小麥（產量）的變化（1961–2024年）

逐年查看1961年到2024年世界各國的小麥（產量）。

排名第一的國家幾經更替：1961–1977年為美國、1978–1979年為中國、1980–1982年為美國、1983–2024年為中國。這是現有國家中的第一名：像蘇聯這樣後來分裂的地區，沒有分裂之前的數值。
日本的小麥（產量）：1961年為178萬公噸，2024年為103萬公噸（減少75.2萬公噸）。
日本的排名：1961年第20名（國家數：85），2024年第52名（國家數：120）。各年份的國家數不同，所以排名不能直接比較。

日本與領先國家

日本與2024年領先國家的主要年份數值
國家	1961	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2024
中國	1430萬公噸	2920萬公噸	5520萬公噸	9820萬公噸	9960萬公噸	1.15億公噸	1.34億公噸	1.4億公噸
印度	1100萬公噸	2010萬公噸	3180萬公噸	4980萬公噸	7640萬公噸	8080萬公噸	1.08億公噸	1.13億公噸
俄羅斯	–	–	–	–	3450萬公噸	4150萬公噸	8590萬公噸	8260萬公噸
美國	3350萬公噸	3680萬公噸	6480萬公噸	7430萬公噸	6060萬公噸	6010萬公噸	4980萬公噸	5370萬公噸
加拿大	771萬公噸	902萬公噸	1930萬公噸	3210萬公噸	2650萬公噸	2330萬公噸	3540萬公噸	3590萬公噸
日本	178萬公噸	47.4萬公噸	58.3萬公噸	95.2萬公噸	68.8萬公噸	57.1萬公噸	94.9萬公噸	103萬公噸
有資料的國家數	85	87	91	94	119	119	120	120

任一年份的排名和地圖

選擇一個年份，就能看到該年排名靠前的國家和世界地圖。顏色把該年的排名分成七個等級。

2024


排名	國家	小麥（產量）

變化最大的國家，1961–2024年

在1961年和2024年都有資料的國家之間比較，依增加或減少的數量大小排列（是數量的差，不是百分比）。

增加最多的國家
國家	1961	2024	變化	排名
中國	1430萬公噸	1.4億公噸	增加1.26億公噸	第2名 → 第1名
印度	1100萬公噸	1.13億公噸	增加1.02億公噸	第3名 → 第2名
加拿大	771萬公噸	3590萬公噸	增加2820萬公噸	第6名 → 第5名
巴基斯坦	381萬公噸	3180萬公噸	增加2800萬公噸	第12名 → 第7名
澳洲	673萬公噸	3410萬公噸	增加2740萬公噸	第8名 → 第6名

減少最多的國家
國家	1961	2024	變化	排名
義大利	830萬公噸	621萬公噸	減少209萬公噸	第5名 → 第23名
日本	178萬公噸	103萬公噸	減少75.2萬公噸	第20名 → 第52名
葡萄牙	43萬公噸	8.14萬公噸	減少34.8萬公噸	第38名 → 第84名
希臘	153萬公噸	121萬公噸	減少31.9萬公噸	第21名 → 第46名
哥倫比亞	14.2萬公噸	4640 公噸	減少13.7萬公噸	第44名 → 第103名

