Schaffleisch (Hammel und Lamm) (Produktion) im Zeitverlauf (1961–2024)

Verfolge Schaffleisch (Hammel und Lamm) (Produktion) in den Ländern der Welt Jahr für Jahr von 1961 bis 2024.

Japan und die führenden Länder

Schaffleisch (Hammel und Lamm) (Produktion): Japan und die führenden Länder 2024 (Plätze 1 bis 5)Von 1961 bis 2024. Letzte Werte: China 2,64 Mio. t, Indien 1,29 Mio. t, Australien 927.000 t, Türkei 510.000 t, Neuseeland 450.000 t, Japan 226 t.01 Mio.2 Mio.3 Mio.1961197019801990200020102024ChinaChinaIndienIndienAustralienAustralienTürkeiTürkeiNeuseelandNeuseelandJapanJapan
Wichtige Jahre für Japan und die führenden Länder 2024
Land19611970198019902000201020202024
China55.000 t115.000 t250.000 t548.000 t1,35 Mio. t2,07 Mio. t2,51 Mio. t2,64 Mio. t
Indien122.000 t143.000 t154.000 t181.000 t223.000 t367.000 t883.000 t1,29 Mio. t
Australien584.000 t755.000 t549.000 t628.000 t680.000 t555.000 t658.000 t927.000 t
Türkei243.000 t267.000 t239.000 t304.000 t111.000 t186.000 t346.000 t510.000 t
Neuseeland457.000 t554.000 t560.000 t530.000 t538.000 t474.000 t460.000 t450.000 t
Japan2370 t154 t41 t249 t112 t150 t184 t226 t
Länder mit Daten142142142143167169171171

Größte Veränderungen, 1961–2024

Verglichen werden die Länder, für die sowohl 1961 als auch 2024 Daten vorliegen, sortiert danach, wie stark die Menge gewachsen oder geschrumpft ist (der Unterschied in der Menge, kein Prozentwert).

Größte Zunahmen
Land19612024VeränderungPlatz
China55.000 t2,64 Mio. tAnstieg um 2,59 Mio. tPlatz 14 → Platz 1
Indien122.000 t1,29 Mio. tAnstieg um 1,17 Mio. tPlatz 7 → Platz 2
Australien584.000 t927.000 tAnstieg um 344.000 tPlatz 1 → Platz 3
Algerien29.900 t364.000 tAnstieg um 334.000 tPlatz 25 → Platz 6
Türkei243.000 t510.000 tAnstieg um 267.000 tPlatz 5 → Platz 4
Größte Abnahmen
Land19612024VeränderungPlatz
Vereinigte Staaten377.000 t63.000 tRückgang um 314.000 tPlatz 3 → Platz 32
Argentinien166.000 t37.400 tRückgang um 129.000 tPlatz 6 → Platz 45
Bulgarien46.900 t8350 tRückgang um 38.500 tPlatz 17 → Platz 76
Uruguay56.000 t20.000 tRückgang um 36.000 tPlatz 13 → Platz 60
Frankreich99.000 t68.000 tRückgang um 31.000 tPlatz 11 → Platz 31

Die Zahl der Länder ist in den Jahren verschieden, daher lassen sich die Plätze nicht direkt vergleichen.

