Queso (de todos los tipos) (producción) a lo largo del tiempo (1961–2023)

Sigue la evolución de queso (de todos los tipos) (producción) en los países del mundo, año a año, de 1961 a 2023.

Japón y los países de cabeza

Queso (de todos los tipos) (producción): Japón y los países de cabeza en 2023 (puestos 1 a 5)De 1961 a 2023. Últimos valores: Estados Unidos 6,63 M t, Alemania 3,04 M t, Francia 2,22 M t, Italia 1,34 M t, Polonia 1,06 M t, Japón 151 mil t.02 M4 M6 M8 M1961197019801990200020102023Estados UnidosEstados UnidosAlemaniaAlemaniaFranciaFranciaItaliaItaliaPoloniaPoloniaJapónJapón
Años clave de Japón y de los países de cabeza en 2023
País19611970198019902000201020202023
Estados Unidos1,11 M t1,47 M t2,26 M t3,13 M t4,08 M t5,09 M t6,22 M t6,63 M t
Alemania420 mil t660 mil t962 mil t1,32 M t1,66 M t2,14 M t3,17 M t3,04 M t
Francia484 mil t788 mil t1,14 M t1,46 M t1,72 M t2,22 M t2,22 M t2,22 M t
Italia381 mil t466 mil t608 mil t917 mil t1,08 M t1,18 M t1,34 M t1,34 M t
Polonia183 mil t246 mil t400 mil t333 mil t475 mil t667 mil t893 mil t1,06 M t
Japón6,7 mil t39,9 mil t65,9 mil t82,2 mil t126 mil t125 mil t160 mil t151 mil t
Países con datos76767677101104105105

Mayores cambios, 1961–2023

Se comparan los países que tienen datos tanto en 1961 como en 2023, ordenados según cuánto ha aumentado o disminuido la cantidad (la diferencia de cantidad, no un porcentaje).

Mayores aumentos
País19612023CambioPuesto
Estados Unidos1,11 M t6,63 M taumento de 5,52 M tn.º 1 → n.º 1
Alemania420 mil t3,04 M taumento de 2,62 M tn.º 3 → n.º 2
Francia484 mil t2,22 M taumento de 1,73 M tn.º 2 → n.º 3
Italia381 mil t1,34 M taumento de 963 mil tn.º 4 → n.º 4
Polonia183 mil t1,06 M taumento de 881 mil tn.º 6 → n.º 5
Mayores descensos
País19612023CambioPuesto
Irak28,2 mil t16 mil tdescenso de 12,2 mil tn.º 28 → n.º 71
Bulgaria104 mil t98,3 mil tdescenso de 6,13 mil tn.º 12 → n.º 37

El número de países cambia de un año a otro, así que los puestos no se pueden comparar directamente.

