Queijo (de todos os tipos) (produção) ao longo do tempo (1961–2023)

Acompanhe a evolução de queijo (de todos os tipos) (produção) nos países do mundo, ano a ano, de 1961 a 2023.

Japão e os países líderes

Queijo (de todos os tipos) (produção): Japão e os países líderes em 2023 (posições 1 a 5)De 1961 a 2023. Últimos valores: Estados Unidos 6,63 mi t, Alemanha 3,04 mi t, França 2,22 mi t, Itália 1,34 mi t, Polônia 1,06 mi t, Japão 151 mil t.02 mi4 mi6 mi8 mi1961197019801990200020102023Estados UnidosEstados UnidosAlemanhaAlemanhaFrançaFrançaItáliaItáliaPolôniaPolôniaJapãoJapão
Anos-chave do Japão e dos países líderes em 2023
País19611970198019902000201020202023
Estados Unidos1,11 mi t1,47 mi t2,26 mi t3,13 mi t4,08 mi t5,09 mi t6,22 mi t6,63 mi t
Alemanha420 mil t660 mil t962 mil t1,32 mi t1,66 mi t2,14 mi t3,17 mi t3,04 mi t
França484 mil t788 mil t1,14 mi t1,46 mi t1,72 mi t2,22 mi t2,22 mi t2,22 mi t
Itália381 mil t466 mil t608 mil t917 mil t1,08 mi t1,18 mi t1,34 mi t1,34 mi t
Polônia183 mil t246 mil t400 mil t333 mil t475 mil t667 mil t893 mil t1,06 mi t
Japão6,7 mil t39,9 mil t65,9 mil t82,2 mil t126 mil t125 mil t160 mil t151 mil t
Países com dados76767677101104105105

Maiores mudanças, 1961–2023

A comparação é feita entre os países que têm dados tanto em 1961 quanto em 2023, ordenados por quanto a quantidade aumentou ou diminuiu (a diferença de quantidade, não uma porcentagem).

Maiores aumentos
País19612023VariaçãoPosição
Estados Unidos1,11 mi t6,63 mi talta de 5,52 mi t1º → 1º
Alemanha420 mil t3,04 mi talta de 2,62 mi t3º → 2º
França484 mil t2,22 mi talta de 1,73 mi t2º → 3º
Itália381 mil t1,34 mi talta de 963 mil t4º → 4º
Polônia183 mil t1,06 mi talta de 881 mil t6º → 5º
Maiores quedas
País19612023VariaçãoPosição
Iraque28,2 mil t16 mil tqueda de 12,2 mil t28º → 71º
Bulgária104 mil t98,3 mil tqueda de 6,13 mil t12º → 37º

O número de países muda de um ano para outro, então as posições não podem ser comparadas diretamente.

