SIDE BY SIDE
ふたつを並べて、発見しよう。
果物どうし、野菜どうし、カテゴリをまたいだ比較も。
対象：野菜
さやえんどう
（えんどう類） さやえんどう 若ざや ゆで
野菜 ／ 食品番号 06021
ブロッコリー
ブロッコリー 花序 ゆで
野菜 ／ 食品番号 06264| 栄養成分 | さやえんどうゆで | ブロッコリーゆで |
|---|---|---|
| ビタミンCmg差：-11 mg | 44 | 55 |
| 食物繊維g差：-1.2 g | 3.1 | 4.3 |
| カリウムmg差：-50 mg | 160 | 210 |
| 鉄mg差：-0.1 mg | 0.8 | 0.9 |
| カルシウムmg差：-5 mg | 36 | 41 |
| エネルギーkcal差：+6 kcal | 36 | 30 |
| たんぱく質g差：-0.7 g | 3.2 | 3.9 |
| 脂質g差：-0.2 g | 0.2 | 0.4 |
| β-カロテンμg差：-250 μg | 580 | 830 |
| 炭水化物g差：+1.8 g | 7.0 | 5.2 |
| ビタミンAμgRAE差：-21 μgRAE | 48 | 69 |
| 葉酸μg差：-64 μg | 56 | 120 |
可食部100gあたり。各食品の代表レコードを比較。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年から出典 出典とデータの読み方 →
差とグラフは本サイトで算出。括弧つきは推定値、Trは微量、—は未測定等。微量や欠損の差は算出しません。