SIDE BY SIDE
ふたつを並べて、発見しよう。
果物どうし、野菜どうし、カテゴリをまたいだ比較も。
対象：野菜
チンゲンサイ
チンゲンサイ 葉 ゆで
野菜 ／ 食品番号 06161
ブロッコリー
ブロッコリー 花序 ゆで
野菜 ／ 食品番号 06264| 栄養成分 | チンゲンサイゆで | ブロッコリーゆで |
|---|---|---|
| ビタミンCmg差：-40 mg | 15 | 55 |
| 食物繊維g差：-2.8 g | 1.5 | 4.3 |
| カリウムmg差：+40 mg | 250 | 210 |
| 鉄mg差：-0.2 mg | 0.7 | 0.9 |
| カルシウムmg差：+79 mg | 120 | 41 |
| エネルギーkcal差：-19 kcal | 11 | 30 |
| たんぱく質g差：-3.0 g | 0.9 | 3.9 |
| 脂質g差：-0.3 g | 0.1 | 0.4 |
| β-カロテンμg差：+1,770 μg | 2,600 | 830 |
| 炭水化物g差：-2.8 g | 2.4 | 5.2 |
| ビタミンAμgRAE差：+151 μgRAE | 220 | 69 |
| 葉酸μg差：-67 μg | 53 | 120 |
可食部100gあたり。各食品の代表レコードを比較。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年から出典 出典とデータの読み方 →
差とグラフは本サイトで算出。括弧つきは推定値、Trは微量、—は未測定等。微量や欠損の差は算出しません。