Carne de oveja (carnero y cordero) (producción) a lo largo del tiempo (1961–2024)

Sigue la evolución de carne de oveja (carnero y cordero) (producción) en los países del mundo, año a año, de 1961 a 2024.

Japón y los países de cabeza

Carne de oveja (carnero y cordero) (producción): Japón y los países de cabeza en 2024 (puestos 1 a 5)De 1961 a 2024. Últimos valores: China 2,64 M t, India 1,29 M t, Australia 927 mil t, Turquía 510 mil t, Nueva Zelanda 450 mil t, Japón 226 t.01 M2 M3 M1961197019801990200020102024ChinaChinaIndiaIndiaAustraliaAustraliaTurquíaTurquíaNueva ZelandaNueva ZelandaJapónJapón
Años clave de Japón y de los países de cabeza en 2024
País19611970198019902000201020202024
China55 mil t115 mil t250 mil t548 mil t1,35 M t2,07 M t2,51 M t2,64 M t
India122 mil t143 mil t154 mil t181 mil t223 mil t367 mil t883 mil t1,29 M t
Australia584 mil t755 mil t549 mil t628 mil t680 mil t555 mil t658 mil t927 mil t
Turquía243 mil t267 mil t239 mil t304 mil t111 mil t186 mil t346 mil t510 mil t
Nueva Zelanda457 mil t554 mil t560 mil t530 mil t538 mil t474 mil t460 mil t450 mil t
Japón2,37 mil t154 t41 t249 t112 t150 t184 t226 t
Países con datos142142142143167169171171

Mayores cambios, 1961–2024

Se comparan los países que tienen datos tanto en 1961 como en 2024, ordenados según cuánto ha aumentado o disminuido la cantidad (la diferencia de cantidad, no un porcentaje).

Mayores aumentos
País19612024CambioPuesto
China55 mil t2,64 M taumento de 2,59 M tn.º 14 → n.º 1
India122 mil t1,29 M taumento de 1,17 M tn.º 7 → n.º 2
Australia584 mil t927 mil taumento de 344 mil tn.º 1 → n.º 3
Argelia29,9 mil t364 mil taumento de 334 mil tn.º 25 → n.º 6
Turquía243 mil t510 mil taumento de 267 mil tn.º 5 → n.º 4
Mayores descensos
País19612024CambioPuesto
Estados Unidos377 mil t63 mil tdescenso de 314 mil tn.º 3 → n.º 32
Argentina166 mil t37,4 mil tdescenso de 129 mil tn.º 6 → n.º 45
Bulgaria46,9 mil t8,35 mil tdescenso de 38,5 mil tn.º 17 → n.º 76
Uruguay56 mil t20 mil tdescenso de 36 mil tn.º 13 → n.º 60
Francia99 mil t68 mil tdescenso de 31 mil tn.º 11 → n.º 31

El número de países cambia de un año a otro, así que los puestos no se pueden comparar directamente.

