Erizos y pepinos de mar (equinodermos) (producción) a lo largo del tiempo (2003–2024)

Sigue la evolución de erizos y pepinos de mar (equinodermos) (producción) en los países del mundo, año a año, de 2003 a 2024.

Japón y los países de cabeza

Erizos y pepinos de mar (equinodermos) (producción): Japón y los países de cabeza en 2024 (puestos 1 a 5)De 2003 a 2024. Últimos valores: China 334 mil t, Rusia 24,5 mil t, Chile 22 mil t, Canadá 14,7 mil t, Japón 11,5 mil t.0100 mil200 mil300 mil400 mil20052010201520202024ChinaChinaRusiaRusiaChileChileCanadáCanadáJapónJapón
Años clave de Japón y de los países de cabeza en 2024
País2003201020202024
China37,6 mil t133 mil t205 mil t334 mil t
Rusia2,21 mil t10,7 mil t22,1 mil t24,5 mil t
Chile43 mil t32,2 mil t37,5 mil t22 mil t
Canadá7 mil t10,1 mil t17,4 mil t14,7 mil t
Japón21,1 mil t18 mil t12,7 mil t11,5 mil t
Países con datos34384446

Mayores cambios, 2003–2024

Se comparan los países que tienen datos tanto en 2003 como en 2024, ordenados según cuánto ha aumentado o disminuido la cantidad (la diferencia de cantidad, no un porcentaje).

Mayores aumentos
País20032024CambioPuesto
China37,6 mil t334 mil taumento de 296 mil tn.º 2 → n.º 1
Rusia2,21 mil t24,5 mil taumento de 22,3 mil tn.º 8 → n.º 2
Canadá7 mil t14,7 mil taumento de 7,71 mil tn.º 5 → n.º 4
Sri Lanka170 t3,63 mil taumento de 3,46 mil tn.º 21 → n.º 7
Islandia27 t1,68 mil taumento de 1,66 mil tn.º 27 → n.º 13
Mayores descensos
País20032024CambioPuesto
Chile43 mil t22 mil tdescenso de 21 mil tn.º 1 → n.º 3
Japón21,1 mil t11,5 mil tdescenso de 9,59 mil tn.º 3 → n.º 5
Estados Unidos13 mil t3,43 mil tdescenso de 9,57 mil tn.º 4 → n.º 9
Islas Salomón1,23 mil t10 tdescenso de 1,22 mil tn.º 11 → n.º 34
Perú2,07 mil t851 tdescenso de 1,21 mil tn.º 10 → n.º 18

El número de países cambia de un año a otro, así que los puestos no se pueden comparar directamente.

Todos los países en los años clave

Abrir la tabla (países con datos)
Años clave de Japón y de los países de cabeza en 2024
País2003201020202024
China37,6 mil t133 mil t205 mil t334 mil t
Rusia2,21 mil t10,7 mil t22,1 mil t24,5 mil t
Chile43 mil t32,2 mil t37,5 mil t22 mil t
Canadá7 mil t10,1 mil t17,4 mil t14,7 mil t
Japón21,1 mil t18 mil t12,7 mil t11,5 mil t
Nicaragua–597 t3,66 mil t4,94 mil t
Sri Lanka170 t4,25 mil t3,37 mil t3,63 mil t
Indonesia3,05 mil t5,45 mil t4,31 mil t3,47 mil t
Estados Unidos13 mil t8,24 mil t3,1 mil t3,43 mil t
Corea del Sur2,89 mil t6,74 mil t3,24 mil t3,34 mil t
Filipinas1,08 mil t1,12 mil t970 t1,98 mil t
México2,11 mil t3,8 mil t2,69 mil t1,8 mil t
Islandia27 t2,39 mil t1,56 mil t1,68 mil t
Turquía––829 t1,22 mil t
Nueva Zelanda601 t726 t1,04 mil t1,21 mil t
Malasia––460 t929 t
Dinamarca––582 t912 t
Perú2,07 mil t1,31 mil t371 t851 t
Australia1 t5,19 t562 t655 t
España15 t680 t650 t600 t
Seychelles206 t766 t340 t476 t
Honduras––507 t459 t
Kenia27 t22 t217 t244 t
Francia182 t113 t285 t223 t
Corea del Norte100 t200 t200 t210 t
Croacia––149 t205 t
Madagascar500 t881 t1,56 mil t118 t
Fiyi52 t212 t70 t70 t
Vietnam–30 t60 t65 t
Benín–––45 t
Tanzania75 t–1,15 t35,6 t
Vanuatu75 t–36 t35 t
Haití––20 t20 t
Islas Salomón1,23 mil t100 t15 t10 t
Noruega1 t0,07 t17,7 t9 t
Italia––16,1 t7,85 t
Jamaica–––5 t
Omán–––5 t
Samoa–9 t5 t5 t
Maldivas717 t627 t3 t3 t
Tonga–311 t0,5 t2 t
Reino Unido––1,66 t1,71 t
Portugal26 t3 t–0,805 t
Micronesia––0,5 t0,5 t
Irlanda–1,5 t–0,24 t
Uruguay––0,048 t0,001 t
Albania––––
Brunéi––––
Bahamas–54 t––
Belice–24 t––
Ecuador15 t–––
Egipto527 t–––
Kiribati162 t98 t––
Mauritania–14 t––
Malta––0,015 t–
Mauricio–100 t––
Mozambique4 t–––
Papúa Nueva Guinea492 t–––
Arabia Saudí–5 t––
Túnez––––
Ucrania––0,073 t–
Yemen336 t13 t23 t–
Países con datos34384446

Notas para leer esta evolución

Los valores de cada año proceden de las mismas estadísticas de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FishStat). El número de países con datos cambia según el año, así que los puestos de cada año se dan solo entre los países que tienen datos ese año. Los países que no producen nada (cero) no entran en el ranking. El clima y las cosechas hacen que los valores de cada año suban y bajen. El «último valor» de la página del ranking usa el último año de cada país, por lo que no siempre coincide con los puestos de un solo año.

El peso suma lo que se pesca en el mar y los ríos y lo que se cría en granjas, y se cuenta como peso vivo: el animal entero tal como se pescó o se cosechó, antes de limpiarlo, quitarle la cáscara o procesarlo. Es mayor que el peso de lo que se compra en las tiendas.

Fuente: FAO. 2026. FishStat: Global production by production source. In: FAO Fisheries and Aquaculture Division [online]. Rome. Updated 2026. Accessed on 05 November 2026. https://www.fao.org/fishery/en/collection/global_production Licence: CC-BY-4.0. Procesado por este sitio. fao.org/fishery

Última actualización de los datos de FishStat: 2026-03-30

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