Todos los países en los años clave

Abrir la tabla (países con datos)
Años clave de Japón y de los países de cabeza en 2023
País19611970198019902000201020202023
Estados Unidos1,11 M t1,47 M t2,26 M t3,13 M t4,08 M t5,09 M t6,22 M t6,63 M t
Alemania420 mil t660 mil t962 mil t1,32 M t1,66 M t2,14 M t3,17 M t3,04 M t
Francia484 mil t788 mil t1,14 M t1,46 M t1,72 M t2,22 M t2,22 M t2,22 M t
Italia381 mil t466 mil t608 mil t917 mil t1,08 M t1,18 M t1,34 M t1,34 M t
Polonia183 mil t246 mil t400 mil t333 mil t475 mil t667 mil t893 mil t1,06 M t
Países Bajos213 mil t278 mil t456 mil t584 mil t671 mil t771 mil t1 M t1,02 M t
Turquía69,4 mil t94,1 mil t133 mil t139 mil t129 mil t162 mil t809 mil t830 mil t
Rusia––––391 mil t603 mil t745 mil t792 mil t
Egipto155 mil t186 mil t216 mil t268 mil t462 mil t649 mil t674 mil t766 mil t
Canadá70,9 mil t118 mil t210 mil t286 mil t360 mil t473 mil t604 mil t600 mil t
España51,8 mil t82,4 mil t133 mil t166 mil t197 mil t302 mil t473 mil t536 mil t
Reino Unido116 mil t134 mil t238 mil t312 mil t340 mil t373 mil t490 mil t510 mil t
Dinamarca122 mil t111 mil t221 mil t295 mil t306 mil t292 mil t468 mil t497 mil t
Argentina134 mil t167 mil t254 mil t244 mil t468 mil t520 mil t421 mil t477 mil t
Nueva Zelanda99,1 mil t100 mil t106 mil t118 mil t297 mil t268 mil t350 mil t375 mil t
Australia47,7 mil t76,3 mil t154 mil t175 mil t373 mil t349 mil t371 mil t375 mil t
Venezuela22,1 mil t27,1 mil t68,9 mil t79 mil t97,1 mil t216 mil t288 mil t372 mil t
Irán76,5 mil t102 mil t152 mil t188 mil t220 mil t290 mil t353 mil t354 mil t
Uzbekistán––––11,7 mil t30,9 mil t222 mil t325 mil t
Bielorrusia––––50,2 mil t149 mil t271 mil t308 mil t
Irlanda6 mil t29 mil t49,9 mil t70,8 mil t102 mil t174 mil t286 mil t288 mil t
Austria41,6 mil t61,5 mil t93,2 mil t114 mil t145 mil t182 mil t246 mil t268 mil t
Grecia112 mil t156 mil t192 mil t229 mil t222 mil t381 mil t240 mil t264 mil t
China53,6 mil t51,6 mil t72,8 mil t160 mil t206 mil t244 mil t206 mil t232 mil t
Chequia––––142 mil t138 mil t202 mil t218 mil t
Suiza69,6 mil t86,1 mil t120 mil t132 mil t173 mil t200 mil t224 mil t216 mil t
México59,7 mil t77,7 mil t96,7 mil t113 mil t147 mil t154 mil t178 mil t193 mil t
Bélgica––––60,7 mil t96 mil t140 mil t161 mil t
Israel15,6 mil t29,7 mil t51,6 mil t75,6 mil t99,6 mil t126 mil t148 mil t152 mil t
Japón6,7 mil t39,9 mil t65,9 mil t82,2 mil t126 mil t125 mil t160 mil t151 mil t
Arabia Saudí–––––178 mil t127 mil t145 mil t
Lituania––––51,8 mil t127 mil t130 mil t119 mil t
Chile12,9 mil t23,1 mil t19,5 mil t32,2 mil t50,6 mil t71,5 mil t107 mil t112 mil t
Ecuador6,44 mil t8,53 mil t10,9 mil t21,4 mil t57,4 mil t108 mil t90,4 mil t105 mil t
Rumanía53,2 mil t79 mil t123 mil t106 mil t41,2 mil t64 mil t97,4 mil t102 mil t
Sudán––––––105 mil t102 mil t
Bulgaria104 mil t130 mil t156 mil t197 mil t75,9 mil t68,9 mil t103 mil t98,3 mil t
Siria23 mil t24,4 mil t52,3 mil t65,3 mil t87,3 mil t116 mil t112 mil t96,4 mil t
Nicaragua7,35 mil t8,49 mil t5,46 mil t4,56 mil t21,4 mil t33,1 mil t74,8 mil t95,7 mil t
