海膽、海參等棘皮動物（產量）的變化（2003–2024年）
逐年查看2003年到2024年世界各國的海膽、海參等棘皮動物（產量）。
- 排名第一的國家幾經更替：2003年為智利、2004–2024年為中國。
- 日本的海膽、海參等棘皮動物（產量）：2003年為2.11萬 公噸，2024年為1.15萬 公噸（減少9590 公噸）。
- 日本的排名：2003年第3名（國家數：34），2024年第5名（國家數：46）。各年份的國家數不同，所以排名不能直接比較。
日本與領先國家
任一年份的排名和地圖
選擇一個年份，就能看到該年排名靠前的國家和世界地圖。顏色把該年的排名分成七個等級。
| 排名 | 國家 | 海膽、海參等棘皮動物（產量） |
|---|
變化最大的國家，2003–2024年
在2003年和2024年都有資料的國家之間比較，依增加或減少的數量大小排列（是數量的差，不是百分比）。
| 國家 | 2003 | 2024 | 變化 | 排名 |
|---|---|---|---|---|
 中國 | 3.76萬 公噸 | 33.4萬 公噸 | 增加29.6萬 公噸 | 第2名 → 第1名 |
 俄羅斯 | 2210 公噸 | 2.45萬 公噸 | 增加2.23萬 公噸 | 第8名 → 第2名 |
 加拿大 | 7000 公噸 | 1.47萬 公噸 | 增加7710 公噸 | 第5名 → 第4名 |
 斯里蘭卡 | 170 公噸 | 3630 公噸 | 增加3460 公噸 | 第21名 → 第7名 |
 冰島 | 27 公噸 | 1680 公噸 | 增加1660 公噸 | 第27名 → 第13名 |
| 國家 | 2003 | 2024 | 變化 | 排名 |
|---|---|---|---|---|
 智利 | 4.3萬 公噸 | 2.2萬 公噸 | 減少2.1萬 公噸 | 第1名 → 第3名 |
 日本 | 2.11萬 公噸 | 1.15萬 公噸 | 減少9590 公噸 | 第3名 → 第5名 |
 美國 | 1.3萬 公噸 | 3430 公噸 | 減少9570 公噸 | 第4名 → 第9名 |
 索羅門群島 | 1230 公噸 | 10 公噸 | 減少1220 公噸 | 第11名 → 第34名 |
 秘魯 | 2070 公噸 | 851 公噸 | 減少1210 公噸 | 第10名 → 第18名 |
各年份的國家數不同，所以排名不能直接比較。
所有國家的主要年份數值
展開表格（有資料的國家）
| 國家 | 2003 | 2010 | 2020 | 2024 |
|---|---|---|---|---|
| 中國 | 3.76萬 公噸 | 13.3萬 公噸 | 20.5萬 公噸 | 33.4萬 公噸 |
| 俄羅斯 | 2210 公噸 | 1.07萬 公噸 | 2.21萬 公噸 | 2.45萬 公噸 |
| 智利 | 4.3萬 公噸 | 3.22萬 公噸 | 3.75萬 公噸 | 2.2萬 公噸 |
| 加拿大 | 7000 公噸 | 1.01萬 公噸 | 1.74萬 公噸 | 1.47萬 公噸 |
| 日本 | 2.11萬 公噸 | 1.8萬 公噸 | 1.27萬 公噸 | 1.15萬 公噸 |
 尼加拉瓜 | – | 597 公噸 | 3660 公噸 | 4940 公噸 |
| 斯里蘭卡 | 170 公噸 | 4250 公噸 | 3370 公噸 | 3630 公噸 |
 印尼 | 3050 公噸 | 5450 公噸 | 4310 公噸 | 3470 公噸 |
| 美國 | 1.3萬 公噸 | 8240 公噸 | 3100 公噸 | 3430 公噸 |
 南韓 | 2890 公噸 | 6740 公噸 | 3240 公噸 | 3340 公噸 |
 菲律賓 | 1080 公噸 | 1120 公噸 | 970 公噸 | 1980 公噸 |
 墨西哥 | 2110 公噸 | 3800 公噸 | 2690 公噸 | 1800 公噸 |
| 冰島 | 27 公噸 | 2390 公噸 | 1560 公噸 | 1680 公噸 |
 土耳其 | – | – | 829 公噸 | 1220 公噸 |
 紐西蘭 | 601 公噸 | 726 公噸 | 1040 公噸 | 1210 公噸 |
 馬來西亞 | – | – | 460 公噸 | 929 公噸 |
 丹麥 | – | – | 582 公噸 | 912 公噸 |
| 秘魯 | 2070 公噸 | 1310 公噸 | 371 公噸 | 851 公噸 |
 澳洲 | 1 公噸 | 5.19 公噸 | 562 公噸 | 655 公噸 |
 西班牙 | 15 公噸 | 680 公噸 | 650 公噸 | 600 公噸 |
