Segale (produzione) nel tempo (1961–2024)

Segui l’evoluzione di segale (produzione) nei paesi del mondo, anno per anno, da 1961 a 2024.

Il paese al primo posto è cambiato nel tempo: Polonia nel 1961–1991, Russia nel 1992–1994, Polonia nel 1995, Russia nel 1996–1997, Polonia nel 1998–1999, Russia nel 2000–2003, Polonia nel 2004, Russia nel 2005–2009, Germania nel 2010, Russia nel 2011, Germania nel 2012–2024. È il primo posto tra i paesi di oggi: le regioni che in seguito si sono divise, come l’ex Unione Sovietica, non hanno valori precedenti alla divisione.
Giappone, segale (produzione): da 1,59K t nel 1961 a 5 t nel 1991 (calo di 1,59K t).
Giappone nel 1961: 31º su 35. Giappone nel 1991: 39º su 39. Il numero di paesi cambia da un anno all’altro, quindi le posizioni non sono direttamente confrontabili.

Il Giappone e i paesi in testa

Anni chiave per il Giappone e per i paesi in testa nel 2024
Paese	1961	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2024
Germania	4,02 Mln t	4,15 Mln t	4,01 Mln t	3,99 Mln t	4,15 Mln t	2,9 Mln t	3,51 Mln t	2,58 Mln t
Polonia	8,36 Mln t	5,43 Mln t	6,57 Mln t	6,04 Mln t	4 Mln t	2,85 Mln t	2,93 Mln t	2,39 Mln t
Russia	–	–	–	–	5,44 Mln t	1,64 Mln t	2,38 Mln t	1,2 Mln t
Bielorussia	–	–	–	–	1,36 Mln t	735K t	1,05 Mln t	800K t
Danimarca	514K t	133K t	199K t	545K t	262K t	255K t	699K t	650K t
Giappone	1,59K t	210 t	168 t	10 t	–	–	–	–
Paesi con dati	35	35	35	38	59	61	62	62

Classifica e mappa di ogni anno

Scegli un anno per vedere i paesi in testa di quell’anno e la mappa del mondo. I colori dividono la classifica di quell’anno in sette fasce.

2024


Posizione	Paese	Segale (produzione)

Maggiori cambiamenti, 1961–2024

Il confronto riguarda i paesi che hanno dati sia nel 1961 sia nel 2024, ordinati in base a quanto la quantità è aumentata o diminuita (la differenza di quantità, non una percentuale).

Maggiori aumenti
Paese	1961	2024	Variazione	Posizione
Canada	166K t	421K t	aumento di 255K t	14º → 7º
Danimarca	514K t	650K t	aumento di 136K t	6º → 5º
Regno Unito	18,3K t	138K t	aumento di 120K t	23º → 15º
Norvegia	2,8K t	23,4K t	aumento di 20,6K t	30º → 30º
Australia	10,9K t	28,7K t	aumento di 17,8K t	25º → 27º

Maggiori cali
Paese	1961	2024	Variazione	Posizione
Polonia	8,36 Mln t	2,39 Mln t	calo di 5,96 Mln t	1º → 2º
Germania	4,02 Mln t	2,58 Mln t	calo di 1,43 Mln t	2º → 1º
Cina	1,3 Mln t	514K t	calo di 786K t	3º → 6º
Austria	472K t	129K t	calo di 343K t	8º → 16º
Stati Uniti	694K t	374K t	calo di 320K t	4º → 8º

Il numero di paesi cambia da un anno all’altro, quindi le posizioni non sono direttamente confrontabili.