Hungría24,2 mil t45,7 mil t69,5 mil t92,4 mil t94,9 mil t89,4 mil t104 mil t95,5 mil t
Ucrania––––80,7 mil t225 mil t128 mil t93 mil t
Finlandia32,6 mil t40,6 mil t73,1 mil t93,3 mil t93,2 mil t109 mil t85,7 mil t84,7 mil t
Portugal21,8 mil t22,7 mil t37 mil t58 mil t76,3 mil t68,9 mil t80,7 mil t82 mil t
Suecia57,6 mil t57,4 mil t95,1 mil t110 mil t127 mil t103 mil t83,5 mil t79,4 mil t
Níger12,5 mil t21,9 mil t22,1 mil t28,1 mil t40,7 mil t52,9 mil t79,9 mil t78,3 mil t
Brasil38,7 mil t49,7 mil t58 mil t60,5 mil t38,5 mil t44 mil t59,5 mil t74,7 mil t
Uruguay7,26 mil t8,55 mil t11,5 mil t16,5 mil t40,3 mil t75,8 mil t71,1 mil t73,3 mil t
Colombia19,5 mil t39 mil t44,3 mil t51 mil t51 mil t58,8 mil t64,3 mil t66,5 mil t
Azerbaiyán––––39,5 mil t61,5 mil t64,2 mil t64,9 mil t
Noruega42,1 mil t50,7 mil t62,7 mil t87,6 mil t83,7 mil t76,2 mil t74,2 mil t64,5 mil t
Sudáfrica17,3 mil t17,7 mil t32,4 mil t42,3 mil t35,3 mil t78,1 mil t60,3 mil t62,3 mil t
Letonia––––11,1 mil t31,4 mil t58,6 mil t62,1 mil t
Estonia––––16 mil t38,4 mil t46,2 mil t51,6 mil t
Myanmar6 mil t7,61 mil t17,1 mil t26,6 mil t31,3 mil t80 mil t50,4 mil t50,2 mil t
Serbia–––––21,9 mil t54,4 mil t48,9 mil t
Kazajistán––––10,8 mil t16,9 mil t36,4 mil t45,2 mil t
Eslovaquia––––54,5 mil t29,6 mil t41,3 mil t45,1 mil t
Chipre3,55 mil t8,23 mil t5,63 mil t5,3 mil t5,15 mil t14,5 mil t35,2 mil t40,9 mil t
Croacia––––22,1 mil t29,1 mil t31,8 mil t33 mil t
Albania3,78 mil t6 mil t9,73 mil t13,3 mil t10,7 mil t15,9 mil t35,5 mil t30 mil t
Marruecos3,82 mil t4,62 mil t5,41 mil t7,29 mil t27,6 mil t26,5 mil t33,5 mil t26,9 mil t
Costa Rica2,18 mil t4,3 mil t5,8 mil t5,91 mil t6,86 mil t12,8 mil t25,9 mil t26,2 mil t
Tanzania500 t500 t800 t1,3 mil t2 mil t11,6 mil t21 mil t25,1 mil t
Yemen6,24 mil t4,63 mil t5,32 mil t10,6 mil t12,9 mil t17,4 mil t20 mil t25 mil t
Líbano4,97 mil t7,43 mil t10,7 mil t9,87 mil t16,1 mil t15,4 mil t24 mil t24,8 mil t
Afganistán14,1 mil t15,8 mil t17,9 mil t17,3 mil t23,5 mil t22,1 mil t22,9 mil t22,2 mil t
India–––––2,62 mil t5,4 mil t21,4 mil t
Perú15 mil t35,1 mil t33,9 mil t17,6 mil t8,9 mil t19,5 mil t27 mil t21,1 mil t
Guatemala7,2 mil t11,6 mil t9,85 mil t11,3 mil t8,5 mil t13,7 mil t2 mil t18,2 mil t
Armenia––––4,73 mil t17,1 mil t18,7 mil t17,5 mil t
Irak28,2 mil t30 mil t36,2 mil t31,1 mil t31,7 mil t14,5 mil t15,6 mil t16 mil t
Eslovenia––––22,1 mil t18,3 mil t15,6 mil t15,5 mil t
Tayikistán––––6,53 mil t15 mil t13,8 mil t14,5 mil t
Islandia1,6 mil t3,47 mil t5,19 mil t2,61 mil t4,25 mil t8,16 mil t12,8 mil t14,4 mil t
Honduras5,63 mil t7,02 mil t8,12 mil t8,31 mil t9,02 mil t14,6 mil t14,1 mil t14,1 mil t
Panamá476 t600 t1,73 mil t4,28 mil t6,95 mil t13,3 mil t14,7 mil t13,7 mil t
Bolivia4,33 mil t5,67 mil t7,43 mil t7,05 mil t6,76 mil t10,4 mil t10,6 mil t10,6 mil t
Montenegro–––––5,55 mil t10,3 mil t9,73 mil t
Nigeria2,59 mil t3,84 mil t5,33 mil t6,65 mil t7,02 mil t8,05 mil t9,56 mil t9,56 mil t
Cuba3,8 mil t1,17 mil t11,1 mil t16,3 mil t14,5 mil t16,9 mil t19,3 mil t9,53 mil t