 塞席爾 | 206 公噸 | 766 公噸 | 340 公噸 | 476 公噸 |
 宏都拉斯 | – | – | 507 公噸 | 459 公噸 |
 肯亞 | 27 公噸 | 22 公噸 | 217 公噸 | 244 公噸 |
 法國 | 182 公噸 | 113 公噸 | 285 公噸 | 223 公噸 |
 北韓 | 100 公噸 | 200 公噸 | 200 公噸 | 210 公噸 |
 克羅埃西亞 | – | – | 149 公噸 | 205 公噸 |
 馬達加斯加 | 500 公噸 | 881 公噸 | 1560 公噸 | 118 公噸 |
 斐濟 | 52 公噸 | 212 公噸 | 70 公噸 | 70 公噸 |
 越南 | – | 30 公噸 | 60 公噸 | 65 公噸 |
 貝南 | – | – | – | 45 公噸 |
 坦尚尼亞 | 75 公噸 | – | 1.15 公噸 | 35.6 公噸 |
 萬那杜 | 75 公噸 | – | 36 公噸 | 35 公噸 |
 海地 | – | – | 20 公噸 | 20 公噸 |
| 索羅門群島 | 1230 公噸 | 100 公噸 | 15 公噸 | 10 公噸 |
 挪威 | 1 公噸 | 0.07 公噸 | 17.7 公噸 | 9 公噸 |
 義大利 | – | – | 16.1 公噸 | 7.85 公噸 |
 牙買加 | – | – | – | 5 公噸 |
 阿曼 | – | – | – | 5 公噸 |
 薩摩亞 | – | 9 公噸 | 5 公噸 | 5 公噸 |
 馬爾地夫 | 717 公噸 | 627 公噸 | 3 公噸 | 3 公噸 |
 東加 | – | 311 公噸 | 0.5 公噸 | 2 公噸 |
 英國 | – | – | 1.66 公噸 | 1.71 公噸 |
 葡萄牙 | 26 公噸 | 3 公噸 | – | 0.805 公噸 |
 密克羅尼西亞 | – | – | 0.5 公噸 | 0.5 公噸 |
 愛爾蘭 | – | 1.5 公噸 | – | 0.24 公噸 |
 烏拉圭 | – | – | 0.048 公噸 | 0.001 公噸 |
 阿爾巴尼亞 | – | – | – | – |
 汶萊 | – | – | – | – |
 巴哈馬 | – | 54 公噸 | – | – |
 貝里斯 | – | 24 公噸 | – | – |
 厄瓜多 | 15 公噸 | – | – | – |
 埃及 | 527 公噸 | – | – | – |
 吉里巴斯 | 162 公噸 | 98 公噸 | – | – |
 茅利塔尼亞 | – | 14 公噸 | – | – |
 馬爾他 | – | – | 0.015 公噸 | – |
 模里西斯 | – | 100 公噸 | – | – |
 莫三比克 | 4 公噸 | – | – | – |
 巴布亞紐幾內亞 | 492 公噸 | – | – | – |
 沙烏地阿拉伯 | – | 5 公噸 | – | – |
 突尼西亞 | – | – | – | – |
 烏克蘭 | – | – | 0.073 公噸 | – |
 葉門 | 336 公噸 | 13 公噸 | 23 公噸 | – |
| 有資料的國家數 | 34 | 38 | 44 | 46 |
閱讀這些變化時的注意事項
各年份的數值來自聯合國糧食及農業組織（FAO）的同一套統計資料（FishStat）。各年份有資料的國家數不同，所以每年的排名只在當年有資料的國家之間計算。產量為零的國家不列入排名。天氣和收成會使各年的數值上下波動。排行榜頁面的「最新數值」使用每個國家的最新年份，因此不一定與某一年的排名一致。
重量是野生捕撈和養殖產量加在一起，按活體重量計算：也就是捕撈或收穫時整隻動物的重量，是去掉內臟、剝殼或加工之前的重量。所以比你在商店裡買到的食物更重。
資料來源：FAO. 2026. FishStat: Global production by production source. In: FAO Fisheries and Aquaculture Division [online]. Rome. Updated 2026. Accessed on 05 November 2026. https://www.fao.org/fishery/en/collection/global_production Licence: CC-BY-4.0. 由本站加工。 fao.org/fishery
FishStat 資料的最後更新日期：2026-03-30
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