Tutti i paesi negli anni chiave

Apri la tabella (paesi con dati)

Anni chiave per il Giappone e per i paesi in testa nel 2024
Paese	1961	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2024
Germania	4,02 Mln t	4,15 Mln t	4,01 Mln t	3,99 Mln t	4,15 Mln t	2,9 Mln t	3,51 Mln t	2,58 Mln t
Polonia	8,36 Mln t	5,43 Mln t	6,57 Mln t	6,04 Mln t	4 Mln t	2,85 Mln t	2,93 Mln t	2,39 Mln t
Russia	–	–	–	–	5,44 Mln t	1,64 Mln t	2,38 Mln t	1,2 Mln t
Bielorussia	–	–	–	–	1,36 Mln t	735K t	1,05 Mln t	800K t
Danimarca	514K t	133K t	199K t	545K t	262K t	255K t	699K t	650K t
Cina	1,3 Mln t	1,35 Mln t	1,4 Mln t	1,2 Mln t	975K t	570K t	515K t	514K t
Canada	166K t	480K t	456K t	599K t	260K t	237K t	488K t	421K t
Stati Uniti	694K t	936K t	405K t	259K t	213K t	190K t	293K t	374K t
Iraq	–	–	–	–	–	–	464K t	315K t
Turchia	570K t	630K t	525K t	240K t	260K t	366K t	296K t	257K t
Spagna	351K t	259K t	284K t	267K t	220K t	258K t	408K t	224K t
Ucraina	–	–	–	–	968K t	465K t	457K t	218K t
Argentina	510K t	181K t	155K t	55,1K t	116K t	25,1K t	221K t	218K t
Svezia	169K t	228K t	223K t	335K t	185K t	118K t	190K t	156K t
Regno Unito	18,3K t	13,2K t	24K t	40K t	44K t	38K t	72,5K t	138K t
Austria	472K t	363K t	383K t	396K t	183K t	161K t	218K t	129K t
Lettonia	–	–	–	–	111K t	70,2K t	178K t	117K t
Francia	347K t	287K t	409K t	235K t	146K t	151K t	132K t	108K t
Cechia	–	–	–	–	150K t	118K t	172K t	106K t
Egitto	–	–	–	16,5K t	26K t	98K t	95,1K t	95,6K t
Estonia	–	–	–	–	60,8K t	25K t	78,7K t	72,6K t
Ungheria	310K t	158K t	141K t	232K t	86,5K t	78,2K t	84,4K t	70,8K t
Corea del Nord	–	–	–	100K t	60K t	58,6K t	63,9K t	64,8K t
Lituania	–	–	–	–	311K t	87K t	110K t	60,5K t
Finlandia	127K t	131K t	124K t	244K t	108K t	68,5K t	68,4K t	44K t
Kazakistan	–	–	–	–	48,3K t	42,2K t	29,8K t	31,3K t
Australia	10,9K t	22,2K t	8,9K t	22,5K t	20K t	29,4K t	28,9K t	28,7K t
Romania	104K t	42,9K t	76K t	89,7K t	21,8K t	34,3K t	28,5K t	27,9K t
Slovacchia	–	–	–	–	64,2K t	35,5K t	48,6K t	24K t
Norvegia	2,8K t	4,8K t	4,7K t	3,2K t	16,1K t	34,2K t	34,8K t	23,4K t
Serbia	–	–	–	–	–	10,5K t	15,2K t	17,3K t
Bulgaria	69,8K t	27,9K t	27,9K t	49,3K t	22,8K t	17,5K t	10K t	13,5K t
Grecia	21,9K t	8,99K t	7,22K t	36K t	30,4K t	36,8K t	17,6K t	13,5K t
Portogallo	119K t	157K t	138K t	96,5K t	46,5K t	17,6K t	17,8K t	13K t
Italia	95,9K t	68,5K t	35,6K t	20,8K t	10,3K t	13,9K t	11,8K t	12K t
Svizzera	33,7K t	49,4K t	35K t	17,4K t	22,4K t	13,7K t	10,3K t	7,4K t
Lussemburgo	–	–	–	–	3,6K t	5,12K t	4,72K t	6,2K t
Bosnia ed Erzegovina	–	–	–	–	11,7K t	7,42K t	10,9K t	5,67K t
Brasile	17,2K t	19K t	10,5K t	4,54K t	6,95K t	3,17K t	9,26K t	5,25K t
