大麥（產量）的變化（1961–2024年）

逐年查看1961年到2024年世界各國的大麥（產量）。

排名第一的國家，1961年是美國（855萬公噸），2024年是俄羅斯（1670萬公噸）。期間，排名第一的國家更替的次數：20。這是現有國家中的第一名：像蘇聯這樣後來分裂的地區，沒有分裂之前的數值。
日本的大麥（產量）：1961年為198萬公噸，2024年為18.6萬公噸（減少179萬公噸）。
日本的排名：1961年第10名（國家數：69），2024年第54名（國家數：100）。各年份的國家數不同，所以排名不能直接比較。

日本與領先國家

日本與2024年領先國家的主要年份數值
國家	1961	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2024
俄羅斯	–	–	–	–	1400萬公噸	835萬公噸	2090萬公噸	1670萬公噸
澳洲	94.1萬公噸	235萬公噸	268萬公噸	411萬公噸	674萬公噸	799萬公噸	1460萬公噸	1330萬公噸
德國	367萬公噸	668萬公噸	1280萬公噸	1400萬公噸	1210萬公噸	1030萬公噸	1080萬公噸	1060萬公噸
法國	541萬公噸	815萬公噸	1170萬公噸	1000萬公噸	971萬公噸	1010萬公噸	1030萬公噸	967萬公噸
加拿大	245萬公噸	889萬公噸	1140萬公噸	1340萬公噸	1320萬公噸	763萬公噸	1070萬公噸	814萬公噸
日本	198萬公噸	57.3萬公噸	38.5萬公噸	34.6萬公噸	21.4萬公噸	16.1萬公噸	22.2萬公噸	18.6萬公噸
有資料的國家數	69	69	70	72	97	101	100	100

任一年份的排名和地圖

選擇一個年份，就能看到該年排名靠前的國家和世界地圖。顏色把該年的排名分成七個等級。

2024


排名	國家	大麥（產量）

變化最大的國家，1961–2024年

在1961年和2024年都有資料的國家之間比較，依增加或減少的數量大小排列（是數量的差，不是百分比）。

增加最多的國家
國家	1961	2024	變化	排名
澳洲	94.1萬公噸	1330萬公噸	增加1230萬公噸	第16名 → 第2名
德國	367萬公噸	1060萬公噸	增加694萬公噸	第5名 → 第3名
西班牙	174萬公噸	744萬公噸	增加570萬公噸	第11名 → 第7名
加拿大	245萬公噸	814萬公噸	增加569萬公噸	第9名 → 第5名
土耳其	295萬公噸	810萬公噸	增加515萬公噸	第6名 → 第6名

減少最多的國家
國家	1961	2024	變化	排名
美國	855萬公噸	313萬公噸	減少541萬公噸	第1名 → 第14名
中國	371萬公噸	98.6萬公噸	減少272萬公噸	第4名 → 第29名
日本	198萬公噸	18.6萬公噸	減少179萬公噸	第10名 → 第54名
南韓	166萬公噸	4.77萬公噸	減少161萬公噸	第12名 → 第72名
印度	282萬公噸	170萬公噸	減少112萬公噸	第7名 → 第18名

