	31,300	15,900	21,800	21,900	9,930	15,400	12,300	13,900
岐阜県	23,700	22,800	3,300	496	1,780	4,350	7,840	2,640	5,590	7,690	6,680	8,800	11,400	13,100
栃木県	59,100	58,000	33,800	14,300	31,300	37,400	27,100	8,600	12,300	12,000	8,720	9,370	7,800	9,350
岩手県	36,800	28,000	17,100	4,140	6,350	8,810	9,640	3,210	3,820	4,320	6,330	7,290	7,740	9,200
香川県	28,500	34,100	1,090	1,720	2,050	13,300	11,700	4,210	2,520	3,830	3,660	4,810	8,300	8,760
大分県	34,800	52,200	5,540	7,360	15,100	25,700	24,500	7,150	10,400	9,030	5,240	4,790	7,980	7,330
長野県	47,000	22,500	6,230	1,270	2,820	2,660	6,420	849	5,340	6,140	5,690	7,380	6,650	7,040
宮城県	33,900	24,000	7,840	2,100	1,090	676	2,210	718	5,380	4,430	4,590	4,660	4,410	5,220
兵庫県	21,100	17,600	932	201	1,320	6,400	9,140	3,050	3,480	3,550	3,450	3,720	4,340	4,910
山口県	13,200	16,700	2,020	436	1,690	3,720	3,470	1,490	1,700	2,010	1,460	2,830	4,650	4,590
岡山県	61,100	43,700	1,770	1,020	945	2,880	2,770	941	1,620	1,310	1,020	1,760	4,030	4,540
千葉県	55,600	71,100	29,200	4,510	4,920	4,660	4,260	2,460	2,670	2,440	1,280	2,440	1,670	2,590
青森県	11,600	7,460	2,220	515	5,940	10,800	12,500	2,720	4,010	3,160	2,720	2,930	1,870	1,870
長崎県	14,700	33,700	13,800	5,750	8,560	13,400	8,610	2,590	2,560	3,640	1,640	1,610	1,620	1,840
福島県	43,200	33,000	14,800	2,360	1,260	1,540	2,170	334	298	775	651	494	928	1,270
愛媛県	8,400	11,500	471	373	497	1,090	1,130	366	161	498	516	479	826	1,170
静岡県	30,400	24,900	6,930	1,460	1,160	1,950	2,990	1,330	3,410	2,320	895	902	1,640	1,110
秋田県	940	168	2	48	10,900	4,500	1,320	259	246	560	823	739	842	911
福井県	1,570	568	226	17	173	1,450	1,340	0	0	0	30	93	203	771
新潟県	5,050	932	129	20	9	338	276	1	4	1	非公表	47	143	533
奈良県	8,570	4,300	207	19	160	439	324	131	163	333	152	220	271	422
山形県	9,110	3,460	185	1	21	1,610	2,470	96	194	159	167	214	167	362
広島県	10,700	8,270	968	312	471	1,070	374	100	71	120	186	292	249	342
京都府	6,770	2,490	407	42	835	1,210	1,220	169	335	253	140	157	316	313
宮崎県	10,300	24,300	11,600	3,150	1,600	1,290	582	169	111	132	115	97	391	304
徳島県	7,960	15,800	1,330	1,430	1,760	2,440	3,230	1,300	484	297	非公表	178	160	227
鳥取県	8,870	3,580	512	13	65	104	43	1	4	6	3	70	243	213
山梨県	20,200	15,800	5,920	1,930	1,820	1,040	683	173	124	90	103	172	240	194
石川県	2,780	825	51	0	23	754	65	3	13	非公表	176	119	217	193
富山県	1,240	121	3	8	51	1	該当なし	該当なし	1	11	64	87	64	147
島根県	6,880	2,880	1,490	394	527	438	348	60	60	220	161	146	198	110
鹿児島県	21,400	38,500	15,600	3,220	2,920	2,760	632	82	87	61	54	54	57	93
神奈川県	29,000	19,000	7,480	1,840	1,600	1,430	911	270	201	131	83	106	104	78
和歌山県	4,850	2,140	159	25	18	16	9	該当なし	該当なし	1	7	4	2	43
東京都	11,700	9,440	3,370	547	566	474	286	169	90	103	63	40	37	24
沖縄県	調査なし	調査なし	調査なし	30	3	4	3	12	10	15	12	23	19	14
大阪府	4,020	451	14	2	4	76	96	8	0	非公表	1	非公表	2	1
高知県	3,010	2,260	501	165	48	41	24	11	13	10	非公表	9	6	1

