SIDE BY SIDE
ふたつを並べて、発見しよう。
果物どうし、野菜どうし、カテゴリをまたいだ比較も。
対象：野菜
ミニトマト
（トマト類） 赤色ミニトマト 果実 生
野菜 ／ 食品番号 06183
ブロッコリー
ブロッコリー 花序 ゆで
野菜 ／ 食品番号 06264調理状態が異なります：ミニトマトは「生」、ブロッコリーは「ゆで」。それぞれの状態の可食部100gの比較です。
| 栄養成分 | ミニトマト生 | ブロッコリーゆで |
|---|---|---|
| ビタミンCmg差：-23 mg | 32 | 55 |
| 食物繊維g差：-2.9 g | 1.4 | 4.3 |
| カリウムmg差：+80 mg | 290 | 210 |
| 鉄mg差：-0.5 mg | 0.4 | 0.9 |
| カルシウムmg差：-29 mg | 12 | 41 |
| エネルギーkcal差：0 kcal | 30 | 30 |
| たんぱく質g差：-2.8 g | 1.1 | 3.9 |
| 脂質g差：-0.3 g | 0.1 | 0.4 |
| β-カロテンμg差：+130 μg | 960 | 830 |
| 炭水化物g差：+2.0 g | 7.2 | 5.2 |
| ビタミンAμgRAE差：+11 μgRAE | 80 | 69 |
| 葉酸μg差：-85 μg | 35 | 120 |
可食部100gあたり。各食品の代表レコードを比較。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年から出典 出典とデータの読み方 →
差とグラフは本サイトで算出。括弧つきは推定値、Trは微量、—は未測定等。微量や欠損の差は算出しません。