Olive (produzione) nel tempo (1961–2024)

Segui l’evoluzione di olive (produzione) nei paesi del mondo, anno per anno, da 1961 a 2024.

Il paese al primo posto era Italia (2,25 Mln t) nel 1961 ed è Spagna (8,31 Mln t) nel 2024. Numero di cambi del paese al primo posto nel frattempo: 27. È il primo posto tra i paesi di oggi: le regioni che in seguito si sono divise, come l’ex Unione Sovietica, non hanno valori precedenti alla divisione.

Il Giappone e i paesi in testa

Anni chiave per il Giappone e per i paesi in testa nel 2024
Paese	1961	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2024
Spagna	1,86 Mln t	2,1 Mln t	2,26 Mln t	3,37 Mln t	4,94 Mln t	7,2 Mln t	8,14 Mln t	8,31 Mln t
Turchia	689K t	681K t	1,35 Mln t	1,1 Mln t	1,8 Mln t	1,42 Mln t	1,32 Mln t	3,75 Mln t
Italia	2,25 Mln t	2,12 Mln t	3,49 Mln t	913K t	2,82 Mln t	3,17 Mln t	2,21 Mln t	2,3 Mln t
Portogallo	867K t	454K t	236K t	198K t	174K t	445K t	735K t	1,34 Mln t
Egitto	8,56K t	7K t	4,19K t	42K t	282K t	391K t	968K t	1,27 Mln t
Giappone	–	–	–	–	–	–	–	–
Paesi con dati	30	30	31	31	36	38	38	39

Classifica e mappa di ogni anno

Scegli un anno per vedere i paesi in testa di quell’anno e la mappa del mondo. I colori dividono la classifica di quell’anno in sette fasce.

2024


Posizione	Paese	Olive (produzione)

Maggiori cambiamenti, 1961–2024

Il confronto riguarda i paesi che hanno dati sia nel 1961 sia nel 2024, ordinati in base a quanto la quantità è aumentata o diminuita (la differenza di quantità, non una percentuale).

Maggiori aumenti
Paese	1961	2024	Variazione	Posizione
Spagna	1,86 Mln t	8,31 Mln t	aumento di 6,45 Mln t	2º → 1º
Turchia	689K t	3,75 Mln t	aumento di 3,06 Mln t	5º → 2º
Egitto	8,56K t	1,27 Mln t	aumento di 1,26 Mln t	21º → 5º
Marocco	140K t	1,08 Mln t	aumento di 940K t	8º → 6º
Tunisia	189K t	1,06 Mln t	aumento di 867K t	6º → 7º

Maggiori cali
Paese	1961	2024	Variazione	Posizione
Cipro	27,9K t	20,9K t	calo di 7,07K t	15º → 26º

Il numero di paesi cambia da un anno all’altro, quindi le posizioni non sono direttamente confrontabili.

Tutti i paesi negli anni chiave

Apri la tabella (paesi con dati)