主要年の順位を見る

順位は、その年に順位をつけた県のなかでの順位です。順位をつけた県の数が違う年どうしは、順位の変化を比べません（表の下の行に、県の数を書いています）。

小麦の収穫量の主要年の順位（小麦の収穫量（子実用）（1958〜2025年産、68点））
都道府県	1958	1965	1970	1975	1980	1985	1990	1995	2000	2005	2010	2015	2020	2025
北海道	17位	19位	13位	1位	1位	1位	1位	1位	1位	1位	1位	1位	1位	1位
福岡県	5位	2位	7位	3位	3位	2位	2位	2位	2位	2位	2位	2位	2位	2位
佐賀県	12位	8位	8位	8位	9位	7位	5位	5位	4位	3位	3位	3位	3位	3位
愛知県	4位	10位	22位	24位	19位	15位	12位	8位	7位	7位	7位	5位同率	4位	4位
三重県	24位	23位	21位	25位	14位	16位	11位	12位	11位	10位	8位	8位	5位	5位
滋賀県	36位	38位	37位	35位	17位	13位	10位	11位	8位	9位	6位	7位	7位	6位
群馬県	1位	4位	1位	2位	2位	3位	3位	3位	3位	4位	4位	4位	6位	7位
埼玉県	2位	5位	3位	4位	4位	4位	4位	4位	5位	5位	5位	5位同率	8位	8位
熊本県	9位	3位	6位	7位	7位	5位	8位	7位	9位	8位	10位	10位	9位	9位
茨城県	3位	1位	2位	5位	6位	8位	6位	6位	6位	6位	9位	9位	10位	10位
岐阜県	20位	21位	24位	28位	22位	20位	18位	17位	13位	13位	12位	12位	11位	11位
栃木県	7位	7位	4位	6位	5位	6位	7位	9位	10位	11位	11位	11位	14位	12位
岩手県	13位	16位	9位	12位	12位	14位	15位	14位	17位	16位	13位	14位	15位	13位
香川県	19位	13位	30位	19位	20位	11位	14位	13位	22位	17位	17位	15位	12位	14位
大分県	14位	9位	20位	9位	8位	9位	9位	10位	12位	12位	15位	16位	13位	15位
長野県	10位	22位	18位	22位	18位	24位	19位	24位	15位	14位	14位	13位	16位	16位
宮城県	15位	20位	15位	16位	30位	37位	26位	25位	14位	15位	16位	17位	18位	17位
兵庫県	22位	25位	32位	33位	27位	17位	16位	15位	18位	19位	18位	18位	19位	18位
山口県	26位	26位	26位	29位	24位	21位	21位	20位	23位	23位	21位	20位	17位	19位
岡山県	6位	11位	27位	23位	31位	22位	24位	23位	24位	24位	23位	22位	20位	20位
千葉県	8位	6位	5位	11位	15位	18位	20位	19位	20位	21位	22位	21位	22位	21位
青森県	28位	32位	25位	27位	13位	12位	13位	16位	16位	20位	19位	19位	21位	22位
長崎県	25位	14位	12位	10位	11位	10位	17位	18位	21位	18位	20位	23位	24位	23位
福島県	11位	15位	11位	15位	28位	28位	27位	27位	27位	25位	26位	26位	25位	24位
