Français

Blé (production) au fil du temps (1961–2024)

Suivez l’évolution de blé (production) dans les pays du monde, année par année, de 1961 à 2024.

Le Japon et les pays en tête

Blé (production) : le Japon et les pays en tête en 2024 (rangs 1 à 5)De 1961 à 2024. Dernières valeurs : Chine 140 M t, Inde 113 M t, Russie 82,6 M t, États-Unis 53,7 M t, Canada 35,9 M t, Japon 1,03 M t.050 M100 M150 M1961197019801990200020102024ChineChineIndeIndeRussieRussieÉtats-UnisÉtats-UnisCanadaCanadaJaponJapon
Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays19611970198019902000201020202024
Chine14,3 M t29,2 M t55,2 M t98,2 M t99,6 M t115 M t134 M t140 M t
Inde11 M t20,1 M t31,8 M t49,8 M t76,4 M t80,8 M t108 M t113 M t
Russie––––34,5 M t41,5 M t85,9 M t82,6 M t
États-Unis33,5 M t36,8 M t64,8 M t74,3 M t60,6 M t60,1 M t49,8 M t53,7 M t
Canada7,71 M t9,02 M t19,3 M t32,1 M t26,5 M t23,3 M t35,4 M t35,9 M t
Japon1,78 M t474 k t583 k t952 k t688 k t571 k t949 k t1,03 M t
Pays avec données85879194119119120120

Plus grands changements, 1961–2024

La comparaison porte sur les pays qui ont des données à la fois en 1961 et en 2024, classés selon l’ampleur de la hausse ou de la baisse de la quantité (la différence de quantité, et non un pourcentage).

Plus fortes hausses
Pays19612024VariationRang
Chine14,3 M t140 M thausse de 126 M tn° 2 → n° 1
Inde11 M t113 M thausse de 102 M tn° 3 → n° 2
Canada7,71 M t35,9 M thausse de 28,2 M tn° 6 → n° 5
Pakistan3,81 M t31,8 M thausse de 28 M tn° 12 → n° 7
Australie6,73 M t34,1 M thausse de 27,4 M tn° 8 → n° 6
Plus fortes baisses
Pays19612024VariationRang
Italie8,3 M t6,21 M tbaisse de 2,09 M tn° 5 → n° 23
Japon1,78 M t1,03 M tbaisse de 752 k tn° 20 → n° 52
Portugal430 k t81,4 k tbaisse de 348 k tn° 38 → n° 84
Grèce1,53 M t1,21 M tbaisse de 319 k tn° 21 → n° 46
Colombie142 k t4,64 k tbaisse de 137 k tn° 44 → n° 103

Le nombre de pays change d’une année à l’autre ; les rangs ne sont donc pas directement comparables.

