Centeio (produção) ao longo do tempo (1961–2024)
Acompanhe a evolução de centeio (produção) nos países do mundo, ano a ano, de 1961 a 2024.
- O país em primeiro lugar mudou ao longo do tempo: Polônia em 1961–1991, Rússia em 1992–1994, Polônia em 1995, Rússia em 1996–1997, Polônia em 1998–1999, Rússia em 2000–2003, Polônia em 2004, Rússia em 2005–2009, Alemanha em 2010, Rússia em 2011, Alemanha em 2012–2024. É o primeiro lugar entre os países atuais: regiões que depois se dividiram, como a antiga União Soviética, não têm valores de antes da divisão.
- Japão, centeio (produção): de 1,59 mil t em 1961 para 5 t em 1991 (queda de 1,59 mil t).
- Japão em 1961: 31º de 35. Japão em 1991: 39º de 39. O número de países muda de um ano para outro, então as posições não podem ser comparadas diretamente.
Japão e os países líderes
| País | 1961 | 1970 | 1980 | 1990 | 2000 | 2010 | 2020 | 2024 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Alemanha | 4,02 mi t | 4,15 mi t | 4,01 mi t | 3,99 mi t | 4,15 mi t | 2,9 mi t | 3,51 mi t | 2,58 mi t |
 Polônia | 8,36 mi t | 5,43 mi t | 6,57 mi t | 6,04 mi t | 4 mi t | 2,85 mi t | 2,93 mi t | 2,39 mi t |
 Rússia | – | – | – | – | 5,44 mi t | 1,64 mi t | 2,38 mi t | 1,2 mi t |
 Bielorrússia | – | – | – | – | 1,36 mi t | 735 mil t | 1,05 mi t | 800 mil t |
 Dinamarca | 514 mil t | 133 mil t | 199 mil t | 545 mil t | 262 mil t | 255 mil t | 699 mil t | 650 mil t |
 Japão | 1,59 mil t | 210 t | 168 t | 10 t | – | – | – | – |
| Países com dados | 35 | 35 | 35 | 38 | 59 | 61 | 62 | 62 |
Ranking e mapa de cada ano
Escolha um ano para ver os países líderes desse ano e o mapa do mundo. As cores dividem o ranking desse ano em sete faixas.
| Posição | País | Centeio (produção) |
|---|
Maiores mudanças, 1961–2024
A comparação é feita entre os países que têm dados tanto em 1961 quanto em 2024, ordenados por quanto a quantidade aumentou ou diminuiu (a diferença de quantidade, não uma porcentagem).
| País | 1961 | 2024 | Variação | Posição |
|---|---|---|---|---|
 Canadá | 166 mil t | 421 mil t | alta de 255 mil t | 14º → 7º |
| Dinamarca | 514 mil t | 650 mil t | alta de 136 mil t | 6º → 5º |
 Reino Unido | 18,3 mil t | 138 mil t | alta de 120 mil t | 23º → 15º |
 Noruega | 2,8 mil t | 23,4 mil t | alta de 20,6 mil t | 30º → 30º |
 Austrália | 10,9 mil t | 28,7 mil t | alta de 17,8 mil t | 25º → 27º |
| País | 1961 | 2024 | Variação | Posição |
|---|---|---|---|---|
| Polônia | 8,36 mi t | 2,39 mi t | queda de 5,96 mi t | 1º → 2º |
| Alemanha | 4,02 mi t | 2,58 mi t | queda de 1,43 mi t | 2º → 1º |
 China | 1,3 mi t | 514 mil t | queda de 786 mil t | 3º → 6º |
 Áustria | 472 mil t | 129 mil t | queda de 343 mil t | 8º → 16º |
 Estados Unidos | 694 mil t | 374 mil t | queda de 320 mil t | 4º → 8º |
O número de países muda de um ano para outro, então as posições não podem ser comparadas diretamente.