Todos os países nos anos-chave

Abrir a tabela (países com dados)
Anos-chave do Japão e dos países líderes em 2023
País19611970198019902000201020202023
Estados Unidos1,11 mi t1,47 mi t2,26 mi t3,13 mi t4,08 mi t5,09 mi t6,22 mi t6,63 mi t
Alemanha420 mil t660 mil t962 mil t1,32 mi t1,66 mi t2,14 mi t3,17 mi t3,04 mi t
França484 mil t788 mil t1,14 mi t1,46 mi t1,72 mi t2,22 mi t2,22 mi t2,22 mi t
Itália381 mil t466 mil t608 mil t917 mil t1,08 mi t1,18 mi t1,34 mi t1,34 mi t
Polônia183 mil t246 mil t400 mil t333 mil t475 mil t667 mil t893 mil t1,06 mi t
Países Baixos213 mil t278 mil t456 mil t584 mil t671 mil t771 mil t1 mi t1,02 mi t
Turquia69,4 mil t94,1 mil t133 mil t139 mil t129 mil t162 mil t809 mil t830 mil t
Rússia––––391 mil t603 mil t745 mil t792 mil t
Egito155 mil t186 mil t216 mil t268 mil t462 mil t649 mil t674 mil t766 mil t
Canadá70,9 mil t118 mil t210 mil t286 mil t360 mil t473 mil t604 mil t600 mil t
Espanha51,8 mil t82,4 mil t133 mil t166 mil t197 mil t302 mil t473 mil t536 mil t
Reino Unido116 mil t134 mil t238 mil t312 mil t340 mil t373 mil t490 mil t510 mil t
Dinamarca122 mil t111 mil t221 mil t295 mil t306 mil t292 mil t468 mil t497 mil t
Argentina134 mil t167 mil t254 mil t244 mil t468 mil t520 mil t421 mil t477 mil t
Nova Zelândia99,1 mil t100 mil t106 mil t118 mil t297 mil t268 mil t350 mil t375 mil t
Austrália47,7 mil t76,3 mil t154 mil t175 mil t373 mil t349 mil t371 mil t375 mil t
Venezuela22,1 mil t27,1 mil t68,9 mil t79 mil t97,1 mil t216 mil t288 mil t372 mil t
Irã76,5 mil t102 mil t152 mil t188 mil t220 mil t290 mil t353 mil t354 mil t
Uzbequistão––––11,7 mil t30,9 mil t222 mil t325 mil t
Bielorrússia––––50,2 mil t149 mil t271 mil t308 mil t
Irlanda6 mil t29 mil t49,9 mil t70,8 mil t102 mil t174 mil t286 mil t288 mil t
Áustria41,6 mil t61,5 mil t93,2 mil t114 mil t145 mil t182 mil t246 mil t268 mil t
Grécia112 mil t156 mil t192 mil t229 mil t222 mil t381 mil t240 mil t264 mil t
China53,6 mil t51,6 mil t72,8 mil t160 mil t206 mil t244 mil t206 mil t232 mil t
Tchéquia––––142 mil t138 mil t202 mil t218 mil t
Suíça69,6 mil t86,1 mil t120 mil t132 mil t173 mil t200 mil t224 mil t216 mil t
México59,7 mil t77,7 mil t96,7 mil t113 mil t147 mil t154 mil t178 mil t193 mil t
Bélgica––––60,7 mil t96 mil t140 mil t161 mil t
Israel15,6 mil t29,7 mil t51,6 mil t75,6 mil t99,6 mil t126 mil t148 mil t152 mil t
Japão6,7 mil t39,9 mil t65,9 mil t82,2 mil t126 mil t125 mil t160 mil t151 mil t
Arábia Saudita–––––178 mil t127 mil t145 mil t
Lituânia––––51,8 mil t127 mil t130 mil t119 mil t
Chile12,9 mil t23,1 mil t19,5 mil t32,2 mil t50,6 mil t71,5 mil t107 mil t112 mil t
Equador6,44 mil t8,53 mil t10,9 mil t21,4 mil t57,4 mil t108 mil t90,4 mil t105 mil t
Romênia53,2 mil t79 mil t123 mil t106 mil t41,2 mil t64 mil t97,4 mil t102 mil t
Sudão––––––105 mil t102 mil t
Bulgária104 mil t130 mil t156 mil t197 mil t75,9 mil t68,9 mil t103 mil t98,3 mil t
Síria23 mil t24,4 mil t52,3 mil t65,3 mil t87,3 mil t116 mil t112 mil t96,4 mil t