Alle Länder in den wichtigen Jahren

Tabelle öffnen (Länder mit Daten)
Wichtige Jahre für Japan und die führenden Länder 2024
Land19611970198019902000201020202024
China55.000 t115.000 t250.000 t548.000 t1,35 Mio. t2,07 Mio. t2,51 Mio. t2,64 Mio. t
Indien122.000 t143.000 t154.000 t181.000 t223.000 t367.000 t883.000 t1,29 Mio. t
Australien584.000 t755.000 t549.000 t628.000 t680.000 t555.000 t658.000 t927.000 t
Türkei243.000 t267.000 t239.000 t304.000 t111.000 t186.000 t346.000 t510.000 t
Neuseeland457.000 t554.000 t560.000 t530.000 t538.000 t474.000 t460.000 t450.000 t
Algerien29.900 t41.000 t62.200 t134.000 t164.000 t205.000 t335.000 t364.000 t
Sudan––––––266.000 t272.000 t
Usbekistan––––79.400 t151.000 t221.000 t266.000 t
Vereinigtes Königreich268.000 t228.000 t277.000 t370.000 t383.000 t287.000 t296.000 t266.000 t
Tschad5120 t6980 t9050 t19.400 t41.600 t89.200 t191.000 t259.000 t
Pakistan52.400 t67.000 t118.000 t188.000 t157.000 t217.000 t244.000 t256.000 t
Iran117.000 t125.000 t152.000 t238.000 t326.000 t271.000 t152.000 t236.000 t
Syrien29.300 t39.600 t81.600 t114.000 t184.000 t153.000 t148.000 t195.000 t
Russland––––119.000 t167.000 t196.000 t188.000 t
Südafrika103.000 t158.000 t133.000 t133.000 t102.000 t156.000 t161.000 t168.000 t
Saudi-Arabien16.700 t17.200 t33.000 t59.800 t76.000 t78.000 t181.000 t167.000 t
Nigeria6820 t12.100 t28.100 t44.000 t115.000 t171.000 t154.000 t163.000 t
Äthiopien––––36.000 t86.000 t128.000 t136.000 t
Mongolei46.000 t70.000 t92.000 t108.000 t90.000 t77.400 t214.000 t133.000 t
Kasachstan––––91.200 t123.000 t132.000 t133.000 t
Marokko45.200 t46.300 t52.000 t100.000 t125.000 t139.000 t179.000 t129.000 t
Turkmenistan––––66.000 t122.000 t127.000 t124.000 t
Brasilien24.800 t35.200 t28.800 t77.600 t71.500 t82.400 t102.000 t109.000 t
Spanien104.000 t127.000 t168.000 t217.000 t232.000 t131.000 t115.000 t98.500 t
Tadschikistan––––12.900 t39.200 t80.000 t89.500 t
Afghanistan61.000 t88.000 t128.000 t115.000 t122.000 t113.000 t110.000 t84.800 t
Aserbaidschan––––35.000 t74.300 t87.100 t84.100 t
Kirgisistan––––39.400 t42.600 t67.000 t78.400 t
Jemen13.800 t12.100 t16.500 t20.500 t24.300 t34.300 t65.200 t70.100 t
Mexiko20.700 t20.800 t22.300 t24.700 t33.400 t55.000 t64.800 t69.300 t
Frankreich99.000 t110.000 t174.000 t185.000 t147.000 t119.000 t80.300 t68.000 t
Vereinigte Staaten377.000 t250.000 t144.000 t165.000 t106.000 t76.300 t64.900 t63.000 t
Irland37.200 t39.700 t42.000 t86.000 t82.900 t47.700 t66.200 t63.000 t
Kenia15.500 t12.900 t17.900 t25.600 t27.000 t41.500 t79.700 t56.500 t
Ägypten21.600 t30.000 t22.000 t54.500 t73.000 t75.100 t54.000 t55.000 t
Tunesien23.400 t18.500 t24.300 t39.000 t54.000 t50.000 t55.700 t54.600 t
Tansania7070 t7790 t10.200 t9820 t10.600 t26.000 t30.600 t54.500 t
Rumänien50.600 t75.900 t74.100 t102.000 t49.200 t62.600 t50.600 t51.700 t
Kuwait6800 t8180 t21.300 t17.000 t33.600 t35.700 t51.600 t50.200 t
Irak35.200 t38.600 t31.700 t28.000 t24.000 t42.000 t46.700 t47.300 t
Mauretanien8100 t10.200 t11.000 t12.800 t21.800 t29.300 t41.500 t45.700 t
Indonesien15.000 t13.400 t17.600 t31.700 t33.400 t44.900 t54.200 t43.200 t
Senegal6380 t5770 t6480 t11.300 t13.200 t20.500 t38.900 t43.000 t
Griechenland44.900 t59.900 t81.000 t89.700 t93.400 t94.800 t60.600 t42.700 t
Argentinien166.000 t176.000 t112.000 t85.000 t50.000 t74.400 t53.500 t37.400 t
Oman450 t510 t1390 t10.800 t12.900 t19.700 t31.700 t34.600 t