Todos os países nos anos-chave
Abrir a tabela (países com dados)
| País | 1961 | 1970 | 1980 | 1990 | 2000 | 2010 | 2020 | 2024 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Alemanha | 4,02 mi t | 4,15 mi t | 4,01 mi t | 3,99 mi t | 4,15 mi t | 2,9 mi t | 3,51 mi t | 2,58 mi t |
| Polônia | 8,36 mi t | 5,43 mi t | 6,57 mi t | 6,04 mi t | 4 mi t | 2,85 mi t | 2,93 mi t | 2,39 mi t |
| Rússia | – | – | – | – | 5,44 mi t | 1,64 mi t | 2,38 mi t | 1,2 mi t |
| Bielorrússia | – | – | – | – | 1,36 mi t | 735 mil t | 1,05 mi t | 800 mil t |
| Dinamarca | 514 mil t | 133 mil t | 199 mil t | 545 mil t | 262 mil t | 255 mil t | 699 mil t | 650 mil t |
| China | 1,3 mi t | 1,35 mi t | 1,4 mi t | 1,2 mi t | 975 mil t | 570 mil t | 515 mil t | 514 mil t |
| Canadá | 166 mil t | 480 mil t | 456 mil t | 599 mil t | 260 mil t | 237 mil t | 488 mil t | 421 mil t |
| Estados Unidos | 694 mil t | 936 mil t | 405 mil t | 259 mil t | 213 mil t | 190 mil t | 293 mil t | 374 mil t |
 Iraque | – | – | – | – | – | – | 464 mil t | 315 mil t |
 Turquia | 570 mil t | 630 mil t | 525 mil t | 240 mil t | 260 mil t | 366 mil t | 296 mil t | 257 mil t |
 Espanha | 351 mil t | 259 mil t | 284 mil t | 267 mil t | 220 mil t | 258 mil t | 408 mil t | 224 mil t |
 Ucrânia | – | – | – | – | 968 mil t | 465 mil t | 457 mil t | 218 mil t |
 Argentina | 510 mil t | 181 mil t | 155 mil t | 55,1 mil t | 116 mil t | 25,1 mil t | 221 mil t | 218 mil t |
 Suécia | 169 mil t | 228 mil t | 223 mil t | 335 mil t | 185 mil t | 118 mil t | 190 mil t | 156 mil t |
| Reino Unido | 18,3 mil t | 13,2 mil t | 24 mil t | 40 mil t | 44 mil t | 38 mil t | 72,5 mil t | 138 mil t |
| Áustria | 472 mil t | 363 mil t | 383 mil t | 396 mil t | 183 mil t | 161 mil t | 218 mil t | 129 mil t |
 Letônia | – | – | – | – | 111 mil t | 70,2 mil t | 178 mil t | 117 mil t |
 França | 347 mil t | 287 mil t | 409 mil t | 235 mil t | 146 mil t | 151 mil t | 132 mil t | 108 mil t |
 Tchéquia | – | – | – | – | 150 mil t | 118 mil t | 172 mil t | 106 mil t |
 Egito | – | – | – | 16,5 mil t | 26 mil t | 98 mil t | 95,1 mil t | 95,6 mil t |
 Estônia | – | – | – | – | 60,8 mil t | 25 mil t | 78,7 mil t | 72,6 mil t |
 Hungria | 310 mil t | 158 mil t | 141 mil t | 232 mil t | 86,5 mil t | 78,2 mil t | 84,4 mil t | 70,8 mil t |
 Coreia do Norte | – | – | – | 100 mil t | 60 mil t | 58,6 mil t | 63,9 mil t | 64,8 mil t |
 Lituânia | – | – | – | – | 311 mil t | 87 mil t | 110 mil t | 60,5 mil t |
 Finlândia | 127 mil t | 131 mil t | 124 mil t | 244 mil t | 108 mil t | 68,5 mil t | 68,4 mil t | 44 mil t |
 Cazaquistão | – | – | – | – | 48,3 mil t | 42,2 mil t | 29,8 mil t | 31,3 mil t |
| Austrália | 10,9 mil t | 22,2 mil t | 8,9 mil t | 22,5 mil t | 20 mil t | 29,4 mil t | 28,9 mil t | 28,7 mil t |
 Romênia | 104 mil t | 42,9 mil t | 76 mil t | 89,7 mil t | 21,8 mil t | 34,3 mil t | 28,5 mil t | 27,9 mil t |
 Eslováquia | – | – | – | – | 64,2 mil t | 35,5 mil t | 48,6 mil t | 24 mil t |