各年份的國家數不同，所以排名不能直接比較。

所有國家的主要年份數值

展開表格（有資料的國家）

日本與2024年領先國家的主要年份數值
國家	1961	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2024
俄羅斯	–	–	–	–	1400萬公噸	835萬公噸	2090萬公噸	1670萬公噸
澳洲	94.1萬公噸	235萬公噸	268萬公噸	411萬公噸	674萬公噸	799萬公噸	1460萬公噸	1330萬公噸
德國	367萬公噸	668萬公噸	1280萬公噸	1400萬公噸	1210萬公噸	1030萬公噸	1080萬公噸	1060萬公噸
法國	541萬公噸	815萬公噸	1170萬公噸	1000萬公噸	971萬公噸	1010萬公噸	1030萬公噸	967萬公噸
加拿大	245萬公噸	889萬公噸	1140萬公噸	1340萬公噸	1320萬公噸	763萬公噸	1070萬公噸	814萬公噸
土耳其	295萬公噸	325萬公噸	530萬公噸	730萬公噸	800萬公噸	725萬公噸	830萬公噸	810萬公噸
西班牙	174萬公噸	310萬公噸	871萬公噸	938萬公噸	1110萬公噸	815萬公噸	1150萬公噸	744萬公噸
英國	505萬公噸	753萬公噸	1030萬公噸	790萬公噸	649萬公噸	525萬公噸	812萬公噸	709萬公噸
烏克蘭	–	–	–	–	687萬公噸	848萬公噸	764萬公噸	531萬公噸
阿根廷	80萬公噸	36.7萬公噸	21.7萬公噸	32.7萬公噸	72.2萬公噸	296萬公噸	361萬公噸	510萬公噸
伊朗	80.2萬公噸	108萬公噸	135萬公噸	355萬公噸	169萬公噸	329萬公噸	387萬公噸	400萬公噸
哈薩克	–	–	–	–	166萬公噸	131萬公噸	366萬公噸	384萬公噸
丹麥	281萬公噸	481萬公噸	604萬公噸	499萬公噸	398萬公噸	298萬公噸	416萬公噸	314萬公噸
美國	855萬公噸	906萬公噸	786萬公噸	919萬公噸	692萬公噸	392萬公噸	372萬公噸	313萬公噸
波蘭	134萬公噸	215萬公噸	342萬公噸	422萬公噸	278萬公噸	340萬公噸	295萬公噸	296萬公噸
衣索比亞	–	–	–	–	80.4萬公噸	190萬公噸	262萬公噸	252萬公噸
羅馬尼亞	46.8萬公噸	51.3萬公噸	235萬公噸	268萬公噸	86.7萬公噸	131萬公噸	114萬公噸	220萬公噸
印度	282萬公噸	272萬公噸	162萬公噸	149萬公噸	145萬公噸	135萬公噸	172萬公噸	170萬公噸
捷克	–	–	–	–	163萬公噸	158萬公噸	182萬公噸	167萬公噸
敘利亞	33.5萬公噸	23.5萬公噸	159萬公噸	84.6萬公噸	21.2萬公噸	68萬公噸	225萬公噸	157萬公噸
匈牙利	98.4萬公噸	55.3萬公噸	92.9萬公噸	137萬公噸	90.1萬公噸	94.4萬公噸	148萬公噸	155萬公噸
愛爾蘭	51.5萬公噸	78.2萬公噸	170萬公噸	122萬公噸	131萬公噸	122萬公噸	135萬公噸	128萬公噸
瑞典	94.5萬公噸	190萬公噸	217萬公噸	212萬公噸	162萬公噸	123萬公噸	151萬公噸	126萬公噸
芬蘭	36.5萬公噸	93.3萬公噸	153萬公噸	172萬公噸	198萬公噸	134萬公噸	140萬公噸	118萬公噸
保加利亞	61.2萬公噸	117萬公噸	138萬公噸	139萬公噸	67.4萬公噸	83.3萬公噸	56.6萬公噸	110萬公噸
白俄羅斯	–	–	–	–	138萬公噸	197萬公噸	138萬公噸	110萬公噸
