SIDE BY SIDE
ふたつを並べて、発見しよう。
果物どうし、野菜どうし、カテゴリをまたいだ比較も。
対象：野菜
パセリ
パセリ 葉 生
野菜 ／ 食品番号 06239
ブロッコリー
ブロッコリー 花序 ゆで
野菜 ／ 食品番号 06264調理状態が異なります：パセリは「生」、ブロッコリーは「ゆで」。それぞれの状態の可食部100gの比較です。
| 栄養成分 | パセリ生 | ブロッコリーゆで |
|---|---|---|
| ビタミンCmg差：+65 mg | 120 | 55 |
| 食物繊維g差：+2.5 g | 6.8 | 4.3 |
| カリウムmg差：+790 mg | 1,000 | 210 |
| 鉄mg差：+6.6 mg | 7.5 | 0.9 |
| カルシウムmg差：+249 mg | 290 | 41 |
| エネルギーkcal差：+4 kcal | 34 | 30 |
| たんぱく質g差：+0.1 g | 4.0 | 3.9 |
| 脂質g差：+0.3 g | 0.7 | 0.4 |
| β-カロテンμg差：+6,570 μg | 7,400 | 830 |
| 炭水化物g差：+2.6 g | 7.8 | 5.2 |
| ビタミンAμgRAE差：+551 μgRAE | 620 | 69 |
| 葉酸μg差：+100 μg | 220 | 120 |
可食部100gあたり。各食品の代表レコードを比較。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年から出典 出典とデータの読み方 →
差とグラフは本サイトで算出。括弧つきは推定値、Trは微量、—は未測定等。微量や欠損の差は算出しません。