| Noruega | 2,8 mil t | 4,8 mil t | 4,7 mil t | 3,2 mil t | 16,1 mil t | 34,2 mil t | 34,8 mil t | 23,4 mil t |
 Sérvia | – | – | – | – | – | 10,5 mil t | 15,2 mil t | 17,3 mil t |
 Bulgária | 69,8 mil t | 27,9 mil t | 27,9 mil t | 49,3 mil t | 22,8 mil t | 17,5 mil t | 10 mil t | 13,5 mil t |
 Grécia | 21,9 mil t | 8,99 mil t | 7,22 mil t | 36 mil t | 30,4 mil t | 36,8 mil t | 17,6 mil t | 13,5 mil t |
 Portugal | 119 mil t | 157 mil t | 138 mil t | 96,5 mil t | 46,5 mil t | 17,6 mil t | 17,8 mil t | 13 mil t |
 Itália | 95,9 mil t | 68,5 mil t | 35,6 mil t | 20,8 mil t | 10,3 mil t | 13,9 mil t | 11,8 mil t | 12 mil t |
 Suíça | 33,7 mil t | 49,4 mil t | 35 mil t | 17,4 mil t | 22,4 mil t | 13,7 mil t | 10,3 mil t | 7,4 mil t |
 Luxemburgo | – | – | – | – | 3,6 mil t | 5,12 mil t | 4,72 mil t | 6,2 mil t |
 Bósnia e Herzegovina | – | – | – | – | 11,7 mil t | 7,42 mil t | 10,9 mil t | 5,67 mil t |
 Brasil | 17,2 mil t | 19 mil t | 10,5 mil t | 4,54 mil t | 6,95 mil t | 3,17 mil t | 9,26 mil t | 5,25 mil t |
 Uzbequistão | – | – | – | – | 4 mil t | 12,5 mil t | 5,2 mil t | 4,94 mil t |
 Macedônia do Norte | – | – | – | – | 8,21 mil t | 8,85 mil t | 9,48 mil t | 4,9 mil t |
 Chile | 5,13 mil t | 10,7 mil t | 10,4 mil t | 6,17 mil t | 2,4 mil t | 4,77 mil t | 4,46 mil t | 4,49 mil t |
 Eslovênia | – | – | – | – | 1,76 mil t | 2,68 mil t | 3,46 mil t | 4,42 mil t |
 Países Baixos | 301 mil t | 172 mil t | 38,6 mil t | 36 mil t | 29 mil t | 10,2 mil t | 7,59 mil t | 3,92 mil t |
 Albânia | 7,21 mil t | 9,04 mil t | 10 mil t | 8 mil t | 1,5 mil t | 2,3 mil t | 3,24 mil t | 2,93 mil t |
 Bélgica | – | – | – | – | 4,8 mil t | 1,97 mil t | 2,5 mil t | 2,85 mil t |
 Marrocos | 1,4 mil t | 8,16 mil t | 5,9 mil t | 1,77 mil t | 2,35 mil t | 3 mil t | 2,37 mil t | 2,35 mil t |
 Croácia | – | – | – | – | 7,24 mil t | 2,51 mil t | 4,42 mil t | 2,15 mil t |
 África do Sul | 8,89 mil t | 7 mil t | 4 mil t | 3 mil t | 1,2 mil t | 1,9 mil t | 1,95 mil t | 1,96 mil t |
 Quirguistão | – | – | – | – | 94 t | 109 t | 787 t | 1,55 mil t |
 Moldávia | – | – | – | – | 2,32 mil t | 1,8 mil t | 1,88 mil t | 1,46 mil t |
 Irã | – | – | – | – | 99,3 t | 48,5 t | 449 t | 446 t |
 Tadjiquistão | – | – | – | – | 171 t | 761 t | 409 t | 292 t |
 Bolívia | 50 t | 400 t | 390 t | 183 t | 205 t | 106 t | 284 t | 281 t |
 Armênia | – | – | – | – | 101 t | 345 t | 286 t | 272 t |
 Azerbaijão | – | – | – | – | 9 t | 2 t | 504 t | 206 t |
 Geórgia | – | – | – | – | 308 t | – | 196 t | 196 t |
 Montenegro | – | – | – | – | – | 207 t | 364 t | 152 t |
 México | – | – | – | 84 t | – | 55 t | 16,3 t | 80 t |
 Equador | 4,1 mil t | 2 mil t | 1 mil t | 85 t | 70 t | 87,2 t | 78,1 t | 79,9 t |
 Peru | 1 mil t | 930 t | 790 t | 503 t | 96 t | 124 t | 32 t | 47,4 t |
 Coreia do Sul | 20,4 mil t | 10,3 mil t | 3,03 mil t | 315 t | 16 t | 3,64 t | 2,59 t | 2,62 t |
 Irlanda | 1,22 mil t | 1 mil t | 800 t | 820 t | 514 t | 581 t | – | – |
| Japão | 1,59 mil t | 210 t | 168 t | 10 t | – | – | – | – |