愛媛県	34位	29位	35位	31位	35位	33位	31位	26位	32位	27位	27位	27位	27位	25位
静岡県	16位	17位	17位	20位	29位	26位	23位	21位	19位	22位	24位	24位	23位	26位
秋田県	46位	45位	46位	36位	10位	19位	29位	29位	28位	26位	25位	25位	26位	27位
福井県	44位	43位	38位	42位	37位	29位	28位	45位	45位同率	45位	40位	38位	35位	28位
新潟県	39位	41位	42位	40位	45位	41位	40位	43位同率	42位同率	43位同率	非公表	42位	39位	29位
奈良県	33位	33位	39位	41位	38位	39位	38位	34位	31位	28位	32位	29位	30位	30位
山形県	31位	35位	40位	46位	43位	27位	25位	36位	30位	32位	30位	30位	37位	31位
広島県	29位	31位	31位	32位	36位	34位	36位	35位	37位	35位	28位	28位	31位	32位
京都府	38位	37位	36位	37位	32位	32位	30位	31位同率	26位	30位	33位	33位	29位	33位
宮崎県	30位	18位	14位	14位	25位同率	31位	35位	31位同率	34位	33位	34位	37位	28位	34位
徳島県	35位	27位同率	29位	21位	23位	25位	22位	22位	25位	29位	非公表	31位	38位	35位
鳥取県	32位	34位	33位	43位	39位	42位	43位	43位同率	42位同率	42位	43位	40位	32位	36位
山梨県	23位	27位同率	19位	17位	21位	35位	33位	30位	33位	37位	35位	32位	33位	37位
石川県	43位	42位	43位	47位	42位	36位	42位	42位	39位同率	非公表	29位	35位	34位	38位
富山県	45位	46位	45位	44位	40位	47位	該当なし	該当なし	44位	40位	37位	39位	41位	39位
島根県	37位	36位	28位	30位	34位	40位	37位	38位	38位	31位	31位	34位	36位	40位
鹿児島県	21位	12位	10位	13位	16位	23位	34位	37位	36位	38位	39位	41位	42位	41位
神奈川県	18位	24位	16位	18位	25位同率	30位	32位	28位	29位	34位	36位	36位	40位	42位
和歌山県	40位	40位	41位	39位	44位	45位	45位	該当なし	該当なし	43位同率	42位	46位	46位同率	43位
東京都	27位	30位	23位	26位	33位	38位	39位	31位同率	35位	36位	38位	43位	43位	44位
沖縄県	調査なし	調査なし	調査なし	38位	47位	46位	46位	39位	41位	39位	41位	44位	44位	45位
大阪府	41位	44位	44位	45位	46位	43位	41位	41位	45位同率	非公表	44位	非公表	46位同率	46位同率
高知県	42位	39位	34位	34位	41位	44位	44位	40位	39位同率	41位	非公表	45位	45位	46位同率
順位をつけた県の数	46県	46県	46県	47県	47県	47県	46県	45県	46県	45県	44県	46県	47県	47県