各年份的國家數不同，所以排名不能直接比較。

所有國家的主要年份數值

展開表格（有資料的國家）

日本與2024年領先國家的主要年份數值
國家	1961	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2024
中國	1430萬公噸	2920萬公噸	5520萬公噸	9820萬公噸	9960萬公噸	1.15億公噸	1.34億公噸	1.4億公噸
印度	1100萬公噸	2010萬公噸	3180萬公噸	4980萬公噸	7640萬公噸	8080萬公噸	1.08億公噸	1.13億公噸
俄羅斯	–	–	–	–	3450萬公噸	4150萬公噸	8590萬公噸	8260萬公噸
美國	3350萬公噸	3680萬公噸	6480萬公噸	7430萬公噸	6060萬公噸	6010萬公噸	4980萬公噸	5370萬公噸
加拿大	771萬公噸	902萬公噸	1930萬公噸	3210萬公噸	2650萬公噸	2330萬公噸	3540萬公噸	3590萬公噸
澳洲	673萬公噸	789萬公噸	1090萬公噸	1510萬公噸	2210萬公噸	2740萬公噸	3190萬公噸	3410萬公噸
巴基斯坦	381萬公噸	729萬公噸	1090萬公噸	1430萬公噸	2110萬公噸	2330萬公噸	2520萬公噸	3180萬公噸
法國	957萬公噸	1260萬公噸	2380萬公噸	3330萬公噸	3740萬公噸	3820萬公噸	3020萬公噸	2660萬公噸
烏克蘭	–	–	–	–	1020萬公噸	1690萬公噸	2490萬公噸	2240萬公噸
土耳其	714萬公噸	1010萬公噸	1660萬公噸	2000萬公噸	2100萬公噸	1970萬公噸	2050萬公噸	2080萬公噸
哈薩克	–	–	–	–	907萬公噸	964萬公噸	1430萬公噸	1860萬公噸
德國	508萬公噸	779萬公噸	1130萬公噸	1520萬公噸	2160萬公噸	2380萬公噸	2220萬公噸	1850萬公噸
阿根廷	573萬公噸	492萬公噸	797萬公噸	1010萬公噸	1600萬公噸	1590萬公噸	1760萬公噸	1850萬公噸
伊朗	287萬公噸	426萬公噸	585萬公噸	801萬公噸	809萬公噸	1210萬公噸	1350萬公噸	1680萬公噸
波蘭	279萬公噸	461萬公噸	418萬公噸	903萬公噸	850萬公噸	941萬公噸	1250萬公噸	1220萬公噸
英國	261萬公噸	424萬公噸	847萬公噸	1400萬公噸	1670萬公噸	1490萬公噸	966萬公噸	1110萬公噸
埃及	144萬公噸	152萬公噸	174萬公噸	427萬公噸	656萬公噸	718萬公噸	910萬公噸	940萬公噸
羅馬尼亞	399萬公噸	336萬公噸	626萬公噸	729萬公噸	443萬公噸	581萬公噸	639萬公噸	929萬公噸
巴西	54.5萬公噸	184萬公噸	270萬公噸	309萬公噸	173萬公噸	617萬公噸	634萬公噸	763萬公噸
西班牙	344萬公噸	406萬公噸	604萬公噸	477萬公噸	729萬公噸	594萬公噸	814萬公噸	715萬公噸
保加利亞	204萬公噸	303萬公噸	385萬公噸	529萬公噸	278萬公噸	409萬公噸	485萬公噸	709萬公噸
烏茲別克	–	–	–	–	368萬公噸	675萬公噸	616萬公噸	673萬公噸
義大利	830萬公噸	969萬公噸	916萬公噸	811萬公噸	746萬公噸	685萬公噸	672萬公噸	621萬公噸
衣索比亞	–	–	–	–	124萬公噸	333萬公噸	581萬公噸	619萬公噸