Tous les pays, années clés

Ouvrir le tableau (pays avec données)
Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays19611970198019902000201020202024
Chine14,3 M t29,2 M t55,2 M t98,2 M t99,6 M t115 M t134 M t140 M t
Inde11 M t20,1 M t31,8 M t49,8 M t76,4 M t80,8 M t108 M t113 M t
Russie––––34,5 M t41,5 M t85,9 M t82,6 M t
États-Unis33,5 M t36,8 M t64,8 M t74,3 M t60,6 M t60,1 M t49,8 M t53,7 M t
Canada7,71 M t9,02 M t19,3 M t32,1 M t26,5 M t23,3 M t35,4 M t35,9 M t
Australie6,73 M t7,89 M t10,9 M t15,1 M t22,1 M t27,4 M t31,9 M t34,1 M t
Pakistan3,81 M t7,29 M t10,9 M t14,3 M t21,1 M t23,3 M t25,2 M t31,8 M t
France9,57 M t12,6 M t23,8 M t33,3 M t37,4 M t38,2 M t30,2 M t26,6 M t
Ukraine––––10,2 M t16,9 M t24,9 M t22,4 M t
Turquie7,14 M t10,1 M t16,6 M t20 M t21 M t19,7 M t20,5 M t20,8 M t
Kazakhstan––––9,07 M t9,64 M t14,3 M t18,6 M t
Allemagne5,08 M t7,79 M t11,3 M t15,2 M t21,6 M t23,8 M t22,2 M t18,5 M t
Argentine5,73 M t4,92 M t7,97 M t10,1 M t16 M t15,9 M t17,6 M t18,5 M t
Iran2,87 M t4,26 M t5,85 M t8,01 M t8,09 M t12,1 M t13,5 M t16,8 M t
Pologne2,79 M t4,61 M t4,18 M t9,03 M t8,5 M t9,41 M t12,5 M t12,2 M t
Royaume-Uni2,61 M t4,24 M t8,47 M t14 M t16,7 M t14,9 M t9,66 M t11,1 M t
Égypte1,44 M t1,52 M t1,74 M t4,27 M t6,56 M t7,18 M t9,1 M t9,4 M t
Roumanie3,99 M t3,36 M t6,26 M t7,29 M t4,43 M t5,81 M t6,39 M t9,29 M t
Brésil545 k t1,84 M t2,7 M t3,09 M t1,73 M t6,17 M t6,34 M t7,63 M t
Espagne3,44 M t4,06 M t6,04 M t4,77 M t7,29 M t5,94 M t8,14 M t7,15 M t
Bulgarie2,04 M t3,03 M t3,85 M t5,29 M t2,78 M t4,09 M t4,85 M t7,09 M t
Ouzbékistan––––3,68 M t6,75 M t6,16 M t6,73 M t
Italie8,3 M t9,69 M t9,16 M t8,11 M t7,46 M t6,85 M t6,72 M t6,21 M t
Éthiopie––––1,24 M t3,33 M t5,81 M t6,19 M t
Hongrie1,94 M t2,72 M t6,08 M t6,2 M t3,69 M t3,75 M t5,12 M t5,27 M t
Irak857 k t1,24 M t976 k t1,2 M t384 k t2,75 M t6,24 M t5,23 M t
Afghanistan2,28 M t2,08 M t2,55 M t1,65 M t1,47 M t4,53 M t5,19 M t5,2 M t
Tchéquie––––4,08 M t4,16 M t4,9 M t4,63 M t
Lituanie––––1,24 M t1,71 M t4,82 M t4,22 M t
Danemark434 k t512 k t652 k t3,95 M t4,69 M t5,06 M t4,07 M t3,35 M t
Algérie686 k t1,43 M t1,51 M t750 k t760 k t2,61 M t3,11 M t3 M t
Suède839 k t962 k t1,19 M t2,24 M t2,37 M t2,14 M t3,21 M t2,93 M t
Serbie–––––1,63 M t2,87 M t2,9 M t
Biélorussie––––966 k t1,74 M t2,85 M t2,75 M t
Mexique1,4 M t2,68 M t2,78 M t3,93 M t3,49 M t3,68 M t2,99 M t2,65 M t
Lettonie––––427 k t989 k t2,66 M t2,47 M t
Maroc720 k t1,8 M t1,81 M t3,61 M t1,38 M t4,88 M t2,56 M t2,44 M t
Syrie757 k t625 k t2,23 M t2,07 M t3,11 M t3,08 M t2,85 M t2,43 M t
Népal135 k t265 k t440 k t855 k t1,18 M t1,56 M t2,19 M t2,04 M t
Afrique du Sud871 k t1,4 M t1,47 M t1,71 M t2,43 M t1,43 M t2,12 M t1,92 M t
Slovaquie––––1,25 M t1,19 M t2,13 M t1,91 M t
Azerbaïdjan––––1,15 M t1,27 M t1,82 M t1,9 M t
Autriche712 k t810 k t1,2 M t1,4 M t1,31 M t1,52 M t1,65 M t1,58 M t
Turkménistan––––1,69 M t1,48 M t1,48 M t1,33 M t
