Carpe testa grossa (produzione) nel tempo (1981–2024)

Note per leggere questa evoluzione

I valori di ogni anno provengono dalle stesse statistiche dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FishStat). Il numero di paesi con dati cambia da un anno all’altro, quindi le posizioni di ogni anno sono date solo tra i paesi che hanno dati in quell’anno. I paesi che non producono nulla (zero) non sono in classifica. Il tempo atmosferico e i raccolti fanno salire e scendere i valori di ogni anno. Il «valore più recente» della pagina della classifica usa l’anno più recente di ciascun paese, quindi non sempre coincide con le posizioni di un singolo anno.

Il peso è la somma del pescato in natura e di quello allevato, contato come peso vivo: l’animale intero così com’è stato pescato o raccolto, prima di essere eviscerato, sgusciato o lavorato. È più del peso di ciò che si compra nei negozi.

Le regioni che in seguito si sono divise in più paesi, come l’ex Unione Sovietica, hanno un valore per ciascun nuovo paese solo dall’anno della divisione. Quindi gli anni più lontani hanno meno paesi con dati, e i valori precedenti a una divisione non si possono confrontare paese per paese con i paesi di oggi. Vedi la riga «Paesi con dati» della tabella.

Fonte: FAO. 2026. FishStat: Global production by production source. In: FAO Fisheries and Aquaculture Division [online]. Rome. Updated 2026. Accessed on 05 November 2026. https://www.fao.org/fishery/en/collection/global_production Licence: CC-BY-4.0. Elaborato da questo sito. fao.org/fishery

Ultimo aggiornamento dei dati FishStat: 2026-03-30