匈牙利	194萬公噸	272萬公噸	608萬公噸	620萬公噸	369萬公噸	375萬公噸	512萬公噸	527萬公噸
伊拉克	85.7萬公噸	124萬公噸	97.6萬公噸	120萬公噸	38.4萬公噸	275萬公噸	624萬公噸	523萬公噸
阿富汗	228萬公噸	208萬公噸	255萬公噸	165萬公噸	147萬公噸	453萬公噸	519萬公噸	520萬公噸
捷克	–	–	–	–	408萬公噸	416萬公噸	490萬公噸	463萬公噸
立陶宛	–	–	–	–	124萬公噸	171萬公噸	482萬公噸	422萬公噸
丹麥	43.4萬公噸	51.2萬公噸	65.2萬公噸	395萬公噸	469萬公噸	506萬公噸	407萬公噸	335萬公噸
阿爾及利亞	68.6萬公噸	143萬公噸	151萬公噸	75萬公噸	76萬公噸	261萬公噸	311萬公噸	300萬公噸
瑞典	83.9萬公噸	96.2萬公噸	119萬公噸	224萬公噸	237萬公噸	214萬公噸	321萬公噸	293萬公噸
塞爾維亞	–	–	–	–	–	163萬公噸	287萬公噸	290萬公噸
白俄羅斯	–	–	–	–	96.6萬公噸	174萬公噸	285萬公噸	275萬公噸
墨西哥	140萬公噸	268萬公噸	278萬公噸	393萬公噸	349萬公噸	368萬公噸	299萬公噸	265萬公噸
拉脫維亞	–	–	–	–	42.7萬公噸	98.9萬公噸	266萬公噸	247萬公噸
摩洛哥	72萬公噸	180萬公噸	181萬公噸	361萬公噸	138萬公噸	488萬公噸	256萬公噸	244萬公噸
敘利亞	75.7萬公噸	62.5萬公噸	223萬公噸	207萬公噸	311萬公噸	308萬公噸	285萬公噸	243萬公噸
尼泊爾	13.5萬公噸	26.5萬公噸	44萬公噸	85.5萬公噸	118萬公噸	156萬公噸	219萬公噸	204萬公噸
南非	87.1萬公噸	140萬公噸	147萬公噸	171萬公噸	243萬公噸	143萬公噸	212萬公噸	192萬公噸
斯洛伐克	–	–	–	–	125萬公噸	119萬公噸	213萬公噸	191萬公噸
亞塞拜然	–	–	–	–	115萬公噸	127萬公噸	182萬公噸	190萬公噸
奧地利	71.2萬公噸	81萬公噸	120萬公噸	140萬公噸	131萬公噸	152萬公噸	165萬公噸	158萬公噸
土庫曼	–	–	–	–	169萬公噸	148萬公噸	148萬公噸	133萬公噸
烏拉圭	37.2萬公噸	38.8萬公噸	30.7萬公噸	41.7萬公噸	32.4萬公噸	184萬公噸	77.6萬公噸	130萬公噸
希臘	153萬公噸	193萬公噸	297萬公噸	194萬公噸	229萬公噸	192萬公噸	110萬公噸	121萬公噸
摩爾多瓦	–	–	–	–	72.8萬公噸	74.4萬公噸	57萬公噸	119萬公噸
智利	103萬公噸	131萬公噸	96.6萬公噸	172萬公噸	149萬公噸	152萬公噸	123萬公噸	119萬公噸
孟加拉	3.25萬公噸	10.5萬公噸	82.3萬公噸	89萬公噸	184萬公噸	90.1萬公噸	103萬公噸	117萬公噸
突尼西亞	46.5萬公噸	51.9萬公噸	86.9萬公噸	112萬公噸	84.2萬公噸	82.2萬公噸	104萬公噸	115萬公噸
比利時	–	–	–	–	169萬公噸	185萬公噸	174萬公噸	109萬公噸
日本	178萬公噸	47.4萬公噸	58.3萬公噸	95.2萬公噸	68.8萬公噸	57.1萬公噸	94.9萬公噸	103萬公噸
