SIDE BY SIDE
ふたつを並べて、発見しよう。
果物どうし、野菜どうし、カテゴリをまたいだ比較も。
対象：野菜
さやいんげん
いんげんまめ さやいんげん 若ざや ゆで
野菜 ／ 食品番号 06011
ブロッコリー
ブロッコリー 花序 ゆで
野菜 ／ 食品番号 06264| 栄養成分 | さやいんげんゆで | ブロッコリーゆで |
|---|---|---|
| ビタミンCmg差：-49 mg | 6 | 55 |
| 食物繊維g差：-0.4 g | 3.9 | 4.3 |
| カリウムmg差：+60 mg | 270 | 210 |
| 鉄mg差：-0.2 mg | 0.7 | 0.9 |
| カルシウムmg差：+12 mg | 53 | 41 |
| エネルギーkcal差：-6 kcal | 24 | 30 |
| たんぱく質g差：-2.1 g | 1.8 | 3.9 |
| 脂質g差：-0.2 g | 0.2 | 0.4 |
| β-カロテンμg差：-330 μg | 500 | 830 |
| 炭水化物g差：+0.3 g | 5.5 | 5.2 |
| ビタミンAμgRAE差：-21 μgRAE | 48 | 69 |
| 葉酸μg差：-67 μg | 53 | 120 |
可食部100gあたり。各食品の代表レコードを比較。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年から出典 出典とデータの読み方 →
差とグラフは本サイトで算出。括弧つきは推定値、Trは微量、—は未測定等。微量や欠損の差は算出しません。