SIDE BY SIDE
ふたつを並べて、発見しよう。
果物どうし、野菜どうし、カテゴリをまたいだ比較も。
対象：野菜
オクラ
オクラ 果実 ゆで
野菜 ／ 食品番号 06033
ブロッコリー
ブロッコリー 花序 ゆで
野菜 ／ 食品番号 06264| 栄養成分 | オクラゆで | ブロッコリーゆで |
|---|---|---|
| ビタミンCmg差：-48 mg | 7 | 55 |
| 食物繊維g差：+1.1 g | 5.4 | 4.3 |
| カリウムmg差：+70 mg | 280 | 210 |
| 鉄mg差：-0.4 mg | 0.5 | 0.9 |
| カルシウムmg差：+49 mg | 90 | 41 |
| エネルギーkcal差：-5 kcal | 25 | 30 |
| たんぱく質g差：-1.8 g | 2.1 | 3.9 |
| 脂質g差：-0.3 g | 0.1 | 0.4 |
| β-カロテンμg差：-300 μg | 530 | 830 |
| 炭水化物g差：+2.4 g | 7.6 | 5.2 |
| ビタミンAμgRAE差：-25 μgRAE | 44 | 69 |
| 葉酸μg差：-10 μg | 110 | 120 |
可食部100gあたり。各食品の代表レコードを比較。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年から出典 出典とデータの読み方 →
差とグラフは本サイトで算出。括弧つきは推定値、Trは微量、—は未測定等。微量や欠損の差は算出しません。