Uruguay372 k t388 k t307 k t417 k t324 k t1,84 M t776 k t1,3 M t
Grèce1,53 M t1,93 M t2,97 M t1,94 M t2,29 M t1,92 M t1,1 M t1,21 M t
Moldavie––––728 k t744 k t570 k t1,19 M t
Chili1,03 M t1,31 M t966 k t1,72 M t1,49 M t1,52 M t1,23 M t1,19 M t
Bangladesh32,5 k t105 k t823 k t890 k t1,84 M t901 k t1,03 M t1,17 M t
Tunisie465 k t519 k t869 k t1,12 M t842 k t822 k t1,04 M t1,15 M t
Belgique––––1,69 M t1,85 M t1,74 M t1,09 M t
Japon1,78 M t474 k t583 k t952 k t688 k t571 k t949 k t1,03 M t
Tadjikistan––––406 k t1,03 M t846 k t881 k t
Croatie––––865 k t681 k t868 k t828 k t
Arabie saoudite125 k t130 k t142 k t3,58 M t1,79 M t1,35 M t555 k t820 k t
Paraguay7,2 k t33 k t83,7 k t259 k t231 k t1,4 M t1,3 M t768 k t
Finlande461 k t409 k t357 k t627 k t538 k t724 k t687 k t759 k t
Estonie––––147 k t328 k t841 k t745 k t
Pays-Bas482 k t643 k t882 k t1,08 M t1,14 M t1,37 M t932 k t668 k t
Kirghizstan––––1,04 M t813 k t629 k t665 k t
Zimbabwe807 t54,1 k t191 k t326 k t230 k t18 k t213 k t540 k t
Soudan––––––718 k t490 k t
Nouvelle-Zélande253 k t287 k t306 k t188 k t326 k t445 k t454 k t465 k t
Mongolie98,4 k t250 k t230 k t596 k t139 k t345 k t406 k t397 k t
Irlande470 k t381 k t272 k t598 k t737 k t669 k t365 k t389 k t
Kenya109 k t221 k t216 k t249 k t204 k t512 k t405 k t312 k t
Suisse316 k t348 k t394 k t563 k t569 k t524 k t529 k t312 k t
Bolivie45 k t44,2 k t60,1 k t54,5 k t102 k t241 k t311 k t293 k t
Bosnie-Herzégovine––––336 k t145 k t322 k t279 k t
Norvège27,4 k t11,6 k t65 k t224 k t313 k t331 k t323 k t230 k t
Macédoine du Nord––––299 k t243 k t246 k t229 k t
Pérou154 k t125 k t77,1 k t88,5 k t188 k t219 k t187 k t204 k t
Zambie608 t101 t9,77 k t55 k t75 k t172 k t192 k t199 k t
Albanie97,8 k t227 k t496 k t613 k t341 k t295 k t233 k t181 k t
Slovénie––––163 k t153 k t158 k t153 k t
Géorgie––––89,4 k t48,4 k t102 k t149 k t
Arménie––––178 k t183 k t132 k t120 k t
Tanzanie6,1 k t57 k t90 k t106 k t32,7 k t62,4 k t77,3 k t119 k t
Yémen34 k t38,5 k t73 k t155 k t142 k t265 k t130 k t98 k t
Liban68,5 k t43 k t20 k t52 k t108 k t83 k t148 k t94 k t
Israël65,9 k t125 k t253 k t291 k t94 k t112 k t117 k t90,4 k t
Corée du Nord85 k t88 k t99 k t116 k t50 k t160 k t89 k t90,1 k t
Libye30 k t27,2 k t141 k t129 k t125 k t132 k t130 k t90 k t
Portugal430 k t564 k t433 k t298 k t355 k t82,6 k t83,5 k t81,4 k t
Myanmar7,44 k t33,4 k t90,9 k t124 k t92,1 k t181 k t105 k t80 k t
Luxembourg––––61,2 k t83,5 k t72,4 k t65,9 k t
Nigeria16 k t19 k t24 k t50 k t73 k t110 k t55 k t43,9 k t
Mali3,75 k t2 k t2 k t2,07 k t6,21 k t10,1 k t37,1 k t40,8 k t
Corée du Sud172 k t219 k t92 k t889 t2,34 k t39,1 k t17 k t37,4 k t
Angola20 k t12 k t7 k t2,5 k t4 k t4 k t4,38 k t37,3 k t
Jordanie138 k t54,2 k t134 k t82,9 k t25,4 k t22,1 k t25,7 k t34,4 k t
Érythrée––––13,8 k t33 k t25 k t25 k t
Ouganda–7,92 k t17 k t4 k t12 k t20 k t25 k t25 k t
Chypre45,7 k t43,2 k t13,2 k t10,4 k t10 k t18,9 k t34,7 k t21,1 k t
