SIDE BY SIDE
ふたつを並べて、発見しよう。
果物どうし、野菜どうし、カテゴリをまたいだ比較も。
対象：野菜
枝豆
えだまめ ゆで
野菜 ／ 食品番号 06016
ブロッコリー
ブロッコリー 花序 ゆで
野菜 ／ 食品番号 06264| 栄養成分 | 枝豆ゆで | ブロッコリーゆで |
|---|---|---|
| ビタミンCmg差：-40 mg | 15 | 55 |
| 食物繊維g差：+0.3 g | 4.6 | 4.3 |
| カリウムmg差：+280 mg | 490 | 210 |
| 鉄mg差：+1.6 mg | 2.5 | 0.9 |
| カルシウムmg差：+35 mg | 76 | 41 |
| エネルギーkcal差：+88 kcal | 118 | 30 |
| たんぱく質g差：+7.6 g | 11.5 | 3.9 |
| 脂質g差：+5.7 g | 6.1 | 0.4 |
| β-カロテンμg差：-570 μg | 260 | 830 |
| 炭水化物g差：+3.7 g | 8.9 | 5.2 |
| ビタミンAμgRAE差：-45 μgRAE | 24 | 69 |
| 葉酸μg差：+140 μg | 260 | 120 |
可食部100gあたり。各食品の代表レコードを比較。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年から出典 出典とデータの読み方 →
差とグラフは本サイトで算出。括弧つきは推定値、Trは微量、—は未測定等。微量や欠損の差は算出しません。