Phô mai (mọi loại) (sản lượng) qua thời gian (1961–2023)

Theo dõi diễn biến của các nước trên thế giới từng năm, từ 1961 đến 2023. Chỉ số: phô mai (mọi loại) (sản lượng).

Nước đứng đầu là Hoa Kỳ, cả năm 1961 lẫn năm 2023. Đây là vị trí đứng đầu trong số các nước hiện nay: những khu vực về sau tách ra, như Liên Xô cũ, không có giá trị của thời kỳ trước khi tách.
Nhật Bản, phô mai (mọi loại) (sản lượng): từ 6,7 N tấn năm 1961 lên 151 N tấn năm 2023 (tăng 145 N tấn).
Nhật Bản đứng hạng #43 (trên 76) năm 1961 và hạng #30 (trên 105) năm 2023. Số nước khác nhau giữa các năm, nên không thể so sánh trực tiếp các thứ hạng.

Nhật Bản và các nước đứng đầu

Các năm chính của Nhật Bản và các nước đứng đầu năm 2023
Quốc gia	1961	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2023
Hoa Kỳ	1,11 Tr tấn	1,47 Tr tấn	2,26 Tr tấn	3,13 Tr tấn	4,08 Tr tấn	5,09 Tr tấn	6,22 Tr tấn	6,63 Tr tấn
Đức	420 N tấn	660 N tấn	962 N tấn	1,32 Tr tấn	1,66 Tr tấn	2,14 Tr tấn	3,17 Tr tấn	3,04 Tr tấn
Pháp	484 N tấn	788 N tấn	1,14 Tr tấn	1,46 Tr tấn	1,72 Tr tấn	2,22 Tr tấn	2,22 Tr tấn	2,22 Tr tấn
Italy	381 N tấn	466 N tấn	608 N tấn	917 N tấn	1,08 Tr tấn	1,18 Tr tấn	1,34 Tr tấn	1,34 Tr tấn
Ba Lan	183 N tấn	246 N tấn	400 N tấn	333 N tấn	475 N tấn	667 N tấn	893 N tấn	1,06 Tr tấn
Nhật Bản	6,7 N tấn	39,9 N tấn	65,9 N tấn	82,2 N tấn	126 N tấn	125 N tấn	160 N tấn	151 N tấn
Số nước có dữ liệu	76	76	76	77	101	104	105	105

Bảng xếp hạng và bản đồ cho từng năm

Chọn một năm để xem các nước đứng đầu năm đó và bản đồ thế giới. Màu sắc chia bảng xếp hạng của năm đó thành bảy mức.

2023


Hạng	Quốc gia	Phô mai (mọi loại) (sản lượng)

Thay đổi lớn nhất, 1961–2023

So sánh trong số các nước có dữ liệu cả năm 1961 lẫn năm 2023, xếp theo mức tăng hay giảm về lượng (là chênh lệch về số lượng, không phải phần trăm).

Tăng nhiều nhất
Quốc gia	1961	2023	Thay đổi	Hạng
Hoa Kỳ	1,11 Tr tấn	6,63 Tr tấn	tăng 5,52 Tr tấn	#1 → #1
Đức	420 N tấn	3,04 Tr tấn	tăng 2,62 Tr tấn	#3 → #2
Pháp	484 N tấn	2,22 Tr tấn	tăng 1,73 Tr tấn	#2 → #3
Italy	381 N tấn	1,34 Tr tấn	tăng 963 N tấn	#4 → #4
Ba Lan	183 N tấn	1,06 Tr tấn	tăng 881 N tấn	#6 → #5

Giảm nhiều nhất
Quốc gia	1961	2023	Thay đổi	Hạng
Iraq	28,2 N tấn	16 N tấn	giảm 12,2 N tấn	#28 → #71
Bulgaria	104 N tấn	98,3 N tấn	giảm 6,13 N tấn	#12 → #37

Số nước khác nhau giữa các năm, nên không thể so sánh trực tiếp các thứ hạng.

