SIDE BY SIDE
ふたつを並べて、発見しよう。
果物どうし、野菜どうし、カテゴリをまたいだ比較も。
対象：野菜
アスパラガス
アスパラガス 若茎 ゆで
野菜 ／ 食品番号 06008
ブロッコリー
ブロッコリー 花序 ゆで
野菜 ／ 食品番号 06264| 栄養成分 | アスパラガスゆで | ブロッコリーゆで |
|---|---|---|
| ビタミンCmg差：-39 mg | 16 | 55 |
| 食物繊維g差：-2.2 g | 2.1 | 4.3 |
| カリウムmg差：+50 mg | 260 | 210 |
| 鉄mg差：-0.3 mg | 0.6 | 0.9 |
| カルシウムmg差：-22 mg | 19 | 41 |
| エネルギーkcal差：-5 kcal | 25 | 30 |
| たんぱく質g差：-1.3 g | 2.6 | 3.9 |
| 脂質g差：-0.3 g | 0.1 | 0.4 |
| β-カロテンμg差：-470 μg | 360 | 830 |
| 炭水化物g差：-0.6 g | 4.6 | 5.2 |
| ビタミンAμgRAE差：-39 μgRAE | 30 | 69 |
| 葉酸μg差：+60 μg | 180 | 120 |
可食部100gあたり。各食品の代表レコードを比較。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年から出典 出典とデータの読み方 →
差とグラフは本サイトで算出。括弧つきは推定値、Trは微量、—は未測定等。微量や欠損の差は算出しません。