Todos los países en los años clave

Abrir la tabla (países con datos)
Años clave de Japón y de los países de cabeza en 2024
País19611970198019902000201020202024
China55 mil t115 mil t250 mil t548 mil t1,35 M t2,07 M t2,51 M t2,64 M t
India122 mil t143 mil t154 mil t181 mil t223 mil t367 mil t883 mil t1,29 M t
Australia584 mil t755 mil t549 mil t628 mil t680 mil t555 mil t658 mil t927 mil t
Turquía243 mil t267 mil t239 mil t304 mil t111 mil t186 mil t346 mil t510 mil t
Nueva Zelanda457 mil t554 mil t560 mil t530 mil t538 mil t474 mil t460 mil t450 mil t
Argelia29,9 mil t41 mil t62,2 mil t134 mil t164 mil t205 mil t335 mil t364 mil t
Sudán––––––266 mil t272 mil t
Uzbekistán––––79,4 mil t151 mil t221 mil t266 mil t
Reino Unido268 mil t228 mil t277 mil t370 mil t383 mil t287 mil t296 mil t266 mil t
Chad5,12 mil t6,98 mil t9,05 mil t19,4 mil t41,6 mil t89,2 mil t191 mil t259 mil t
Pakistán52,4 mil t67 mil t118 mil t188 mil t157 mil t217 mil t244 mil t256 mil t
Irán117 mil t125 mil t152 mil t238 mil t326 mil t271 mil t152 mil t236 mil t
Siria29,3 mil t39,6 mil t81,6 mil t114 mil t184 mil t153 mil t148 mil t195 mil t
Rusia––––119 mil t167 mil t196 mil t188 mil t
Sudáfrica103 mil t158 mil t133 mil t133 mil t102 mil t156 mil t161 mil t168 mil t
Arabia Saudí16,7 mil t17,2 mil t33 mil t59,8 mil t76 mil t78 mil t181 mil t167 mil t
Nigeria6,82 mil t12,1 mil t28,1 mil t44 mil t115 mil t171 mil t154 mil t163 mil t
Etiopía––––36 mil t86 mil t128 mil t136 mil t
Mongolia46 mil t70 mil t92 mil t108 mil t90 mil t77,4 mil t214 mil t133 mil t
Kazajistán––––91,2 mil t123 mil t132 mil t133 mil t
Marruecos45,2 mil t46,3 mil t52 mil t100 mil t125 mil t139 mil t179 mil t129 mil t
Turkmenistán––––66 mil t122 mil t127 mil t124 mil t
Brasil24,8 mil t35,2 mil t28,8 mil t77,6 mil t71,5 mil t82,4 mil t102 mil t109 mil t
España104 mil t127 mil t168 mil t217 mil t232 mil t131 mil t115 mil t98,5 mil t
Tayikistán––––12,9 mil t39,2 mil t80 mil t89,5 mil t
Afganistán61 mil t88 mil t128 mil t115 mil t122 mil t113 mil t110 mil t84,8 mil t
Azerbaiyán––––35 mil t74,3 mil t87,1 mil t84,1 mil t
Kirguistán––––39,4 mil t42,6 mil t67 mil t78,4 mil t
Yemen13,8 mil t12,1 mil t16,5 mil t20,5 mil t24,3 mil t34,3 mil t65,2 mil t70,1 mil t
México20,7 mil t20,8 mil t22,3 mil t24,7 mil t33,4 mil t55 mil t64,8 mil t69,3 mil t
Francia99 mil t110 mil t174 mil t185 mil t147 mil t119 mil t80,3 mil t68 mil t
Estados Unidos377 mil t250 mil t144 mil t165 mil t106 mil t76,3 mil t64,9 mil t63 mil t
Irlanda37,2 mil t39,7 mil t42 mil t86 mil t82,9 mil t47,7 mil t66,2 mil t63 mil t
Kenia15,5 mil t12,9 mil t17,9 mil t25,6 mil t27 mil t41,5 mil t79,7 mil t56,5 mil t