Tất cả các nước ở các năm chính

Mở bảng (các nước có dữ liệu)

Các năm chính của Nhật Bản và các nước đứng đầu năm 2023
Quốc gia	1961	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2023
Hoa Kỳ	1,11 Tr tấn	1,47 Tr tấn	2,26 Tr tấn	3,13 Tr tấn	4,08 Tr tấn	5,09 Tr tấn	6,22 Tr tấn	6,63 Tr tấn
Đức	420 N tấn	660 N tấn	962 N tấn	1,32 Tr tấn	1,66 Tr tấn	2,14 Tr tấn	3,17 Tr tấn	3,04 Tr tấn
Pháp	484 N tấn	788 N tấn	1,14 Tr tấn	1,46 Tr tấn	1,72 Tr tấn	2,22 Tr tấn	2,22 Tr tấn	2,22 Tr tấn
Italy	381 N tấn	466 N tấn	608 N tấn	917 N tấn	1,08 Tr tấn	1,18 Tr tấn	1,34 Tr tấn	1,34 Tr tấn
Ba Lan	183 N tấn	246 N tấn	400 N tấn	333 N tấn	475 N tấn	667 N tấn	893 N tấn	1,06 Tr tấn
Hà Lan	213 N tấn	278 N tấn	456 N tấn	584 N tấn	671 N tấn	771 N tấn	1 Tr tấn	1,02 Tr tấn
Thổ Nhĩ Kỳ	69,4 N tấn	94,1 N tấn	133 N tấn	139 N tấn	129 N tấn	162 N tấn	809 N tấn	830 N tấn
Nga	–	–	–	–	391 N tấn	603 N tấn	745 N tấn	792 N tấn
Ai Cập	155 N tấn	186 N tấn	216 N tấn	268 N tấn	462 N tấn	649 N tấn	674 N tấn	766 N tấn
Canada	70,9 N tấn	118 N tấn	210 N tấn	286 N tấn	360 N tấn	473 N tấn	604 N tấn	600 N tấn
Tây Ban Nha	51,8 N tấn	82,4 N tấn	133 N tấn	166 N tấn	197 N tấn	302 N tấn	473 N tấn	536 N tấn
Vương quốc Anh	116 N tấn	134 N tấn	238 N tấn	312 N tấn	340 N tấn	373 N tấn	490 N tấn	510 N tấn
Đan Mạch	122 N tấn	111 N tấn	221 N tấn	295 N tấn	306 N tấn	292 N tấn	468 N tấn	497 N tấn
Argentina	134 N tấn	167 N tấn	254 N tấn	244 N tấn	468 N tấn	520 N tấn	421 N tấn	477 N tấn
New Zealand	99,1 N tấn	100 N tấn	106 N tấn	118 N tấn	297 N tấn	268 N tấn	350 N tấn	375 N tấn
Úc	47,7 N tấn	76,3 N tấn	154 N tấn	175 N tấn	373 N tấn	349 N tấn	371 N tấn	375 N tấn
Venezuela	22,1 N tấn	27,1 N tấn	68,9 N tấn	79 N tấn	97,1 N tấn	216 N tấn	288 N tấn	372 N tấn
Iran	76,5 N tấn	102 N tấn	152 N tấn	188 N tấn	220 N tấn	290 N tấn	353 N tấn	354 N tấn
Uzbekistan	–	–	–	–	11,7 N tấn	30,9 N tấn	222 N tấn	325 N tấn
Belarus	–	–	–	–	50,2 N tấn	149 N tấn	271 N tấn	308 N tấn
Ireland	6 N tấn	29 N tấn	49,9 N tấn	70,8 N tấn	102 N tấn	174 N tấn	286 N tấn	288 N tấn
Áo	41,6 N tấn	61,5 N tấn	93,2 N tấn	114 N tấn	145 N tấn	182 N tấn	246 N tấn	268 N tấn
Hy Lạp	112 N tấn	156 N tấn	192 N tấn	229 N tấn	222 N tấn	381 N tấn	240 N tấn	264 N tấn
Trung Quốc	53,6 N tấn	51,6 N tấn	72,8 N tấn	160 N tấn	206 N tấn	244 N tấn	206 N tấn	232 N tấn
Séc	–	–	–	–	142 N tấn	138 N tấn	202 N tấn	218 N tấn
Thụy Sĩ	69,6 N tấn	86,1 N tấn	120 N tấn	132 N tấn	173 N tấn	200 N tấn	224 N tấn	216 N tấn
Mexico	59,7 N tấn	77,7 N tấn	96,7 N tấn	113 N tấn	147 N tấn	154 N tấn	178 N tấn	193 N tấn