Bolivien11.900 t13.700 t19.600 t14.700 t15.700 t12.500 t29.700 t33.700 t
Peru24.400 t23.800 t20.700 t23.800 t31.100 t33.700 t32.400 t33.600 t
Somalia9620 t15.600 t26.800 t33.800 t35.100 t43.600 t40.200 t31.100 t
Israel1350 t2520 t2690 t4880 t5400 t17.400 t39.800 t30.500 t
Libyen5130 t23.400 t54.000 t23.600 t24.200 t32.000 t30.500 t28.900 t
Serbien–––––22.700 t29.500 t28.900 t
Deutschland37.000 t20.600 t45.400 t50.100 t47.800 t38.300 t40.000 t28.900 t
Bahrain72 t63 t2110 t6480 t6580 t16.600 t27.100 t28.500 t
Ghana3250 t3800 t5390 t6110 t9470 t16.900 t24.900 t27.700 t
Jordanien5100 t6300 t3830 t9000 t11.900 t13.700 t28.400 t24.900 t
Italien36.100 t51.100 t66.600 t80.800 t65.400 t52.200 t29.200 t23.800 t
Burkina Faso2600 t3840 t5200 t11.800 t16.400 t19.900 t22.900 t23.700 t
Norwegen14.700 t17.000 t18.800 t24.500 t23.300 t24.400 t24.600 t21.600 t
Uruguay56.000 t87.200 t33.000 t61.200 t51.000 t20.600 t23.600 t20.000 t
Niger5400 t17.300 t21.800 t22.000 t13.400 t15.900 t19.600 t18.500 t
Kanada15.700 t7500 t5250 t9290 t12.500 t16.200 t16.800 t17.100 t
Kamerun5720 t7200 t7780 t14.400 t16.200 t16.500 t17.000 t16.500 t
Côte d’Ivoire2430 t4200 t4750 t5950 t7470 t8300 t9810 t16.000 t
Guinea732 t864 t1070 t1630 t3420 t6390 t10.800 t15.000 t
Albanien7800 t7800 t8700 t8000 t12.300 t13.400 t15.500 t14.800 t
Niederlande7250 t11.100 t20.500 t16.200 t18.200 t13.200 t15.900 t14.500 t
Portugal18.900 t19.200 t20.100 t24.900 t24.200 t18.300 t14.600 t13.900 t
Benin750 t1570 t2930 t2610 t2360 t2980 t16.800 t13.700 t
Südsudan––––––16.000 t13.100 t
Kuba840 t1010 t1270 t5520 t6180 t9280 t11.900 t12.900 t
Togo1010 t1490 t1320 t3030 t3510 t5610 t5070 t11.300 t
Armenien––––8030 t8130 t10.800 t11.100 t
Namibia9600 t12.000 t15.700 t9840 t12.800 t12.200 t7000 t10.200 t
Mali11.100 t18.800 t23.900 t22.900 t2060 t4720 t7800 t9180 t
Bulgarien46.900 t67.000 t60.400 t60.200 t51.300 t13.300 t6450 t8350 t
Island13.000 t12.200 t14.500 t9450 t9740 t9170 t9480 t7970 t
Chile21.200 t22.400 t15.500 t14.900 t11.100 t10.500 t9000 t7740 t
Österreich1760 t1220 t2810 t5440 t7500 t6120 t6550 t6900 t
Eritrea––––6380 t6400 t6750 t6790 t
Bangladesch900 t740 t752 t1530 t2600 t4890 t5840 t6320 t
Ukraine––––9200 t10.400 t6400 t6150 t
Katar1490 t2030 t6000 t10.500 t5820 t8550 t10.900 t5800 t
Ecuador5880 t6580 t3920 t3280 t9290 t5600 t6310 t5780 t
Kroatien––––2030 t2200 t4960 t5710 t
Libanon12.700 t14.000 t5970 t5430 t6030 t10.700 t5100 t5130 t
Schweiz2520 t2900 t3820 t4480 t5540 t5470 t5150 t4930 t
Simbabwe757 t1700 t694 t580 t672 t2160 t2630 t4920 t
Uganda2590 t3890 t5720 t3820 t4520 t5470 t5120 t4740 t
Angola350 t399 t515 t550 t1280 t3680 t4180 t4650 t
Schweden1250 t3440 t4800 t4980 t3910 t4990 t5280 t4580 t
Vereinigte Arabische Emirate288 t1220 t8730 t21.200 t16.000 t7020 t4080 t4440 t
Georgien––––8850 t4900 t4900 t4400 t
Nordmazedonien––––4500 t5000 t3180 t3420 t
Venezuela795 t800 t1740 t1590 t2270 t4110 t3070 t3210 t
Demokratische Republik Kongo2050 t2200 t2400 t2830 t2860 t2850 t2830 t2850 t
Tschechien––––800 t2090 t3410 t2820 t
Nepal1800 t2100 t2430 t2990 t2860 t2690 t2740 t2760 t
Zentralafrikanische Republik375 t435 t675 t810 t1320 t2240 t2520 t2610 t
Ruanda804 t564 t900 t996 t744 t5060 t3550 t2420 t
Zypern2850 t4350 t3140 t3900 t4220 t2530 t2520 t2330 t
Dschibuti300 t936 t2280 t1850 t2180 t2180 t2240 t2260 t
Myanmar335 t1000 t1050 t1320 t2560 t5940 t2000 t2200 t
Paraguay1430 t1400 t2140 t2730 t2480 t2630 t1780 t2130 t
