SIDE BY SIDE
ふたつを並べて、発見しよう。
果物どうし、野菜どうし、カテゴリをまたいだ比較も。
対象：野菜
かぼちゃ
（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 ゆで
野菜 ／ 食品番号 06049
ブロッコリー
ブロッコリー 花序 ゆで
野菜 ／ 食品番号 06264| 栄養成分 | かぼちゃゆで | ブロッコリーゆで |
|---|---|---|
| ビタミンCmg差：-23 mg | 32 | 55 |
| 食物繊維g差：-0.2 g | 4.1 | 4.3 |
| カリウムmg差：+130 mg | 340 | 210 |
| 鉄mg差：-0.6 mg | 0.3 | 0.9 |
| カルシウムmg差：-19 mg | 22 | 41 |
| エネルギーkcal差：+50 kcal | 80 | 30 |
| たんぱく質g差：-2.3 g | 1.6 | 3.9 |
| 脂質g差：-0.1 g | 0.3 | 0.4 |
| β-カロテンμg差：+1,670 μg | 2,500 | 830 |
| 炭水化物g差：+16.1 g | 21.3 | 5.2 |
| ビタミンAμgRAE差：+141 μgRAE | 210 | 69 |
| 葉酸μg差：-82 μg | 38 | 120 |
可食部100gあたり。各食品の代表レコードを比較。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年から出典 出典とデータの読み方 →
差とグラフは本サイトで算出。括弧つきは推定値、Trは微量、—は未測定等。微量や欠損の差は算出しません。