Bỉ	–	–	–	–	60,7 N tấn	96 N tấn	140 N tấn	161 N tấn
Israel	15,6 N tấn	29,7 N tấn	51,6 N tấn	75,6 N tấn	99,6 N tấn	126 N tấn	148 N tấn	152 N tấn
Nhật Bản	6,7 N tấn	39,9 N tấn	65,9 N tấn	82,2 N tấn	126 N tấn	125 N tấn	160 N tấn	151 N tấn
Ả Rập Xê-út	–	–	–	–	–	178 N tấn	127 N tấn	145 N tấn
Litva	–	–	–	–	51,8 N tấn	127 N tấn	130 N tấn	119 N tấn
Chile	12,9 N tấn	23,1 N tấn	19,5 N tấn	32,2 N tấn	50,6 N tấn	71,5 N tấn	107 N tấn	112 N tấn
Ecuador	6,44 N tấn	8,53 N tấn	10,9 N tấn	21,4 N tấn	57,4 N tấn	108 N tấn	90,4 N tấn	105 N tấn
Romania	53,2 N tấn	79 N tấn	123 N tấn	106 N tấn	41,2 N tấn	64 N tấn	97,4 N tấn	102 N tấn
Sudan	–	–	–	–	–	–	105 N tấn	102 N tấn
Bulgaria	104 N tấn	130 N tấn	156 N tấn	197 N tấn	75,9 N tấn	68,9 N tấn	103 N tấn	98,3 N tấn
Syria	23 N tấn	24,4 N tấn	52,3 N tấn	65,3 N tấn	87,3 N tấn	116 N tấn	112 N tấn	96,4 N tấn
Nicaragua	7,35 N tấn	8,49 N tấn	5,46 N tấn	4,56 N tấn	21,4 N tấn	33,1 N tấn	74,8 N tấn	95,7 N tấn
Hungary	24,2 N tấn	45,7 N tấn	69,5 N tấn	92,4 N tấn	94,9 N tấn	89,4 N tấn	104 N tấn	95,5 N tấn
Ukraina	–	–	–	–	80,7 N tấn	225 N tấn	128 N tấn	93 N tấn
Phần Lan	32,6 N tấn	40,6 N tấn	73,1 N tấn	93,3 N tấn	93,2 N tấn	109 N tấn	85,7 N tấn	84,7 N tấn
Bồ Đào Nha	21,8 N tấn	22,7 N tấn	37 N tấn	58 N tấn	76,3 N tấn	68,9 N tấn	80,7 N tấn	82 N tấn
Thụy Điển	57,6 N tấn	57,4 N tấn	95,1 N tấn	110 N tấn	127 N tấn	103 N tấn	83,5 N tấn	79,4 N tấn
Niger	12,5 N tấn	21,9 N tấn	22,1 N tấn	28,1 N tấn	40,7 N tấn	52,9 N tấn	79,9 N tấn	78,3 N tấn
Brazil	38,7 N tấn	49,7 N tấn	58 N tấn	60,5 N tấn	38,5 N tấn	44 N tấn	59,5 N tấn	74,7 N tấn
Uruguay	7,26 N tấn	8,55 N tấn	11,5 N tấn	16,5 N tấn	40,3 N tấn	75,8 N tấn	71,1 N tấn	73,3 N tấn
Colombia	19,5 N tấn	39 N tấn	44,3 N tấn	51 N tấn	51 N tấn	58,8 N tấn	64,3 N tấn	66,5 N tấn
Azerbaijan	–	–	–	–	39,5 N tấn	61,5 N tấn	64,2 N tấn	64,9 N tấn
Na Uy	42,1 N tấn	50,7 N tấn	62,7 N tấn	87,6 N tấn	83,7 N tấn	76,2 N tấn	74,2 N tấn	64,5 N tấn
Nam Phi	17,3 N tấn	17,7 N tấn	32,4 N tấn	42,3 N tấn	35,3 N tấn	78,1 N tấn	60,3 N tấn	62,3 N tấn
Latvia	–	–	–	–	11,1 N tấn	31,4 N tấn	58,6 N tấn	62,1 N tấn
Estonia	–	–	–	–	16 N tấn	38,4 N tấn	46,2 N tấn	51,6 N tấn
Myanmar	6 N tấn	7,61 N tấn	17,1 N tấn	26,6 N tấn	31,3 N tấn	80 N tấn	50,4 N tấn	50,2 N tấn
Serbia	–	–	–	–	–	21,9 N tấn	54,4 N tấn	48,9 N tấn
Kazakhstan	–	–	–	–	10,8 N tấn	16,9 N tấn	36,4 N tấn	45,2 N tấn
Slovakia	–	–	–	–	54,5 N tấn	29,6 N tấn	41,3 N tấn	45,1 N tấn
Síp	3,55 N tấn	8,23 N tấn	5,63 N tấn	5,3 N tấn	5,15 N tấn	14,5 N tấn	35,2 N tấn	40,9 N tấn