Malawi288 t284 t312 t297 t532 t986 t1660 t2090 t
Guatemala3050 t2780 t2120 t2030 t816 t1920 t1990 t2030 t
Haiti310 t430 t375 t400 t720 t840 t1710 t2010 t
Sierra Leone660 t825 t1090 t1030 t715 t1710 t1860 t1880 t
Belgien––––4490 t2640 t2650 t1590 t
Malaysia911 t827 t154 t318 t369 t716 t2090 t1550 t
Polen25.700 t21.800 t18.500 t28.700 t1300 t1100 t1090 t1500 t
Ungarn10.200 t6300 t7300 t5400 t3570 t829 t1040 t1470 t
Madagaskar846 t2330 t2200 t2650 t681 t1080 t1340 t1430 t
Slowenien––––930 t1630 t1400 t1390 t
Guinea-Bissau290 t290 t450 t600 t720 t1180 t1240 t1240 t
Bosnien und Herzegowina––––1460 t2000 t926 t1080 t
Finnland2200 t1300 t870 t1090 t750 t790 t1440 t1050 t
Nordkorea473 t810 t1430 t2630 t1050 t975 t1040 t1010 t
Dominikanische Republik86,4 t108 t204 t360 t326 t745 t886 t929 t
Sambia133 t125 t97,6 t210 t504 t833 t735 t928 t
Belarus––––2600 t1400 t1200 t900 t
Liberia365 t475 t550 t650 t650 t816 t873 t881 t
Botsuana490 t980 t636 t1430 t1820 t1820 t1390 t874 t
Litauen––––308 t410 t1180 t840 t
Gabun132 t130 t372 t576 t690 t720 t791 t833 t
Montenegro–––––955 t850 t827 t
Dänemark1200 t2000 t420 t1460 t1450 t1730 t1300 t810 t
Lettland––––388 t592 t980 t760 t
Gambia352 t352 t451 t399 t293 t660 t656 t754 t
Republik Moldau––––3200 t2110 t805 t705 t
Fidschi––––31 t63,1 t126 t654 t
Mosambik372 t540 t624 t756 t424 t452 t435 t598 t
Guyana190 t394 t460 t515 t520 t550 t561 t567 t
Kolumbien3300 t6800 t8540 t8300 t6930 t309 t603 t533 t
Burundi480 t684 t986 t420 t364 t738 t798 t480 t
Republik Kongo100 t85 t120 t450 t330 t430 t447 t458 t
Lesotho2220 t2890 t3600 t4200 t496 t247 t695 t430 t
Slowakei––––1620 t1070 t420 t430 t
Japan2370 t154 t41 t249 t112 t150 t184 t226 t
Estland––––296 t648 t370 t220 t
Eswatini90 t360 t234 t112 t243 t171 t157 t170 t
Malta204 t159 t69 t14 t95 t110 t160 t160 t
Grenada15 t10 t24 t51 t66 t97,2 t227 t160 t
Thailand60,8 t176 t98,1 t677 t210 t116 t140 t147 t
Trinidad und Tobago100 t84 t156 t30 t18 t309 t124 t139 t
Belize6 t7,2 t9 t5,25 t11 t27 t28 t127 t
Philippinen78 t109 t117 t117 t117 t117 t117 t117 t
Äquatorialguinea62,7 t61,6 t71,5 t81,4 t92,4 t99 t105 t108 t
Honduras30 t24 t30 t60 t84 t90 t95,2 t102 t
St. Lucia47 t54 t89 t110 t90 t100 t102 t101 t
Komoren14,3 t22,5 t35,6 t64,5 t82,5 t88,5 t97,3 t100 t
Barbados64,4 t98 t154 t60 t45,7 t106 t99 t90,2 t
Cabo Verde6 t8 t4 t25 t30 t74,4 t84 t88,5 t
Timor-Leste120 t110 t38 t17 t32 t64 t54,3 t50 t
Brunei Darussalam–––1,08 t14,4 t24,3 t28,7 t40,8 t
Luxemburg––––20 t45 t50 t40 t
El Salvador12 t17,3 t23,3 t29,4 t31,5 t33,8 t37,3 t38,1 t
Mauritius71 t55 t54 t40 t60,8 t17,2 t25,4 t38 t
St. Vincent und die Grenadinen13 t20,8 t47,5 t56,6 t55,9 t59,8 t52,7 t33 t
Papua-Neuguinea2,82 t1,02 t7,35 t13,9 t25,1 t30 t31,8 t32,3 t
Bahamas91 t81,2 t40,6 t25,9 t22,4 t28 t29,6 t30,4 t
Dominica14,7 t12,6 t15,4 t21 t22,4 t23,1 t25,7 t26,7 t
Singapur1730 t2900 t1990 t759 t42 t26,8 t2,65 t21,3 t
Bhutan37 t53 t70 t190 t–––19,3 t
Costa Rica4,8 t7,65 t9,75 t11,3 t11,3 t13,5 t15,1 t15,8 t
St. Kitts und Nevis64 t65,4 t66,4 t67,2 t19 t12 t10 t13,1 t
Suriname16,2 t10,8 t12 t39,6 t22,1 t17,8 t13 t12,5 t
Südkorea3,92 t7,98 t23,8 t13,6 t3,5 t16,8 t6,65 t5,3 t
Jamaika43 t24 t19 t6 t8 t11 t4 t5 t
Antigua und Barbuda18 t24 t32,4 t33,6 t14,8 t19 t4,4 t4,58 t
São Tomé und Príncipe6,44 t4,27 t3,6 t3,7 t5,5 t6,5 t2,82 t3,47 t
Sri Lanka260 t260 t280 t160 t––––
Nicaragua4,8 t6,36 t12 t17,4 t20,4 t22,8 t24,5 t–
Länder mit Daten142142142143167169171171