塔吉克	–	–	–	–	40.6萬公噸	103萬公噸	84.6萬公噸	88.1萬公噸
克羅埃西亞	–	–	–	–	86.5萬公噸	68.1萬公噸	86.8萬公噸	82.8萬公噸
沙烏地阿拉伯	12.5萬公噸	13萬公噸	14.2萬公噸	358萬公噸	179萬公噸	135萬公噸	55.5萬公噸	82萬公噸
巴拉圭	7200 公噸	3.3萬公噸	8.37萬公噸	25.9萬公噸	23.1萬公噸	140萬公噸	130萬公噸	76.8萬公噸
芬蘭	46.1萬公噸	40.9萬公噸	35.7萬公噸	62.7萬公噸	53.8萬公噸	72.4萬公噸	68.7萬公噸	75.9萬公噸
愛沙尼亞	–	–	–	–	14.7萬公噸	32.8萬公噸	84.1萬公噸	74.5萬公噸
荷蘭	48.2萬公噸	64.3萬公噸	88.2萬公噸	108萬公噸	114萬公噸	137萬公噸	93.2萬公噸	66.8萬公噸
吉爾吉斯	–	–	–	–	104萬公噸	81.3萬公噸	62.9萬公噸	66.5萬公噸
辛巴威	807 公噸	5.41萬公噸	19.1萬公噸	32.6萬公噸	23萬公噸	1.8萬公噸	21.3萬公噸	54萬公噸
蘇丹	–	–	–	–	–	–	71.8萬公噸	49萬公噸
紐西蘭	25.3萬公噸	28.7萬公噸	30.6萬公噸	18.8萬公噸	32.6萬公噸	44.5萬公噸	45.4萬公噸	46.5萬公噸
蒙古	9.84萬公噸	25萬公噸	23萬公噸	59.6萬公噸	13.9萬公噸	34.5萬公噸	40.6萬公噸	39.7萬公噸
愛爾蘭	47萬公噸	38.1萬公噸	27.2萬公噸	59.8萬公噸	73.7萬公噸	66.9萬公噸	36.5萬公噸	38.9萬公噸
肯亞	10.9萬公噸	22.1萬公噸	21.6萬公噸	24.9萬公噸	20.4萬公噸	51.2萬公噸	40.5萬公噸	31.2萬公噸
瑞士	31.6萬公噸	34.8萬公噸	39.4萬公噸	56.3萬公噸	56.9萬公噸	52.4萬公噸	52.9萬公噸	31.2萬公噸
玻利維亞	4.5萬公噸	4.42萬公噸	6.01萬公噸	5.45萬公噸	10.2萬公噸	24.1萬公噸	31.1萬公噸	29.3萬公噸
波士尼亞與赫塞哥維納	–	–	–	–	33.6萬公噸	14.5萬公噸	32.2萬公噸	27.9萬公噸
挪威	2.74萬公噸	1.16萬公噸	6.5萬公噸	22.4萬公噸	31.3萬公噸	33.1萬公噸	32.3萬公噸	23萬公噸
北馬其頓	–	–	–	–	29.9萬公噸	24.3萬公噸	24.6萬公噸	22.9萬公噸
秘魯	15.4萬公噸	12.5萬公噸	7.71萬公噸	8.85萬公噸	18.8萬公噸	21.9萬公噸	18.7萬公噸	20.4萬公噸
尚比亞	608 公噸	101 公噸	9770 公噸	5.5萬公噸	7.5萬公噸	17.2萬公噸	19.2萬公噸	19.9萬公噸
阿爾巴尼亞	9.78萬公噸	22.7萬公噸	49.6萬公噸	61.3萬公噸	34.1萬公噸	29.5萬公噸	23.3萬公噸	18.1萬公噸
斯洛維尼亞	–	–	–	–	16.3萬公噸	15.3萬公噸	15.8萬公噸	15.3萬公噸
喬治亞	–	–	–	–	8.94萬公噸	4.84萬公噸	10.2萬公噸	14.9萬公噸
亞美尼亞	–	–	–	–	17.8萬公噸	18.3萬公噸	13.2萬公噸	12萬公噸
坦尚尼亞	6100 公噸	5.7萬公噸	9萬公噸	10.6萬公噸	3.27萬公噸	6.24萬公噸	7.73萬公噸	11.9萬公噸
葉門	3.4萬公噸	3.85萬公噸	7.3萬公噸	15.5萬公噸	14.2萬公噸	26.5萬公噸	13萬公噸	9.8萬公噸