Croatia	–	–	–	–	22,1 N tấn	29,1 N tấn	31,8 N tấn	33 N tấn
Albania	3,78 N tấn	6 N tấn	9,73 N tấn	13,3 N tấn	10,7 N tấn	15,9 N tấn	35,5 N tấn	30 N tấn
Ma-rốc	3,82 N tấn	4,62 N tấn	5,41 N tấn	7,29 N tấn	27,6 N tấn	26,5 N tấn	33,5 N tấn	26,9 N tấn
Costa Rica	2,18 N tấn	4,3 N tấn	5,8 N tấn	5,91 N tấn	6,86 N tấn	12,8 N tấn	25,9 N tấn	26,2 N tấn
Tanzania	500 tấn	500 tấn	800 tấn	1,3 N tấn	2 N tấn	11,6 N tấn	21 N tấn	25,1 N tấn
Yemen	6,24 N tấn	4,63 N tấn	5,32 N tấn	10,6 N tấn	12,9 N tấn	17,4 N tấn	20 N tấn	25 N tấn
Li-băng	4,97 N tấn	7,43 N tấn	10,7 N tấn	9,87 N tấn	16,1 N tấn	15,4 N tấn	24 N tấn	24,8 N tấn
Afghanistan	14,1 N tấn	15,8 N tấn	17,9 N tấn	17,3 N tấn	23,5 N tấn	22,1 N tấn	22,9 N tấn	22,2 N tấn
Ấn Độ	–	–	–	–	–	2,62 N tấn	5,4 N tấn	21,4 N tấn
Peru	15 N tấn	35,1 N tấn	33,9 N tấn	17,6 N tấn	8,9 N tấn	19,5 N tấn	27 N tấn	21,1 N tấn
Guatemala	7,2 N tấn	11,6 N tấn	9,85 N tấn	11,3 N tấn	8,5 N tấn	13,7 N tấn	2 N tấn	18,2 N tấn
Armenia	–	–	–	–	4,73 N tấn	17,1 N tấn	18,7 N tấn	17,5 N tấn
Iraq	28,2 N tấn	30 N tấn	36,2 N tấn	31,1 N tấn	31,7 N tấn	14,5 N tấn	15,6 N tấn	16 N tấn
Slovenia	–	–	–	–	22,1 N tấn	18,3 N tấn	15,6 N tấn	15,5 N tấn
Tajikistan	–	–	–	–	6,53 N tấn	15 N tấn	13,8 N tấn	14,5 N tấn
Iceland	1,6 N tấn	3,47 N tấn	5,19 N tấn	2,61 N tấn	4,25 N tấn	8,16 N tấn	12,8 N tấn	14,4 N tấn
Honduras	5,63 N tấn	7,02 N tấn	8,12 N tấn	8,31 N tấn	9,02 N tấn	14,6 N tấn	14,1 N tấn	14,1 N tấn
Panama	476 tấn	600 tấn	1,73 N tấn	4,28 N tấn	6,95 N tấn	13,3 N tấn	14,7 N tấn	13,7 N tấn
Bolivia	4,33 N tấn	5,67 N tấn	7,43 N tấn	7,05 N tấn	6,76 N tấn	10,4 N tấn	10,6 N tấn	10,6 N tấn
Montenegro	–	–	–	–	–	5,55 N tấn	10,3 N tấn	9,73 N tấn
Nigeria	2,59 N tấn	3,84 N tấn	5,33 N tấn	6,65 N tấn	7,02 N tấn	8,05 N tấn	9,56 N tấn	9,56 N tấn
Cuba	3,8 N tấn	1,17 N tấn	11,1 N tấn	16,3 N tấn	14,5 N tấn	16,9 N tấn	19,3 N tấn	9,53 N tấn
Bosnia và Herzegovina	–	–	–	–	9,7 N tấn	5,06 N tấn	7,65 N tấn	9,15 N tấn
Jordan	1,49 N tấn	2,06 N tấn	1,53 N tấn	2,84 N tấn	3,38 N tấn	6,59 N tấn	11,4 N tấn	8,88 N tấn
Moldova	–	–	–	–	4,5 N tấn	7,98 N tấn	7,23 N tấn	8,21 N tấn
Tunisia	1,33 N tấn	1,19 N tấn	1,55 N tấn	2,36 N tấn	3,7 N tấn	6,27 N tấn	7,85 N tấn	7,94 N tấn
Mauritania	1,41 N tấn	1,69 N tấn	1,52 N tấn	1,78 N tấn	2,06 N tấn	5,05 N tấn	6,37 N tấn	7,8 N tấn
Cộng hòa Dominica	1,22 N tấn	1,43 N tấn	2,5 N tấn	2,5 N tấn	2,5 N tấn	4,12 N tấn	7,38 N tấn	7,21 N tấn
Bắc Macedonia	–	–	–	–	2 N tấn	7,97 N tấn	11,6 N tấn	6,87 N tấn