Nicarágua7,35 mil t8,49 mil t5,46 mil t4,56 mil t21,4 mil t33,1 mil t74,8 mil t95,7 mil t
Hungria24,2 mil t45,7 mil t69,5 mil t92,4 mil t94,9 mil t89,4 mil t104 mil t95,5 mil t
Ucrânia––––80,7 mil t225 mil t128 mil t93 mil t
Finlândia32,6 mil t40,6 mil t73,1 mil t93,3 mil t93,2 mil t109 mil t85,7 mil t84,7 mil t
Portugal21,8 mil t22,7 mil t37 mil t58 mil t76,3 mil t68,9 mil t80,7 mil t82 mil t
Suécia57,6 mil t57,4 mil t95,1 mil t110 mil t127 mil t103 mil t83,5 mil t79,4 mil t
Níger12,5 mil t21,9 mil t22,1 mil t28,1 mil t40,7 mil t52,9 mil t79,9 mil t78,3 mil t
Brasil38,7 mil t49,7 mil t58 mil t60,5 mil t38,5 mil t44 mil t59,5 mil t74,7 mil t
Uruguai7,26 mil t8,55 mil t11,5 mil t16,5 mil t40,3 mil t75,8 mil t71,1 mil t73,3 mil t
Colômbia19,5 mil t39 mil t44,3 mil t51 mil t51 mil t58,8 mil t64,3 mil t66,5 mil t
Azerbaijão––––39,5 mil t61,5 mil t64,2 mil t64,9 mil t
Noruega42,1 mil t50,7 mil t62,7 mil t87,6 mil t83,7 mil t76,2 mil t74,2 mil t64,5 mil t
África do Sul17,3 mil t17,7 mil t32,4 mil t42,3 mil t35,3 mil t78,1 mil t60,3 mil t62,3 mil t
Letônia––––11,1 mil t31,4 mil t58,6 mil t62,1 mil t
Estônia––––16 mil t38,4 mil t46,2 mil t51,6 mil t
Mianmar6 mil t7,61 mil t17,1 mil t26,6 mil t31,3 mil t80 mil t50,4 mil t50,2 mil t
Sérvia–––––21,9 mil t54,4 mil t48,9 mil t
Cazaquistão––––10,8 mil t16,9 mil t36,4 mil t45,2 mil t
Eslováquia––––54,5 mil t29,6 mil t41,3 mil t45,1 mil t
Chipre3,55 mil t8,23 mil t5,63 mil t5,3 mil t5,15 mil t14,5 mil t35,2 mil t40,9 mil t
Croácia––––22,1 mil t29,1 mil t31,8 mil t33 mil t
Albânia3,78 mil t6 mil t9,73 mil t13,3 mil t10,7 mil t15,9 mil t35,5 mil t30 mil t
Marrocos3,82 mil t4,62 mil t5,41 mil t7,29 mil t27,6 mil t26,5 mil t33,5 mil t26,9 mil t
Costa Rica2,18 mil t4,3 mil t5,8 mil t5,91 mil t6,86 mil t12,8 mil t25,9 mil t26,2 mil t
Tanzânia500 t500 t800 t1,3 mil t2 mil t11,6 mil t21 mil t25,1 mil t
Iêmen6,24 mil t4,63 mil t5,32 mil t10,6 mil t12,9 mil t17,4 mil t20 mil t25 mil t
Líbano4,97 mil t7,43 mil t10,7 mil t9,87 mil t16,1 mil t15,4 mil t24 mil t24,8 mil t
Afeganistão14,1 mil t15,8 mil t17,9 mil t17,3 mil t23,5 mil t22,1 mil t22,9 mil t22,2 mil t
Índia–––––2,62 mil t5,4 mil t21,4 mil t
Peru15 mil t35,1 mil t33,9 mil t17,6 mil t8,9 mil t19,5 mil t27 mil t21,1 mil t
Guatemala7,2 mil t11,6 mil t9,85 mil t11,3 mil t8,5 mil t13,7 mil t2 mil t18,2 mil t
Armênia––––4,73 mil t17,1 mil t18,7 mil t17,5 mil t
Iraque28,2 mil t30 mil t36,2 mil t31,1 mil t31,7 mil t14,5 mil t15,6 mil t16 mil t
Eslovênia––––22,1 mil t18,3 mil t15,6 mil t15,5 mil t
Tadjiquistão––––6,53 mil t15 mil t13,8 mil t14,5 mil t
Islândia1,6 mil t3,47 mil t5,19 mil t2,61 mil t4,25 mil t8,16 mil t12,8 mil t14,4 mil t
Honduras5,63 mil t7,02 mil t8,12 mil t8,31 mil t9,02 mil t14,6 mil t14,1 mil t14,1 mil t
Panamá476 t600 t1,73 mil t4,28 mil t6,95 mil t13,3 mil t14,7 mil t13,7 mil t
Bolívia4,33 mil t5,67 mil t7,43 mil t7,05 mil t6,76 mil t10,4 mil t10,6 mil t10,6 mil t
Montenegro–––––5,55 mil t10,3 mil t9,73 mil t
Nigéria2,59 mil t3,84 mil t5,33 mil t6,65 mil t7,02 mil t8,05 mil t9,56 mil t9,56 mil t