Hinweise zum Lesen dieses Verlaufs

Die Werte der einzelnen Jahre stammen aus derselben Statistik der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAOSTAT). Die Zahl der Länder mit Daten ist je nach Jahr verschieden, deshalb werden die Plätze eines Jahres nur unter den Ländern vergeben, die in diesem Jahr Daten haben. Länder, die nichts erzeugen (null), werden nicht eingereiht. Wetter und Ernten lassen die Werte der einzelnen Jahre steigen und fallen. Der „neueste Wert“ auf der Ranglistenseite verwendet für jedes Land das neueste Jahr und stimmt daher nicht immer mit den Plätzen eines einzelnen Jahres überein.

Für Regionen, die sich später in mehrere Länder geteilt haben, etwa die frühere Sowjetunion, gibt es für jedes neue Land erst ab dem Jahr der Teilung einen Wert. Deshalb haben für ältere Jahre weniger Länder Daten, und Werte aus der Zeit vor einer Teilung lassen sich nicht Land für Land mit den heutigen Ländern vergleichen. Siehe die Zeile „Länder mit Daten“ in der Tabelle.

Quelle: FAO. 2025. FAOSTAT: Crops and livestock products. Accessed on 04 November 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL Licence: CC-BY-4.0. Von dieser Website aufbereitet. fao.org/faostat

FAOSTAT-Daten zuletzt aktualisiert: 2025-12-31

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