亞塞拜然	–	–	–	–	21.9萬公噸	51.3萬公噸	99.2萬公噸	107萬公噸
阿爾及利亞	21.2萬公噸	57.1萬公噸	79.4萬公噸	83.3萬公噸	16.3萬公噸	150萬公噸	121萬公噸	100萬公噸
中國	371萬公噸	268萬公噸	270萬公噸	437萬公噸	265萬公噸	195萬公噸	101萬公噸	98.6萬公噸
義大利	27.9萬公噸	31.5萬公噸	94.7萬公噸	170萬公噸	126萬公噸	99.1萬公噸	112萬公噸	91.9萬公噸
烏拉圭	2.79萬公噸	4.55萬公噸	5.55萬公噸	13.4萬公噸	21.4萬公噸	18.6萬公噸	60.7萬公噸	82.9萬公噸
墨西哥	17.4萬公噸	23.8萬公噸	53萬公噸	49.2萬公噸	71.3萬公噸	67.2萬公噸	86.4萬公噸	82.7萬公噸
立陶宛	–	–	–	–	86萬公噸	55萬公噸	70.6萬公噸	74.9萬公噸
奧地利	51.2萬公噸	91.3萬公噸	151萬公噸	152萬公噸	85.5萬公噸	77.8萬公噸	86.5萬公噸	72萬公噸
摩洛哥	57.2萬公噸	196萬公噸	221萬公噸	214萬公噸	46.7萬公噸	257萬公噸	64.5萬公噸	65.9萬公噸
挪威	42.8萬公噸	58萬公噸	65.1萬公噸	74萬公噸	57.4萬公噸	54.1萬公噸	63.9萬公噸	64.5萬公噸
吉爾吉斯	–	–	–	–	15萬公噸	23.2萬公噸	51萬公噸	61.1萬公噸
斯洛伐克	–	–	–	–	39.7萬公噸	36.1萬公噸	67.9萬公噸	59.5萬公噸
塞爾維亞	–	–	–	–	–	24.4萬公噸	49萬公噸	51.9萬公噸
巴西	2.43萬公噸	2.67萬公噸	7.47萬公噸	15.7萬公噸	28.3萬公噸	27.9萬公噸	38.7萬公噸	42.8萬公噸
南非	3.6萬公噸	3.3萬公噸	6萬公噸	26.2萬公噸	14.2萬公噸	19.4萬公噸	58.8萬公噸	37.4萬公噸
紐西蘭	7.75萬公噸	17.4萬公噸	22.8萬公噸	43.5萬公噸	30.2萬公噸	30.8萬公噸	33.8萬公噸	35.6萬公噸
希臘	22.1萬公噸	73.7萬公噸	91.1萬公噸	31.2萬公噸	28.8萬公噸	31.1萬公噸	39.9萬公噸	33.3萬公噸
愛沙尼亞	–	–	–	–	34.7萬公噸	25.5萬公噸	56.1萬公噸	31.5萬公噸
克羅埃西亞	–	–	–	–	18萬公噸	17.2萬公噸	32.6萬公噸	30.1萬公噸
比利時	–	–	–	–	33.3萬公噸	37.3萬公噸	32.9萬公噸	30.1萬公噸
突尼西亞	7萬公噸	15.1萬公噸	29.6萬公噸	47.8萬公噸	24.2萬公噸	23.7萬公噸	46.6萬公噸	30萬公噸
拉脫維亞	–	–	–	–	26.1萬公噸	22.8萬公噸	30.9萬公噸	25.3萬公噸
秘魯	21.7萬公噸	17萬公噸	9.79萬公噸	7.16萬公噸	18.6萬公噸	21.6萬公噸	20.3萬公噸	24.4萬公噸
荷蘭	38.5萬公噸	33.4萬公噸	25.8萬公噸	21.9萬公噸	28.8萬公噸	20.4萬公噸	24.6萬公噸	23.6萬公噸
摩爾多瓦	–	–	–	–	13.3萬公噸	20.8萬公噸	10.7萬公噸	20萬公噸
泰國	–	–	–	950 公噸	1.15萬公噸	7萬公噸	16.2萬公噸	19.1萬公噸
智利	7.19萬公噸	9.74萬公噸	10.5萬公噸	9.16萬公噸	5.96萬公噸	9.74萬公噸	19.3萬公噸	18.9萬公噸
日本	198萬公噸	57.3萬公噸	38.5萬公噸	34.6萬公噸	21.4萬公噸	16.1萬公噸	22.2萬公噸	18.6萬公噸
塔吉克	–	–	–	–	1.86萬公噸	11.6萬公噸	15萬公噸	16.5萬公噸