Anni chiave per il Giappone e per i paesi in testa nel 2024
Paese	1961	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2024
Spagna	1,86 Mln t	2,1 Mln t	2,26 Mln t	3,37 Mln t	4,94 Mln t	7,2 Mln t	8,14 Mln t	8,31 Mln t
Turchia	689K t	681K t	1,35 Mln t	1,1 Mln t	1,8 Mln t	1,42 Mln t	1,32 Mln t	3,75 Mln t
Italia	2,25 Mln t	2,12 Mln t	3,49 Mln t	913K t	2,82 Mln t	3,17 Mln t	2,21 Mln t	2,3 Mln t
Portogallo	867K t	454K t	236K t	198K t	174K t	445K t	735K t	1,34 Mln t
Egitto	8,56K t	7K t	4,19K t	42K t	282K t	391K t	968K t	1,27 Mln t
Marocco	140K t	160K t	267K t	396K t	400K t	1,51 Mln t	1,41 Mln t	1,08 Mln t
Tunisia	189K t	455K t	725K t	825K t	550K t	873K t	2 Mln t	1,06 Mln t
Algeria	160K t	138K t	103K t	178K t	217K t	311K t	1,08 Mln t	913K t
Siria	83K t	85,4K t	392K t	461K t	866K t	960K t	781K t	785K t
Arabia Saudita	–	–	–	–	–	–	365K t	351K t
Argentina	36K t	49K t	82K t	88K t	110K t	354K t	321K t	347K t
Giordania	114K t	10,4K t	44,5K t	63,7K t	134K t	172K t	169K t	221K t
Stati Uniti	39,9K t	47,2K t	98,9K t	119K t	72,6K t	187K t	61,4K t	147K t
Albania	17,8K t	20K t	26,9K t	10K t	36,2K t	70K t	132K t	147K t
Libano	65K t	44,4K t	80K t	62,3K t	190K t	200K t	184K t	141K t
Cile	20K t	11K t	10,2K t	6,5K t	11,5K t	59,9K t	138K t	132K t
Libia	35,1K t	73,3K t	161K t	68K t	165K t	177K t	173K t	129K t
Iran	15K t	15K t	10K t	16,2K t	34,6K t	58,9K t	101K t	116K t
Australia	1,08K t	1,94K t	1,54K t	534 t	1,4K t	90K t	48,2K t	81,8K t
Croazia	–	–	–	–	16,2K t	38K t	33,2K t	54,4K t
Messico	3,69K t	9,82K t	28,7K t	13K t	9,29K t	27,2K t	26,8K t	29,6K t
Iraq	8K t	10K t	2,1K t	12K t	6K t	15,1K t	33,9K t	29,5K t
Israele	20,8K t	6,6K t	45K t	41,5K t	56K t	73,5K t	83K t	29K t
Francia	2,01K t	5,58K t	15,1K t	8,45K t	16,5K t	31,7K t	27,7K t	28,2K t
Perù	12,2K t	8,51K t	10K t	5K t	30K t	75K t	174K t	23,8K t
Cipro	27,9K t	7,62K t	15,2K t	10,5K t	21K t	14,9K t	22K t	20,9K t
Uruguay	1,69K t	2K t	2,8K t	2,2K t	3,2K t	4,86K t	1,93K t	11,7K t
Macedonia del Nord	–	–	–	–	15,2K t	12K t	11,5K t	11,6K t
El Salvador	1,5K t	1,5K t	3K t	3,14K t	5,42K t	9K t	11,4K t	11,5K t
Afghanistan	1K t	1,2K t	1,17K t	1,1K t	1,1K t	7,3K t	7,68K t	7,91K t
Pakistan	–	–	–	–	–	–	–	6,57K t
Brasile	442 t	1,09K t	956 t	52 t	4 t	39,2 t	2,65K t	4,5K t
Azerbaigian	–	–	–	–	952 t	1,86K t	969 t	4,39K t
Slovenia	–	–	–	–	1,15K t	1,9K t	3,1K t	3,83K t
Montenegro	–	–	–	–	–	1,94K t	1,16K t	2,15K t
Kuwait	–	–	5 t	12 t	0,5 t	28,9 t	740 t	755 t
Bosnia ed Erzegovina	–	–	–	–	–	123 t	985 t	564 t
Uzbekistan	–	–	–	–	108 t	120 t	122 t	122 t
Malta	15 t	11 t	15 t	16 t	3 t	14 t	–	120 t
Grecia	1,5 Mln t	992K t	1,75 Mln t	1 Mln t	2,5 Mln t	2,56 Mln t	3,05 Mln t	–
Paesi con dati	30	30	31	31	36	38	38	39

Note per leggere questa evoluzione

I valori di ogni anno provengono dalle stesse statistiche dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAOSTAT). Il numero di paesi con dati cambia da un anno all’altro, quindi le posizioni di ogni anno sono date solo tra i paesi che hanno dati in quell’anno. I paesi che non producono nulla (zero) non sono in classifica. Il tempo atmosferico e i raccolti fanno salire e scendere i valori di ogni anno. Il «valore più recente» della pagina della classifica usa l’anno più recente di ciascun paese, quindi non sempre coincide con le posizioni di un singolo anno.

Il peso è quello del frutto dell’olivo, non quello dell’olio d’oliva.

Le regioni che in seguito si sono divise in più paesi, come l’ex Unione Sovietica, hanno un valore per ciascun nuovo paese solo dall’anno della divisione. Quindi gli anni più lontani hanno meno paesi con dati, e i valori precedenti a una divisione non si possono confrontare paese per paese con i paesi di oggi. Vedi la riga «Paesi con dati» della tabella.

Fonte: FAO. 2025. FAOSTAT: Crops and livestock products. Accessed on 04 November 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL Licence: CC-BY-4.0. Elaborato da questo sito. fao.org/faostat

Ultimo aggiornamento dei dati FAOSTAT: 2025-12-31