Cuba3,8 mil t1,17 mil t11,1 mil t16,3 mil t14,5 mil t16,9 mil t19,3 mil t9,53 mil t
Bósnia e Herzegovina––––9,7 mil t5,06 mil t7,65 mil t9,15 mil t
Jordânia1,49 mil t2,06 mil t1,53 mil t2,84 mil t3,38 mil t6,59 mil t11,4 mil t8,88 mil t
Moldávia––––4,5 mil t7,98 mil t7,23 mil t8,21 mil t
Tunísia1,33 mil t1,19 mil t1,55 mil t2,36 mil t3,7 mil t6,27 mil t7,85 mil t7,94 mil t
Mauritânia1,41 mil t1,69 mil t1,52 mil t1,78 mil t2,06 mil t5,05 mil t6,37 mil t7,8 mil t
República Dominicana1,22 mil t1,43 mil t2,5 mil t2,5 mil t2,5 mil t4,12 mil t7,38 mil t7,21 mil t
Macedônia do Norte––––2 mil t7,97 mil t11,6 mil t6,87 mil t
Etiópia––––5,4 mil t6,46 mil t7,47 mil t6,75 mil t
Zâmbia468 t526 t706 t932 t905 t4,92 mil t4,71 mil t6,06 mil t
Quirguistão––––1,71 mil t3,57 mil t7,44 mil t5,2 mil t
Omã142 t143 t289 t374 t489 t2,5 mil t5,17 mil t5,2 mil t
Turcomenistão––––1,75 mil t1,9 mil t2,2 mil t4,68 mil t
Botsuana1,02 mil t897 t1,84 mil t2,33 mil t4,2 mil t8,21 mil t6,64 mil t2,9 mil t
Argélia110 t440 t880 t1,01 mil t1,54 mil t1,74 mil t2,62 mil t2,62 mil t
Zimbábue1,49 mil t1,68 mil t2,64 mil t3,65 mil t3,3 mil t2,35 mil t2,4 mil t2,6 mil t
Tailândia–––3,3 mil t1,18 mil t3,16 mil t1,98 mil t2,46 mil t
Butão24,3 t30,5 t38,6 t54 t61,8 t2,22 mil t4,22 mil t2,32 mil t
Mongólia420 t780 t900 t916 t1,38 mil t950 t2,36 mil t1,96 mil t
Angola688 t838 t969 t977 t1,23 mil t1,31 mil t1,45 mil t1,41 mil t
Bangladesh650 t910 t961 t970 t1 mil t1 mil t1,23 mil t1,31 mil t
El Salvador1,26 mil t1,49 mil t2,28 mil t2,4 mil t2,4 mil t2,79 mil t1,42 mil t1,28 mil t
Eritreia––––300 t632 t720 t720 t
Namíbia100 t24 t70 t76 t58 t370 t377 t434 t
Quênia582 t484 t150 t172 t315 t320 t356 t413 t
Geórgia––––63 t40 t39,4 t41 t
Luxemburgo––––––––
Malta330 t240 t72,5 t80,4 t169 t–––
Sudão do Sul––––––––
Países com dados76767677101104105105

Notas para ler esta evolução

Os valores de cada ano vêm das mesmas estatísticas da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAOSTAT). O número de países com dados muda conforme o ano, então as posições de cada ano são dadas apenas entre os países que têm dados naquele ano. Países que não produzem nada (zero) não entram no ranking. O clima e as colheitas fazem os valores de cada ano subir e descer. O “último valor” da página do ranking usa o ano mais recente de cada país, por isso nem sempre coincide com as posições de um único ano.

Regiões que depois se dividiram em vários países, como a antiga União Soviética, só têm valor para cada novo país a partir do ano da divisão. Por isso, os anos mais antigos têm menos países com dados, e os valores de antes de uma divisão não podem ser comparados país a país com os países atuais. Veja a linha “Países com dados” da tabela.

Fonte: FAO. 2025. FAOSTAT: Crops and livestock products. Accessed on 04 November 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL Licence: CC-BY-4.0. Processado por este site. fao.org/faostat

Última atualização dos dados do FAOSTAT: 2025-12-31

Mais indicadores ao longo do tempo

Voltar ao topo