SIDE BY SIDE
ふたつを並べて、発見しよう。
果物どうし、野菜どうし、カテゴリをまたいだ比較も。
対象：野菜
芽キャベツ
めキャベツ 結球葉 ゆで
野菜 ／ 食品番号 06284
ブロッコリー
ブロッコリー 花序 ゆで
野菜 ／ 食品番号 06264| 栄養成分 | 芽キャベツゆで | ブロッコリーゆで |
|---|---|---|
| ビタミンCmg差：+55 mg | 110 | 55 |
| 食物繊維g差：+0.9 g | 5.2 | 4.3 |
| カリウムmg差：+270 mg | 480 | 210 |
| 鉄mg差：+0.1 mg | 1.0 | 0.9 |
| カルシウムmg差：-5 mg | 36 | 41 |
| エネルギーkcal差：+21 kcal | 51 | 30 |
| たんぱく質g差：+1.4 g | 5.3 | 3.9 |
| 脂質g差：-0.3 g | 0.1 | 0.4 |
| β-カロテンμg差：-150 μg | 680 | 830 |
| 炭水化物g差：+4.6 g | 9.8 | 5.2 |
| ビタミンAμgRAE差：-12 μgRAE | 57 | 69 |
| 葉酸μg差：+100 μg | 220 | 120 |
可食部100gあたり。各食品の代表レコードを比較。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年から出典 出典とデータの読み方 →
差とグラフは本サイトで算出。括弧つきは推定値、Trは微量、—は未測定等。微量や欠損の差は算出しません。