Namibie592 t700 t1,5 k t4,43 k t3,43 k t13,4 k t11,5 k t18,3 k t
Rwanda1,2 k t1,25 k t2,18 k t11 k t6,44 k t7,66 k t12,8 k t16,4 k t
Oman1,4 k t2 k t359 t1,19 k t1,41 k t2,29 k t2,87 k t11,7 k t
République démocratique du Congo2,13 k t3,26 k t3,1 k t6,75 k t9,39 k t8,84 k t9 k t9 k t
Burundi4 k t5 k t5,6 k t8,6 k t6,1 k t9,03 k t4,08 k t8,36 k t
Équateur78,2 k t81 k t31,1 k t29,9 k t13 k t7,61 k t14,6 k t7,32 k t
Niger1 k t390 t1 k t13 k t10,9 k t5,17 k t5,52 k t6,8 k t
Mozambique8,8 k t9,2 k t3 k t6,86 k t1,5 k t17,9 k t15 k t5 k t
Colombie142 k t53,7 k t45,7 k t105 k t37,1 k t15,1 k t6,3 k t4,64 k t
Lesotho57,5 k t57,6 k t28,2 k t33,2 k t15,5 k t20,1 k t2 k t4,18 k t
Mauritanie100 t240 t210 t560 t496 t2,41 k t7,27 k t2,05 k t
Monténégro–––––946 t2,24 k t1,87 k t
Tchad1,5 k t6,9 k t6 k t2,1 k t2,69 k t1,7 k t1,82 k t1,35 k t
Botswana400 t360 t600 t1 k t435 t–1,03 k t1,33 k t
Thaïlande–––458 t800 t1,11 k t1,33 k t1,32 k t
Honduras802 t681 t700 t750 t1,05 k t1,14 k t1,27 k t1,28 k t
Somalie–––925 t960 t998 t1,06 k t1,06 k t
Venezuela1,23 k t510 t437 t310 t517 t183 t663 t1,01 k t
Madagascar––323 t5 k t9 k t8,69 k t1 k t1 k t
Bhoutan5 k t6,4 k t8,5 k t5 k t4,35 k t4,87 k t1,62 k t838 t
Guatemala24,7 k t36 k t58,1 k t32 k t9,53 k t1,44 k t239 t762 t
Eswatini–106 t1,3 k t1,44 k t300 t450 t720 t722 t
Cameroun––1,52 k t381 t613 t900 t667 t616 t
Malawi150 t1,81 k t500 t1,64 k t1,82 k t2,34 k t697 t321 t
Koweït–––50 t365 t162 t70 t55,2 t
Qatar––127 t637 t83 t36 t2,3 t21 t
Émirats arabes unis––906 t2,88 k t364 t–––
Malte2,84 k t1,85 k t4,35 k t4,9 k t9,56 k t13 k t––
Pays avec données85879194119119120120

Remarques pour lire cette évolution

Les valeurs de chaque année proviennent des mêmes statistiques de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAOSTAT). Le nombre de pays avec données varie selon les années ; les rangs de chaque année ne sont donc donnés que parmi les pays qui ont des données cette année-là. Les pays qui ne produisent rien (zéro) ne sont pas classés. La météo et les récoltes font varier les valeurs d’une année à l’autre. La « dernière valeur » de la page du classement utilise la dernière année de chaque pays ; elle ne correspond donc pas toujours aux rangs d’une seule année.

Les régions qui se sont divisées plus tard en plusieurs pays, comme l’ex-Union soviétique, n’ont une valeur pour chaque nouveau pays qu’à partir de l’année de la division. Les années anciennes comptent donc moins de pays avec données, et les valeurs d’avant une division ne peuvent pas être comparées pays par pays avec les pays actuels. Voir la ligne « Pays avec données » du tableau.

Source : FAO. 2025. FAOSTAT: Crops and livestock products. Accessed on 04 November 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL Licence: CC-BY-4.0. Traité par ce site. fao.org/faostat

Dernière mise à jour des données de FAOSTAT : 2025-12-31

Autres indicateurs au fil du temps

Haut de page