黎巴嫩	6.85萬公噸	4.3萬公噸	2萬公噸	5.2萬公噸	10.8萬公噸	8.3萬公噸	14.8萬公噸	9.4萬公噸
以色列	6.59萬公噸	12.5萬公噸	25.3萬公噸	29.1萬公噸	9.4萬公噸	11.2萬公噸	11.7萬公噸	9.04萬公噸
北韓	8.5萬公噸	8.8萬公噸	9.9萬公噸	11.6萬公噸	5萬公噸	16萬公噸	8.9萬公噸	9.01萬公噸
利比亞	3萬公噸	2.72萬公噸	14.1萬公噸	12.9萬公噸	12.5萬公噸	13.2萬公噸	13萬公噸	9萬公噸
葡萄牙	43萬公噸	56.4萬公噸	43.3萬公噸	29.8萬公噸	35.5萬公噸	8.26萬公噸	8.35萬公噸	8.14萬公噸
緬甸	7440 公噸	3.34萬公噸	9.09萬公噸	12.4萬公噸	9.21萬公噸	18.1萬公噸	10.5萬公噸	8萬公噸
盧森堡	–	–	–	–	6.12萬公噸	8.35萬公噸	7.24萬公噸	6.59萬公噸
奈及利亞	1.6萬公噸	1.9萬公噸	2.4萬公噸	5萬公噸	7.3萬公噸	11萬公噸	5.5萬公噸	4.39萬公噸
馬利	3750 公噸	2000 公噸	2000 公噸	2070 公噸	6210 公噸	1.01萬公噸	3.71萬公噸	4.08萬公噸
南韓	17.2萬公噸	21.9萬公噸	9.2萬公噸	889 公噸	2340 公噸	3.91萬公噸	1.7萬公噸	3.74萬公噸
安哥拉	2萬公噸	1.2萬公噸	7000 公噸	2500 公噸	4000 公噸	4000 公噸	4380 公噸	3.73萬公噸
約旦	13.8萬公噸	5.42萬公噸	13.4萬公噸	8.29萬公噸	2.54萬公噸	2.21萬公噸	2.57萬公噸	3.44萬公噸
厄利垂亞	–	–	–	–	1.38萬公噸	3.3萬公噸	2.5萬公噸	2.5萬公噸
烏干達	–	7920 公噸	1.7萬公噸	4000 公噸	1.2萬公噸	2萬公噸	2.5萬公噸	2.5萬公噸
賽普勒斯	4.57萬公噸	4.32萬公噸	1.32萬公噸	1.04萬公噸	1萬公噸	1.89萬公噸	3.47萬公噸	2.11萬公噸
納米比亞	592 公噸	700 公噸	1500 公噸	4430 公噸	3430 公噸	1.34萬公噸	1.15萬公噸	1.83萬公噸
盧安達	1200 公噸	1250 公噸	2180 公噸	1.1萬公噸	6440 公噸	7660 公噸	1.28萬公噸	1.64萬公噸
阿曼	1400 公噸	2000 公噸	359 公噸	1190 公噸	1410 公噸	2290 公噸	2870 公噸	1.17萬公噸
剛果民主共和國	2130 公噸	3260 公噸	3100 公噸	6750 公噸	9390 公噸	8840 公噸	9000 公噸	9000 公噸
蒲隆地	4000 公噸	5000 公噸	5600 公噸	8600 公噸	6100 公噸	9030 公噸	4080 公噸	8360 公噸
厄瓜多	7.82萬公噸	8.1萬公噸	3.11萬公噸	2.99萬公噸	1.3萬公噸	7610 公噸	1.46萬公噸	7320 公噸
尼日	1000 公噸	390 公噸	1000 公噸	1.3萬公噸	1.09萬公噸	5170 公噸	5520 公噸	6800 公噸
莫三比克	8800 公噸	9200 公噸	3000 公噸	6860 公噸	1500 公噸	1.79萬公噸	1.5萬公噸	5000 公噸
哥倫比亞	14.2萬公噸	5.37萬公噸	4.57萬公噸	10.5萬公噸	3.71萬公噸	1.51萬公噸	6300 公噸	4640 公噸