Egipto21,6 mil t30 mil t22 mil t54,5 mil t73 mil t75,1 mil t54 mil t55 mil t
Túnez23,4 mil t18,5 mil t24,3 mil t39 mil t54 mil t50 mil t55,7 mil t54,6 mil t
Tanzania7,07 mil t7,79 mil t10,2 mil t9,82 mil t10,6 mil t26 mil t30,6 mil t54,5 mil t
Rumanía50,6 mil t75,9 mil t74,1 mil t102 mil t49,2 mil t62,6 mil t50,6 mil t51,7 mil t
Kuwait6,8 mil t8,18 mil t21,3 mil t17 mil t33,6 mil t35,7 mil t51,6 mil t50,2 mil t
Irak35,2 mil t38,6 mil t31,7 mil t28 mil t24 mil t42 mil t46,7 mil t47,3 mil t
Mauritania8,1 mil t10,2 mil t11 mil t12,8 mil t21,8 mil t29,3 mil t41,5 mil t45,7 mil t
Indonesia15 mil t13,4 mil t17,6 mil t31,7 mil t33,4 mil t44,9 mil t54,2 mil t43,2 mil t
Senegal6,38 mil t5,77 mil t6,48 mil t11,3 mil t13,2 mil t20,5 mil t38,9 mil t43 mil t
Grecia44,9 mil t59,9 mil t81 mil t89,7 mil t93,4 mil t94,8 mil t60,6 mil t42,7 mil t
Argentina166 mil t176 mil t112 mil t85 mil t50 mil t74,4 mil t53,5 mil t37,4 mil t
Omán450 t510 t1,39 mil t10,8 mil t12,9 mil t19,7 mil t31,7 mil t34,6 mil t
Bolivia11,9 mil t13,7 mil t19,6 mil t14,7 mil t15,7 mil t12,5 mil t29,7 mil t33,7 mil t
Perú24,4 mil t23,8 mil t20,7 mil t23,8 mil t31,1 mil t33,7 mil t32,4 mil t33,6 mil t
Somalia9,62 mil t15,6 mil t26,8 mil t33,8 mil t35,1 mil t43,6 mil t40,2 mil t31,1 mil t
Israel1,35 mil t2,52 mil t2,69 mil t4,88 mil t5,4 mil t17,4 mil t39,8 mil t30,5 mil t
Libia5,13 mil t23,4 mil t54 mil t23,6 mil t24,2 mil t32 mil t30,5 mil t28,9 mil t
Serbia–––––22,7 mil t29,5 mil t28,9 mil t
Alemania37 mil t20,6 mil t45,4 mil t50,1 mil t47,8 mil t38,3 mil t40 mil t28,9 mil t
Baréin72 t63 t2,11 mil t6,48 mil t6,58 mil t16,6 mil t27,1 mil t28,5 mil t
Ghana3,25 mil t3,8 mil t5,39 mil t6,11 mil t9,47 mil t16,9 mil t24,9 mil t27,7 mil t
Jordania5,1 mil t6,3 mil t3,83 mil t9 mil t11,9 mil t13,7 mil t28,4 mil t24,9 mil t
Italia36,1 mil t51,1 mil t66,6 mil t80,8 mil t65,4 mil t52,2 mil t29,2 mil t23,8 mil t
Burkina Faso2,6 mil t3,84 mil t5,2 mil t11,8 mil t16,4 mil t19,9 mil t22,9 mil t23,7 mil t
Noruega14,7 mil t17 mil t18,8 mil t24,5 mil t23,3 mil t24,4 mil t24,6 mil t21,6 mil t
Uruguay56 mil t87,2 mil t33 mil t61,2 mil t51 mil t20,6 mil t23,6 mil t20 mil t
Níger5,4 mil t17,3 mil t21,8 mil t22 mil t13,4 mil t15,9 mil t19,6 mil t18,5 mil t
Canadá15,7 mil t7,5 mil t5,25 mil t9,29 mil t12,5 mil t16,2 mil t16,8 mil t17,1 mil t
Camerún5,72 mil t7,2 mil t7,78 mil t14,4 mil t16,2 mil t16,5 mil t17 mil t16,5 mil t
Côte d’Ivoire2,43 mil t4,2 mil t4,75 mil t5,95 mil t7,47 mil t8,3 mil t9,81 mil t16 mil t
Guinea732 t864 t1,07 mil t1,63 mil t3,42 mil t6,39 mil t10,8 mil t15 mil t
Albania7,8 mil t7,8 mil t8,7 mil t8 mil t12,3 mil t13,4 mil t15,5 mil t14,8 mil t