伊拉克	91.1萬公噸	68.2萬公噸	68.2萬公噸	185萬公噸	40萬公噸	114萬公噸	176萬公噸	16.4萬公噸
烏茲別克	–	–	–	–	9.12萬公噸	17.9萬公噸	16.2萬公噸	15.8萬公噸
北馬其頓	–	–	–	–	11萬公噸	12.6萬公噸	14.8萬公噸	14.5萬公噸
瑞士	9.22萬公噸	14.2萬公噸	21.2萬公噸	34.3萬公噸	27.4萬公噸	17.4萬公噸	19.3萬公噸	11.7萬公噸
斯洛維尼亞	–	–	–	–	3.78萬公噸	8.01萬公噸	12.2萬公噸	10.1萬公噸
阿富汗	37.8萬公噸	37萬公噸	32.1萬公噸	21.6萬公噸	7.4萬公噸	43.7萬公噸	12.8萬公噸	10萬公噸
埃及	13.3萬公噸	8.4萬公噸	10.7萬公噸	14.2萬公噸	9.94萬公噸	11.7萬公噸	10.9萬公噸	9萬公噸
波士尼亞與赫塞哥維納	–	–	–	–	5.36萬公噸	5.02萬公噸	8.87萬公噸	7.77萬公噸
亞美尼亞	–	–	–	–	3.29萬公噸	11.9萬公噸	9萬公噸	7.19萬公噸
厄利垂亞	–	–	–	–	2.58萬公噸	6.7萬公噸	6.5萬公噸	6.5萬公噸
利比亞	7.2萬公噸	5.28萬公噸	7.1萬公噸	14.1萬公噸	8.5萬公噸	10.2萬公噸	7萬公噸	6.5萬公噸
土庫曼	–	–	–	–	2.4萬公噸	2.24萬公噸	1.82萬公噸	6.46萬公噸
辛巴威	1000 公噸	2500 公噸	2.37萬公噸	2.65萬公噸	3.22萬公噸	4.95萬公噸	5.87萬公噸	5.82萬公噸
北韓	20萬公噸	12萬公噸	15萬公噸	15萬公噸	2.9萬公噸	8萬公噸	5.7萬公噸	5.31萬公噸
喬治亞	–	–	–	–	3.01萬公噸	2.33萬公噸	4.54萬公噸	4.84萬公噸
肯亞	1.35萬公噸	1.63萬公噸	6萬公噸	4.21萬公噸	4.51萬公噸	6.42萬公噸	3.5萬公噸	4.82萬公噸
南韓	166萬公噸	221萬公噸	110萬公噸	57.8萬公噸	16.1萬公噸	8.12萬公噸	9.84萬公噸	4.77萬公噸
玻利維亞	5.99萬公噸	6.15萬公噸	4.86萬公噸	6.51萬公噸	6.66萬公噸	4.93萬公噸	4.76萬公噸	4.72萬公噸
葡萄牙	5.21萬公噸	5.44萬公噸	5.39萬公噸	7.85萬公噸	3.64萬公噸	3.06萬公噸	6.2萬公噸	4.58萬公噸
巴基斯坦	12萬公噸	10.4萬公噸	11.8萬公噸	13.1萬公噸	11.8萬公噸	7.14萬公噸	4.72萬公噸	4.39萬公噸
約旦	6.17萬公噸	5540 公噸	3.81萬公噸	4.24萬公噸	1.21萬公噸	1.07萬公噸	8.66萬公噸	4.32萬公噸
盧森堡	–	–	–	–	5.35萬公噸	4.3萬公噸	3.3萬公噸	3.29萬公噸
葉門	14.1萬公噸	12.6萬公噸	4.7萬公噸	5.5萬公噸	4.24萬公噸	3.96萬公噸	3.67萬公噸	3萬公噸
尼泊爾	1.8萬公噸	2.44萬公噸	2.33萬公噸	2.74萬公噸	3.08萬公噸	2.76萬公噸	3.11萬公噸	2.49萬公噸
阿爾巴尼亞	8930 公噸	9700 公噸	2.5萬公噸	5000 公噸	1800 公噸	7300 公噸	1.26萬公噸	2.38萬公噸
黎巴嫩	1.2萬公噸	5880 公噸	7000 公噸	2.02萬公噸	9400 公噸	2.21萬公噸	3.33萬公噸	2萬公噸
沙烏地阿拉伯	9000 公噸	1.6萬公噸	5460 公噸	37.2萬公噸	11.8萬公噸	1.64萬公噸	43.8萬公噸	1.18萬公噸
哥倫比亞	9.94萬公噸	8.71萬公噸	10.9萬公噸	10萬公噸	1.23萬公噸	1.17萬公噸	6150 公噸	1.05萬公噸