Ethiopia	–	–	–	–	5,4 N tấn	6,46 N tấn	7,47 N tấn	6,75 N tấn
Zambia	468 tấn	526 tấn	706 tấn	932 tấn	905 tấn	4,92 N tấn	4,71 N tấn	6,06 N tấn
Kyrgyzstan	–	–	–	–	1,71 N tấn	3,57 N tấn	7,44 N tấn	5,2 N tấn
Oman	142 tấn	143 tấn	289 tấn	374 tấn	489 tấn	2,5 N tấn	5,17 N tấn	5,2 N tấn
Turkmenistan	–	–	–	–	1,75 N tấn	1,9 N tấn	2,2 N tấn	4,68 N tấn
Botswana	1,02 N tấn	897 tấn	1,84 N tấn	2,33 N tấn	4,2 N tấn	8,21 N tấn	6,64 N tấn	2,9 N tấn
Algeria	110 tấn	440 tấn	880 tấn	1,01 N tấn	1,54 N tấn	1,74 N tấn	2,62 N tấn	2,62 N tấn
Zimbabwe	1,49 N tấn	1,68 N tấn	2,64 N tấn	3,65 N tấn	3,3 N tấn	2,35 N tấn	2,4 N tấn	2,6 N tấn
Thái Lan	–	–	–	3,3 N tấn	1,18 N tấn	3,16 N tấn	1,98 N tấn	2,46 N tấn
Bhutan	24,3 tấn	30,5 tấn	38,6 tấn	54 tấn	61,8 tấn	2,22 N tấn	4,22 N tấn	2,32 N tấn
Mông Cổ	420 tấn	780 tấn	900 tấn	916 tấn	1,38 N tấn	950 tấn	2,36 N tấn	1,96 N tấn
Angola	688 tấn	838 tấn	969 tấn	977 tấn	1,23 N tấn	1,31 N tấn	1,45 N tấn	1,41 N tấn
Bangladesh	650 tấn	910 tấn	961 tấn	970 tấn	1 N tấn	1 N tấn	1,23 N tấn	1,31 N tấn
El Salvador	1,26 N tấn	1,49 N tấn	2,28 N tấn	2,4 N tấn	2,4 N tấn	2,79 N tấn	1,42 N tấn	1,28 N tấn
Eritrea	–	–	–	–	300 tấn	632 tấn	720 tấn	720 tấn
Namibia	100 tấn	24 tấn	70 tấn	76 tấn	58 tấn	370 tấn	377 tấn	434 tấn
Kenya	582 tấn	484 tấn	150 tấn	172 tấn	315 tấn	320 tấn	356 tấn	413 tấn
Georgia	–	–	–	–	63 tấn	40 tấn	39,4 tấn	41 tấn
Luxembourg	–	–	–	–	–	–	–	–
Malta	330 tấn	240 tấn	72,5 tấn	80,4 tấn	169 tấn	–	–	–
Nam Sudan	–	–	–	–	–	–	–	–
Số nước có dữ liệu	76	76	76	77	101	104	105	105

Lưu ý khi đọc diễn biến này

Giá trị từng năm lấy từ cùng một thống kê của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), tức FAOSTAT. Số nước có dữ liệu khác nhau theo năm, nên thứ hạng của mỗi năm chỉ được tính trong số các nước có dữ liệu năm đó. Nước hoàn toàn không sản xuất (bằng 0) không được xếp hạng. Thời tiết và mùa vụ làm giá trị từng năm lên xuống. Trang xếp hạng dùng năm mới nhất của từng nước, nên không phải lúc nào cũng khớp với xếp hạng của một năm.

Những khu vực về sau tách thành nhiều nước, như Liên Xô cũ, chỉ có giá trị của từng nước mới kể từ năm tách. Vì vậy những năm xa có ít nước có dữ liệu hơn, và các giá trị trước khi tách không thể so sánh từng nước với các nước hiện nay. Xem hàng “Số nước có dữ liệu” trong bảng.

Nguồn: FAO. 2025. FAOSTAT: Crops and livestock products. Accessed on 04 November 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL Licence: CC-BY-4.0. Do trang web này xử lý. fao.org/faostat

Dữ liệu FAOSTAT cập nhật lần cuối: 2025-12-31