Países Bajos7,25 mil t11,1 mil t20,5 mil t16,2 mil t18,2 mil t13,2 mil t15,9 mil t14,5 mil t
Portugal18,9 mil t19,2 mil t20,1 mil t24,9 mil t24,2 mil t18,3 mil t14,6 mil t13,9 mil t
Benín750 t1,57 mil t2,93 mil t2,61 mil t2,36 mil t2,98 mil t16,8 mil t13,7 mil t
Sudán del Sur––––––16 mil t13,1 mil t
Cuba840 t1,01 mil t1,27 mil t5,52 mil t6,18 mil t9,28 mil t11,9 mil t12,9 mil t
Togo1,01 mil t1,49 mil t1,32 mil t3,03 mil t3,51 mil t5,61 mil t5,07 mil t11,3 mil t
Armenia––––8,03 mil t8,13 mil t10,8 mil t11,1 mil t
Namibia9,6 mil t12 mil t15,7 mil t9,84 mil t12,8 mil t12,2 mil t7 mil t10,2 mil t
Mali11,1 mil t18,8 mil t23,9 mil t22,9 mil t2,06 mil t4,72 mil t7,8 mil t9,18 mil t
Bulgaria46,9 mil t67 mil t60,4 mil t60,2 mil t51,3 mil t13,3 mil t6,45 mil t8,35 mil t
Islandia13 mil t12,2 mil t14,5 mil t9,45 mil t9,74 mil t9,17 mil t9,48 mil t7,97 mil t
Chile21,2 mil t22,4 mil t15,5 mil t14,9 mil t11,1 mil t10,5 mil t9 mil t7,74 mil t
Austria1,76 mil t1,22 mil t2,81 mil t5,44 mil t7,5 mil t6,12 mil t6,55 mil t6,9 mil t
Eritrea––––6,38 mil t6,4 mil t6,75 mil t6,79 mil t
Bangladés900 t740 t752 t1,53 mil t2,6 mil t4,89 mil t5,84 mil t6,32 mil t
Ucrania––––9,2 mil t10,4 mil t6,4 mil t6,15 mil t
Catar1,49 mil t2,03 mil t6 mil t10,5 mil t5,82 mil t8,55 mil t10,9 mil t5,8 mil t
Ecuador5,88 mil t6,58 mil t3,92 mil t3,28 mil t9,29 mil t5,6 mil t6,31 mil t5,78 mil t
Croacia––––2,03 mil t2,2 mil t4,96 mil t5,71 mil t
Líbano12,7 mil t14 mil t5,97 mil t5,43 mil t6,03 mil t10,7 mil t5,1 mil t5,13 mil t
Suiza2,52 mil t2,9 mil t3,82 mil t4,48 mil t5,54 mil t5,47 mil t5,15 mil t4,93 mil t
Zimbabue757 t1,7 mil t694 t580 t672 t2,16 mil t2,63 mil t4,92 mil t
Uganda2,59 mil t3,89 mil t5,72 mil t3,82 mil t4,52 mil t5,47 mil t5,12 mil t4,74 mil t
Angola350 t399 t515 t550 t1,28 mil t3,68 mil t4,18 mil t4,65 mil t
Suecia1,25 mil t3,44 mil t4,8 mil t4,98 mil t3,91 mil t4,99 mil t5,28 mil t4,58 mil t
Emiratos Árabes Unidos288 t1,22 mil t8,73 mil t21,2 mil t16 mil t7,02 mil t4,08 mil t4,44 mil t
Georgia––––8,85 mil t4,9 mil t4,9 mil t4,4 mil t
Macedonia del Norte––––4,5 mil t5 mil t3,18 mil t3,42 mil t
Venezuela795 t800 t1,74 mil t1,59 mil t2,27 mil t4,11 mil t3,07 mil t3,21 mil t
República Democrática del Congo2,05 mil t2,2 mil t2,4 mil t2,83 mil t2,86 mil t2,85 mil t2,83 mil t2,85 mil t
Chequia––––800 t2,09 mil t3,41 mil t2,82 mil t
Nepal1,8 mil t2,1 mil t2,43 mil t2,99 mil t2,86 mil t2,69 mil t2,74 mil t2,76 mil t
República Centroafricana375 t435 t675 t810 t1,32 mil t2,24 mil t2,52 mil t2,61 mil t
Ruanda804 t564 t900 t996 t744 t5,06 mil t3,55 mil t2,42 mil t
Chipre2,85 mil t4,35 mil t3,14 mil t3,9 mil t4,22 mil t2,53 mil t2,52 mil t2,33 mil t