賴索托	5.75萬公噸	5.76萬公噸	2.82萬公噸	3.32萬公噸	1.55萬公噸	2.01萬公噸	2000 公噸	4180 公噸
茅利塔尼亞	100 公噸	240 公噸	210 公噸	560 公噸	496 公噸	2410 公噸	7270 公噸	2050 公噸
蒙特內哥羅	–	–	–	–	–	946 公噸	2240 公噸	1870 公噸
查德	1500 公噸	6900 公噸	6000 公噸	2100 公噸	2690 公噸	1700 公噸	1820 公噸	1350 公噸
波札那	400 公噸	360 公噸	600 公噸	1000 公噸	435 公噸	–	1030 公噸	1330 公噸
泰國	–	–	–	458 公噸	800 公噸	1110 公噸	1330 公噸	1320 公噸
宏都拉斯	802 公噸	681 公噸	700 公噸	750 公噸	1050 公噸	1140 公噸	1270 公噸	1280 公噸
索馬利亞	–	–	–	925 公噸	960 公噸	998 公噸	1060 公噸	1060 公噸
委內瑞拉	1230 公噸	510 公噸	437 公噸	310 公噸	517 公噸	183 公噸	663 公噸	1010 公噸
馬達加斯加	–	–	323 公噸	5000 公噸	9000 公噸	8690 公噸	1000 公噸	1000 公噸
不丹	5000 公噸	6400 公噸	8500 公噸	5000 公噸	4350 公噸	4870 公噸	1620 公噸	838 公噸
瓜地馬拉	2.47萬公噸	3.6萬公噸	5.81萬公噸	3.2萬公噸	9530 公噸	1440 公噸	239 公噸	762 公噸
史瓦帝尼	–	106 公噸	1300 公噸	1440 公噸	300 公噸	450 公噸	720 公噸	722 公噸
喀麥隆	–	–	1520 公噸	381 公噸	613 公噸	900 公噸	667 公噸	616 公噸
馬拉威	150 公噸	1810 公噸	500 公噸	1640 公噸	1820 公噸	2340 公噸	697 公噸	321 公噸
科威特	–	–	–	50 公噸	365 公噸	162 公噸	70 公噸	55.2 公噸
卡達	–	–	127 公噸	637 公噸	83 公噸	36 公噸	2.3 公噸	21 公噸
阿拉伯聯合大公國	–	–	906 公噸	2880 公噸	364 公噸	–	–	–
馬爾他	2840 公噸	1850 公噸	4350 公噸	4900 公噸	9560 公噸	1.3萬公噸	–	–
有資料的國家數	85	87	91	94	119	119	120	120

閱讀這些變化時的注意事項

各年份的數值來自聯合國糧食及農業組織（FAO）的同一套統計資料（FAOSTAT）。各年份有資料的國家數不同，所以每年的排名只在當年有資料的國家之間計算。產量為零的國家不列入排名。天氣和收成會使各年的數值上下波動。排行榜頁面的「最新數值」使用每個國家的最新年份，因此不一定與某一年的排名一致。

像蘇聯這樣後來分裂為多個國家的地區，各新國家只有分裂當年及以後的數值。因此越早的年份有資料的國家越少，分裂之前的數值也無法與現有國家逐一比較。請參見表格中的「有資料的國家數」一列。

資料來源：FAO. 2025. FAOSTAT: Crops and livestock products. Accessed on 04 November 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL Licence: CC-BY-4.0. 由本站加工。 fao.org/faostat

FAOSTAT 資料的最後更新日期：2025-12-31