 Turcomenistão | – | – | – | – | – | – | – | – |
| Países com dados | 35 | 35 | 35 | 38 | 59 | 61 | 62 | 62 |
Notas para ler esta evolução
Os valores de cada ano vêm das mesmas estatísticas da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAOSTAT). O número de países com dados muda conforme o ano, então as posições de cada ano são dadas apenas entre os países que têm dados naquele ano. Países que não produzem nada (zero) não entram no ranking. O clima e as colheitas fazem os valores de cada ano subir e descer. O “último valor” da página do ranking usa o ano mais recente de cada país, por isso nem sempre coincide com as posições de um único ano.
Regiões que depois se dividiram em vários países, como a antiga União Soviética, só têm valor para cada novo país a partir do ano da divisão. Por isso, os anos mais antigos têm menos países com dados, e os valores de antes de uma divisão não podem ser comparados país a país com os países atuais. Veja a linha “Países com dados” da tabela.
Fonte: FAO. 2025. FAOSTAT: Crops and livestock products. Accessed on 04 November 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL Licence: CC-BY-4.0. Processado por este site. fao.org/faostat
Última atualização dos dados do FAOSTAT: 2025-12-31
Mais indicadores ao longo do tempo
- Ranking mais recente: Centeio (produção)
- PIB (total)
- PIB per capita
- Mortalidade infantil
- Usuários de internet (% da população)
- Acesso à eletricidade (% da população)
- Emissões de CO₂ per capita
- Emissões de CO₂ (total)
- População urbana (% da população)
- Exportações de bens (total)
- Passageiros transportados por via aérea
- Mulheres na força de trabalho (% das mulheres)
- Mulheres no parlamento (% das cadeiras)
- Vacinação contra o sarampo (% das crianças)
- Eletricidade renovável (% da geração)
- Poluição do ar (PM2,5)
- Gastos com saúde (% do PIB)
- Arroz (produção)
- Trigo (produção)
- Milho (produção)
- Batatas (produção)
- Tomates (produção)
- Bananas (produção)
- Leite de vaca (produção)
- Ovos de galinha (produção)
- Carne de frango (produção)
- Carne bovina (produção)
- Carne suína (produção)
- Soja (produção)
- Café (produção)
- Cacau em grãos (produção)
- Cana-de-açúcar (produção)
- Mandioca (produção)
- Laranjas (produção)
- Maçãs (produção)
- Cebolas (produção)
- Bovinos (número de animais)
- Porcos (número de animais)
- Ovelhas (número de animais)
- Galinhas (número de animais)
- Cevada (produção)
- Sorgo (produção)
- Painço (milheto) (produção)
- Batatas-doces (produção)
- Amendoim (produção)
- Colza (canola) (produção)
- Sementes de girassol (produção)
- Feijões secos (produção)
- Óleo de palma (dendê) (produção)
- Uvas (produção)
- Mangas (com goiabas e mangostões) (produção)
- Abacaxis (produção)
- Melancias (produção)
- Limões (com limas) (produção)
- Repolhos (produção)
- Pepinos (com pepinos para conserva) (produção)
- Chá (produção)
- Beterraba-açucareira (produção)
- Algodão (fibra) (produção)
- Mel (produção)