Yibuti300 t936 t2,28 mil t1,85 mil t2,18 mil t2,18 mil t2,24 mil t2,26 mil t
Myanmar335 t1 mil t1,05 mil t1,32 mil t2,56 mil t5,94 mil t2 mil t2,2 mil t
Paraguay1,43 mil t1,4 mil t2,14 mil t2,73 mil t2,48 mil t2,63 mil t1,78 mil t2,13 mil t
Malaui288 t284 t312 t297 t532 t986 t1,66 mil t2,09 mil t
Guatemala3,05 mil t2,78 mil t2,12 mil t2,03 mil t816 t1,92 mil t1,99 mil t2,03 mil t
Haití310 t430 t375 t400 t720 t840 t1,71 mil t2,01 mil t
Sierra Leona660 t825 t1,09 mil t1,03 mil t715 t1,71 mil t1,86 mil t1,88 mil t
Bélgica––––4,49 mil t2,64 mil t2,65 mil t1,59 mil t
Malasia911 t827 t154 t318 t369 t716 t2,09 mil t1,55 mil t
Polonia25,7 mil t21,8 mil t18,5 mil t28,7 mil t1,3 mil t1,1 mil t1,09 mil t1,5 mil t
Hungría10,2 mil t6,3 mil t7,3 mil t5,4 mil t3,57 mil t829 t1,04 mil t1,47 mil t
Madagascar846 t2,33 mil t2,2 mil t2,65 mil t681 t1,08 mil t1,34 mil t1,43 mil t
Eslovenia––––930 t1,63 mil t1,4 mil t1,39 mil t
Guinea-Bisáu290 t290 t450 t600 t720 t1,18 mil t1,24 mil t1,24 mil t
Bosnia y Herzegovina––––1,46 mil t2 mil t926 t1,08 mil t
Finlandia2,2 mil t1,3 mil t870 t1,09 mil t750 t790 t1,44 mil t1,05 mil t
Corea del Norte473 t810 t1,43 mil t2,63 mil t1,05 mil t975 t1,04 mil t1,01 mil t
República Dominicana86,4 t108 t204 t360 t326 t745 t886 t929 t
Zambia133 t125 t97,6 t210 t504 t833 t735 t928 t
Bielorrusia––––2,6 mil t1,4 mil t1,2 mil t900 t
Liberia365 t475 t550 t650 t650 t816 t873 t881 t
Botsuana490 t980 t636 t1,43 mil t1,82 mil t1,82 mil t1,39 mil t874 t
Lituania––––308 t410 t1,18 mil t840 t
Gabón132 t130 t372 t576 t690 t720 t791 t833 t
Montenegro–––––955 t850 t827 t
Dinamarca1,2 mil t2 mil t420 t1,46 mil t1,45 mil t1,73 mil t1,3 mil t810 t
Letonia––––388 t592 t980 t760 t
Gambia352 t352 t451 t399 t293 t660 t656 t754 t
Moldavia––––3,2 mil t2,11 mil t805 t705 t
Fiyi––––31 t63,1 t126 t654 t
Mozambique372 t540 t624 t756 t424 t452 t435 t598 t
Guyana190 t394 t460 t515 t520 t550 t561 t567 t
Colombia3,3 mil t6,8 mil t8,54 mil t8,3 mil t6,93 mil t309 t603 t533 t
Burundi480 t684 t986 t420 t364 t738 t798 t480 t
República del Congo100 t85 t120 t450 t330 t430 t447 t458 t
Lesoto2,22 mil t2,89 mil t3,6 mil t4,2 mil t496 t247 t695 t430 t
Eslovaquia––––1,62 mil t1,07 mil t420 t430 t
Japón2,37 mil t154 t41 t249 t112 t150 t184 t226 t
Estonia––––296 t648 t370 t220 t
Esuatini90 t360 t234 t112 t243 t171 t157 t170 t
Malta204 t159 t69 t14 t95 t110 t160 t160 t
Granada15 t10 t24 t51 t66 t97,2 t227 t160 t
Tailandia60,8 t176 t98,1 t677 t210 t116 t140 t147 t
Trinidad y Tobago100 t84 t156 t30 t18 t309 t124 t139 t
Belice6 t7,2 t9 t5,25 t11 t27 t28 t127 t
Filipinas78 t109 t117 t117 t117 t117 t117 t117 t