厄瓜多	7.04萬公噸	7.99萬公噸	2.44萬公噸	4.22萬公噸	2.51萬公噸	1.87萬公噸	1.41萬公噸	1.05萬公噸
蒙古	1.1萬公噸	9000 公噸	3.52萬公噸	8.89萬公噸	1670 公噸	4320 公噸	3230 公噸	9110 公噸
尚比亞	–	–	–	1410 公噸	2000 公噸	1090 公噸	1.08萬公噸	8150 公噸
坦尚尼亞	100 公噸	140 公噸	3500 公噸	5300 公噸	9000 公噸	1.52萬公噸	1.76萬公噸	7540 公噸
以色列	6.25萬公噸	1.36萬公噸	2.89萬公噸	7700 公噸	2300 公噸	4390 公噸	1.55萬公噸	7200 公噸
賽普勒斯	4.57萬公噸	5.59萬公噸	8.13萬公噸	9.8萬公噸	3.76萬公噸	4.61萬公噸	2.67萬公噸	6590 公噸
科威特	–	8 公噸	193 公噸	1200 公噸	2080 公噸	1830 公噸	5530 公噸	5180 公噸
冰島	–	–	–	–	–	–	7290 公噸	4990 公噸
茅利塔尼亞	200 公噸	220 公噸	220 公噸	410 公噸	680 公噸	1330 公噸	1480 公噸	1480 公噸
剛果民主共和國	439 公噸	1980 公噸	300 公噸	369 公噸	500 公噸	800 公噸	983 公噸	1010 公噸
阿曼	–	–	–	–	–	2160 公噸	3940 公噸	722 公噸
蒙特內哥羅	–	–	–	–	–	542 公噸	934 公噸	652 公噸
不丹	2200 公噸	3300 公噸	3800 公噸	4000 公噸	1700 公噸	1450 公噸	1120 公噸	527 公噸
賴索托	3270 公噸	573 公噸	400 公噸	100 公噸	222 公噸	671 公噸	301 公噸	298 公噸
孟加拉	1.73萬公噸	1.93萬公噸	1.27萬公噸	1.17萬公噸	5000 公噸	528 公噸	124 公噸	195 公噸
卡達	–	–	513 公噸	2390 公噸	4140 公噸	709 公噸	266 公噸	143 公噸
瓜地馬拉	50 公噸	161 公噸	538 公噸	621 公噸	1450 公噸	12.5 公噸	18.9 公噸	18.5 公噸
阿拉伯聯合大公國	–	–	–	–	–	110 公噸	–	–
緬甸	–	–	–	–	–	–	–	–
馬爾他	1900 公噸	1480 公噸	3220 公噸	4000 公噸	2160 公噸	2130 公噸	–	–
盧安達	307 公噸	–	–	–	–	–	–	–
有資料的國家數	69	69	70	72	97	101	100	100

閱讀這些變化時的注意事項

各年份的數值來自聯合國糧食及農業組織（FAO）的同一套統計資料（FAOSTAT）。各年份有資料的國家數不同，所以每年的排名只在當年有資料的國家之間計算。產量為零的國家不列入排名。天氣和收成會使各年的數值上下波動。排行榜頁面的「最新數值」使用每個國家的最新年份，因此不一定與某一年的排名一致。

像蘇聯這樣後來分裂為多個國家的地區，各新國家只有分裂當年及以後的數值。因此越早的年份有資料的國家越少，分裂之前的數值也無法與現有國家逐一比較。請參見表格中的「有資料的國家數」一列。

資料來源：FAO. 2025. FAOSTAT: Crops and livestock products. Accessed on 04 November 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL Licence: CC-BY-4.0. 由本站加工。 fao.org/faostat

FAOSTAT 資料的最後更新日期：2025-12-31