- Carne de ovelha (carneiro e cordeiro) (produção)
- Carne de cabra (produção)
- Cabras (número de animais)
- Cavalos (número de animais)
- Produção de cereais
- Rendimento dos cereais (por hectare de terra cultivada)
- Produção de peixes e frutos do mar (pesca + criação)
- Pesca (do mar, rios e lagos)
- Aquicultura (peixes e frutos do mar criados)
- Consumo de energia per capita
- Consumo de eletricidade por pessoa
- Emissões de gases de efeito estufa (total)
- Água potável segura (% das pessoas)
- Saneamento seguro (% das pessoas)
- Combustíveis limpos para cozinhar (% das pessoas)
- Força de trabalho (número de pessoas)
- Emprego na agricultura (% dos empregos)
- Manufatura (% do PIB)
- Reservas de moeda estrangeira e ouro
- Dinheiro enviado por trabalhadores no exterior (% do PIB)
- Casos de tuberculose (por 100.000 pessoas)
- Gastos com saúde por pessoa
- Aveia (produção)
- Inhames (produção)
- Grão-de-bico (produção)
- Lentilhas (produção)
- Ervilhas secas (produção)
- Cocos (produção)
- Cenouras (com nabos) (produção)
- Alfaces (com chicórias) (produção)
- Couves-flores (com brócolis) (produção)
- Berinjelas (produção)
- Pimentas verdes e pimentões (produção)
- Alho (produção)
- Tangerinas (mexericas) (produção)
- Morangos (produção)
- Pêssegos (com nectarinas) (produção)
- Abacates (produção)
- Tâmaras (produção)
- Azeitonas (produção)
- Melões (cantalupos e outros) (produção)
- Peras (produção)
- Ameixas (com abrunhos) (produção)
- Damascos (abricós) (produção)
- Cerejas (produção)
- Mamões (papaias) (produção)
- Toranjas (com pomelos) (produção)
- Tabaco (fumo) (produção)
- Leite de cabra (produção)
- Manteiga (com ghee) (produção)
- Queijo (de todos os tipos) (produção)
- Búfalos (número de animais)
- Camelos (número de animais)
- Burros (jumentos) (número de animais)
- Patos (número de animais)
- Perus (número de animais)
- Área de floresta
- Terras agrícolas (% do território)
- Terra arável (% do território)
- Mortalidade de menores de 5 anos (por 1.000 nascimentos)
- Mortalidade materna
- Exportações (% do PIB)
- Importações (% do PIB)
- Agropecuária (% do PIB)
- Indústria (% do PIB)
- Serviços (% do PIB)
- Gastos militares (% do PIB)
- Energia renovável (% do consumo final de energia)
- Eletricidade de origem hidrelétrica (% do total)
- Camarões (produção)
- Caranguejos (produção)
- Lagostas (produção)
- Lagostins e outros crustáceos de água doce (produção)
- Ostras (produção)
- Amêijoas e berbigões (produção)
- Vieiras (produção)
- Mexilhões (produção)
- Lulas, sépias e polvos (produção)
- Atuns, bonitos e agulhões (produção)
- Carpas e outros ciprinídeos (produção)
- Tilápias e outros ciclídeos (produção)
- Arenques, sardinhas e anchovas (produção)
- Bacalhaus, merluzas e hadoques (produção)
- Peixes chatos (linguados, solhas, halibutes) (produção)
- Enguias de água doce (produção)
- Ouriços e pepinos-do-mar (equinodermos) (produção)
- Tubarões e raias (produção)
- Algas e outras plantas aquáticas (produção)