Guinea Ecuatorial62,7 t61,6 t71,5 t81,4 t92,4 t99 t105 t108 t
Honduras30 t24 t30 t60 t84 t90 t95,2 t102 t
Santa Lucía47 t54 t89 t110 t90 t100 t102 t101 t
Comoras14,3 t22,5 t35,6 t64,5 t82,5 t88,5 t97,3 t100 t
Barbados64,4 t98 t154 t60 t45,7 t106 t99 t90,2 t
Cabo Verde6 t8 t4 t25 t30 t74,4 t84 t88,5 t
Timor-Leste120 t110 t38 t17 t32 t64 t54,3 t50 t
Brunéi–––1,08 t14,4 t24,3 t28,7 t40,8 t
Luxemburgo––––20 t45 t50 t40 t
El Salvador12 t17,3 t23,3 t29,4 t31,5 t33,8 t37,3 t38,1 t
Mauricio71 t55 t54 t40 t60,8 t17,2 t25,4 t38 t
San Vicente y las Granadinas13 t20,8 t47,5 t56,6 t55,9 t59,8 t52,7 t33 t
Papúa Nueva Guinea2,82 t1,02 t7,35 t13,9 t25,1 t30 t31,8 t32,3 t
Bahamas91 t81,2 t40,6 t25,9 t22,4 t28 t29,6 t30,4 t
Dominica14,7 t12,6 t15,4 t21 t22,4 t23,1 t25,7 t26,7 t
Singapur1,73 mil t2,9 mil t1,99 mil t759 t42 t26,8 t2,65 t21,3 t
Bután37 t53 t70 t190 t–––19,3 t
Costa Rica4,8 t7,65 t9,75 t11,3 t11,3 t13,5 t15,1 t15,8 t
San Cristóbal y Nieves64 t65,4 t66,4 t67,2 t19 t12 t10 t13,1 t
Surinam16,2 t10,8 t12 t39,6 t22,1 t17,8 t13 t12,5 t
Corea del Sur3,92 t7,98 t23,8 t13,6 t3,5 t16,8 t6,65 t5,3 t
Jamaica43 t24 t19 t6 t8 t11 t4 t5 t
Antigua y Barbuda18 t24 t32,4 t33,6 t14,8 t19 t4,4 t4,58 t
Santo Tomé y Príncipe6,44 t4,27 t3,6 t3,7 t5,5 t6,5 t2,82 t3,47 t
Sri Lanka260 t260 t280 t160 t––––
Nicaragua4,8 t6,36 t12 t17,4 t20,4 t22,8 t24,5 t–
Países con datos142142142143167169171171

Notas para leer esta evolución

Los valores de cada año proceden de las mismas estadísticas de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAOSTAT). El número de países con datos cambia según el año, así que los puestos de cada año se dan solo entre los países que tienen datos ese año. Los países que no producen nada (cero) no entran en el ranking. El clima y las cosechas hacen que los valores de cada año suban y bajen. El «último valor» de la página del ranking usa el último año de cada país, por lo que no siempre coincide con los puestos de un solo año.

Las regiones que luego se dividieron en varios países, como la antigua Unión Soviética, tienen un valor para cada nuevo país solo desde el año de la división. Por eso, los años más antiguos tienen menos países con datos, y los valores anteriores a una división no se pueden comparar país por país con los países actuales. Consulta la fila «Países con datos» de la tabla.

Fuente: FAO. 2025. FAOSTAT: Crops and livestock products. Accessed on 04 November 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL Licence: CC-BY-4.0. Procesado por este sitio. fao.org/faostat

Última actualización de los datos de FAOSTAT: 2025-12-31

Más indicadores a lo largo del tiempo

Volver arriba