Bosnia y Herzegovina––––9,7 mil t5,06 mil t7,65 mil t9,15 mil t
Jordania1,49 mil t2,06 mil t1,53 mil t2,84 mil t3,38 mil t6,59 mil t11,4 mil t8,88 mil t
Moldavia––––4,5 mil t7,98 mil t7,23 mil t8,21 mil t
Túnez1,33 mil t1,19 mil t1,55 mil t2,36 mil t3,7 mil t6,27 mil t7,85 mil t7,94 mil t
Mauritania1,41 mil t1,69 mil t1,52 mil t1,78 mil t2,06 mil t5,05 mil t6,37 mil t7,8 mil t
República Dominicana1,22 mil t1,43 mil t2,5 mil t2,5 mil t2,5 mil t4,12 mil t7,38 mil t7,21 mil t
Macedonia del Norte––––2 mil t7,97 mil t11,6 mil t6,87 mil t
Etiopía––––5,4 mil t6,46 mil t7,47 mil t6,75 mil t
Zambia468 t526 t706 t932 t905 t4,92 mil t4,71 mil t6,06 mil t
Kirguistán––––1,71 mil t3,57 mil t7,44 mil t5,2 mil t
Omán142 t143 t289 t374 t489 t2,5 mil t5,17 mil t5,2 mil t
Turkmenistán––––1,75 mil t1,9 mil t2,2 mil t4,68 mil t
Botsuana1,02 mil t897 t1,84 mil t2,33 mil t4,2 mil t8,21 mil t6,64 mil t2,9 mil t
Argelia110 t440 t880 t1,01 mil t1,54 mil t1,74 mil t2,62 mil t2,62 mil t
Zimbabue1,49 mil t1,68 mil t2,64 mil t3,65 mil t3,3 mil t2,35 mil t2,4 mil t2,6 mil t
Tailandia–––3,3 mil t1,18 mil t3,16 mil t1,98 mil t2,46 mil t
Bután24,3 t30,5 t38,6 t54 t61,8 t2,22 mil t4,22 mil t2,32 mil t
Mongolia420 t780 t900 t916 t1,38 mil t950 t2,36 mil t1,96 mil t
Angola688 t838 t969 t977 t1,23 mil t1,31 mil t1,45 mil t1,41 mil t
Bangladés650 t910 t961 t970 t1 mil t1 mil t1,23 mil t1,31 mil t
El Salvador1,26 mil t1,49 mil t2,28 mil t2,4 mil t2,4 mil t2,79 mil t1,42 mil t1,28 mil t
Eritrea––––300 t632 t720 t720 t
Namibia100 t24 t70 t76 t58 t370 t377 t434 t
Kenia582 t484 t150 t172 t315 t320 t356 t413 t
Georgia––––63 t40 t39,4 t41 t
Luxemburgo––––––––
Malta330 t240 t72,5 t80,4 t169 t–––
Sudán del Sur––––––––
Países con datos76767677101104105105

Notas para leer esta evolución

Los valores de cada año proceden de las mismas estadísticas de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAOSTAT). El número de países con datos cambia según el año, así que los puestos de cada año se dan solo entre los países que tienen datos ese año. Los países que no producen nada (cero) no entran en el ranking. El clima y las cosechas hacen que los valores de cada año suban y bajen. El «último valor» de la página del ranking usa el último año de cada país, por lo que no siempre coincide con los puestos de un solo año.

Las regiones que luego se dividieron en varios países, como la antigua Unión Soviética, tienen un valor para cada nuevo país solo desde el año de la división. Por eso, los años más antiguos tienen menos países con datos, y los valores anteriores a una división no se pueden comparar país por país con los países actuales. Consulta la fila «Países con datos» de la tabla.

Fuente: FAO. 2025. FAOSTAT: Crops and livestock products. Accessed on 04 November 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL Licence: CC-BY-4.0. Procesado por este sitio. fao.org/faostat

Última actualización de los datos de FAOSTAT: 2025-12-31

Más indicadores a lo largo del tiempo

Volver arriba