Uzbekistan	–	–	–	–	4K t	12,5K t	5,2K t	4,94K t
Macedonia del Nord	–	–	–	–	8,21K t	8,85K t	9,48K t	4,9K t
Cile	5,13K t	10,7K t	10,4K t	6,17K t	2,4K t	4,77K t	4,46K t	4,49K t
Slovenia	–	–	–	–	1,76K t	2,68K t	3,46K t	4,42K t
Paesi Bassi	301K t	172K t	38,6K t	36K t	29K t	10,2K t	7,59K t	3,92K t
Albania	7,21K t	9,04K t	10K t	8K t	1,5K t	2,3K t	3,24K t	2,93K t
Belgio	–	–	–	–	4,8K t	1,97K t	2,5K t	2,85K t
Marocco	1,4K t	8,16K t	5,9K t	1,77K t	2,35K t	3K t	2,37K t	2,35K t
Croazia	–	–	–	–	7,24K t	2,51K t	4,42K t	2,15K t
Sudafrica	8,89K t	7K t	4K t	3K t	1,2K t	1,9K t	1,95K t	1,96K t
Kirghizistan	–	–	–	–	94 t	109 t	787 t	1,55K t
Moldavia	–	–	–	–	2,32K t	1,8K t	1,88K t	1,46K t
Iran	–	–	–	–	99,3 t	48,5 t	449 t	446 t
Tagikistan	–	–	–	–	171 t	761 t	409 t	292 t
Bolivia	50 t	400 t	390 t	183 t	205 t	106 t	284 t	281 t
Armenia	–	–	–	–	101 t	345 t	286 t	272 t
Azerbaigian	–	–	–	–	9 t	2 t	504 t	206 t
Georgia	–	–	–	–	308 t	–	196 t	196 t
Montenegro	–	–	–	–	–	207 t	364 t	152 t
Messico	–	–	–	84 t	–	55 t	16,3 t	80 t
Ecuador	4,1K t	2K t	1K t	85 t	70 t	87,2 t	78,1 t	79,9 t
Perù	1K t	930 t	790 t	503 t	96 t	124 t	32 t	47,4 t
Corea del Sud	20,4K t	10,3K t	3,03K t	315 t	16 t	3,64 t	2,59 t	2,62 t
Irlanda	1,22K t	1K t	800 t	820 t	514 t	581 t	–	–
Giappone	1,59K t	210 t	168 t	10 t	–	–	–	–
Turkmenistan	–	–	–	–	–	–	–	–
Paesi con dati	35	35	35	38	59	61	62	62

Note per leggere questa evoluzione

I valori di ogni anno provengono dalle stesse statistiche dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAOSTAT). Il numero di paesi con dati cambia da un anno all’altro, quindi le posizioni di ogni anno sono date solo tra i paesi che hanno dati in quell’anno. I paesi che non producono nulla (zero) non sono in classifica. Il tempo atmosferico e i raccolti fanno salire e scendere i valori di ogni anno. Il «valore più recente» della pagina della classifica usa l’anno più recente di ciascun paese, quindi non sempre coincide con le posizioni di un singolo anno.

Le regioni che in seguito si sono divise in più paesi, come l’ex Unione Sovietica, hanno un valore per ciascun nuovo paese solo dall’anno della divisione. Quindi gli anni più lontani hanno meno paesi con dati, e i valori precedenti a una divisione non si possono confrontare paese per paese con i paesi di oggi. Vedi la riga «Paesi con dati» della tabella.

Fonte: FAO. 2025. FAOSTAT: Crops and livestock products. Accessed on 04 November 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL Licence: CC-BY-4.0. Elaborato da questo sito. fao.org/faostat

Ultimo aggiornamento dei dati FAOSTAT: 2025-12-31