小麦の収穫量の長期推移・年別データを見る

この統計についての注意（長期の変化）

作物年 (その年に収穫された小麦。令和7年産＝2025年)
表の「-」は、公式の凡例で「事実のないもの」。表では「該当なし」と表示しています。
表の「x」は、公式の凡例で「個人又は法人その他の団体に関する秘密を保護するため、統計数値を公表しないもの」。表では「非公表」と表示しています。
表の「…」は、公式の凡例で「事実不詳又は調査を欠くもの」。表では「調査なし」と表示しています。調査の対象外だった可能性がありますが、元の資料に理由は書かれていないため、確定した意味ではありません。

表の注記・調査方法の変更・調査対象の変更（8件）

累年表 (作況調査長期累年「収穫量累年統計」)。列の見出し・単位 (t) を検査して採用。県の値の丸め (観察): 10000t以上は 100t の倍数が 892/892 / 1000t以上は 10t の倍数が 1051/1051 / 1,000t未満は 1t の倍数が 1101/1101。県の値は積み上げ値で、県の合計と全国値は完全には一致しない。表の脚注は、10a当たり平均収量対比の基準 (作況指数) の注だけで、収穫量の定義の注はない。沖縄県は、昭和33〜48年産 (1958〜1973年) が「…」。数値の0は、公式の凡例で「単位に満たないもの (例: 0.4ha→0ha)」(令和6年産・7年産の「利用者のために」)。事実なし (-) とは別。表のセルのうち、数字が文字列で入っているものが 1 個ある (福井 2005年 "0")。値は数値と同じに読んだ。
1958年：定義: 収穫量＝小麦 (子実用 = 実をとるためのもの) の収穫量 (t)。令和6年産・7年産の統計表の表題は「麦類（子実用）の収穫量」。累年表の見出しは「収穫量」で、「子実用」の語はない (令和6年 (2024年) の値が、令和6年産の統計表 (子実用) と、全国と47県で一致することは確認した。それより前の年も同じ定義かは、累年表の中では確認できていない)。
1958年：最初の年。調査対象は46県 (調査対象外「…」: 沖縄)。数値のある県 46・事実なし(-) 0・調査対象外(…) 1・秘匿(x) 0。数値は、同じ県どうしで比べられる。県の数が違う年の合計・順位は比べない。
1958年：県の合計÷全国値は、全年 99.95%〜100.05% (観察)。令和7年産の調査の概要: 麦類・大豆は全国を調査の範囲とし、全国値は都道府県値の積み上げ。それ以前の年の全国値の算出方法は未確認。
1974年：調査対象の県が46県から47県に変わった。追加 1県: 沖縄。数値のある県 47・事実なし(-) 0・調査対象外(…) 0・秘匿(x) 0。理由は未確認 (取得した表・農林水産省の沿革に記載を見つけていない)。数値は、同じ県どうしで比べられる。県の数が違う年の合計・順位は比べない。
2007年：農林水産省作況調査の「調査の沿革」(平成19年): 水稲以外の作物の作付面積調査・収穫量調査で、農業協同組合その他の関係団体を対象とする調査と、標本経営体への往復郵送調査 (自計申告) を導入した (品目共通の記述)。収穫量の系列への影響の大きさは未検証。
2015年：農林水産省作況調査の「調査の沿革」(平成27年): 水稲以外の作物の関係団体等への往復郵送調査に、オンライン調査を導入した (品目共通の記述)。収穫量の系列への影響の大きさは未検証。
2024年：農林水産省作況調査の「調査の沿革」(令和6年): 水稲以外の作物の収穫量調査で、標本経営体への往復郵送調査に、オンライン調査を導入した (品目共通の記述)。収穫量の系列への影響の大きさは未検証。

あそんでおぼえよう

このランキングについて

分野：🍊 農業・食べ物
対象年次：2025年産
元の統計表：２麦類 (1) 令和７年産麦類（子実用）の収穫量（全国農業地域別・都道府県別）ア小麦
取得日：2026年10月27日

この統計についての注意

子実用(実をとるための)小麦の収穫量。
都道府県の収穫量は積上げ値で、四捨五入のため、地域別の計と一致しない場合がある(表の注記)。
令和7年産(e-Stat公開日 2026-03-31)。

このランキングの読み物

小麦の生産量日本一は北海道！全国の約65％を担う畑と、昔の産地を比べてみた2025年産の小麦収穫量は北海道が全国の65.2％。2位との差、作付面積と収量、輪作や過去の産地を図解し、小麦粉をよく買う街にも寄り道します。

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出典

統計データ（農産物）：農林水産省「作物統計調査」（対象年次は指標ごと）を加工して作成（元のページ）

データは、上の出典をもとに、このサイトで加工して作成しています。くわしくはデータ・出典・ライセンスをご覧ください。このサイトは、公開されているデータをもとにした学習用の非公式サイトで、国土地理院・国土交通省・総務省・農林水産省などが作成・提供しているものではありません。

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