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Concombres (avec les cornichons) (production) au fil du temps (1961–2024)

Suivez l’évolution de concombres (avec les cornichons) (production) dans les pays du monde, année par année, de 1961 à 2024.

Le Japon et les pays en tête

Concombres (avec les cornichons) (production) : le Japon et les pays en tête en 2024 (rangs 1 à 5)De 1961 à 2024. Dernières valeurs : Chine 68,6 M t, Inde 2,05 M t, Turquie 1,74 M t, Russie 1,69 M t, Ouzbékistan 1,02 M t, Japon 503 k t.020 M40 M60 M80 M1961197019801990200020102024ChineChineIndeIndeTurquieTurquieRussieRussieOuzbékistanOuzbékistanJaponJapon
Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays19611970198019902000201020202024
Chine4,6 M t2,97 M t3,81 M t6,74 M t23,2 M t45,7 M t67,7 M t68,6 M t
Inde26 k t50 k t74 k t102 k t269 k t491 k t1,66 M t2,05 M t
Turquie270 k t400 k t500 k t1 M t1,83 M t1,74 M t1,89 M t1,74 M t
Russie––––948 k t1,16 M t1,69 M t1,69 M t
Ouzbékistan––––154 k t337 k t813 k t1,02 M t
Japon529 k t967 k t1,02 M t931 k t767 k t588 k t539 k t503 k t
Pays avec données64657589120126129130

Plus grands changements, 1961–2024

La comparaison porte sur les pays qui ont des données à la fois en 1961 et en 2024, classés selon l’ampleur de la hausse ou de la baisse de la quantité (la différence de quantité, et non un pourcentage).

Plus fortes hausses
Pays19612024VariationRang
Chine4,6 M t68,6 M thausse de 64 M tn° 1 → n° 1
Inde26 k t2,05 M thausse de 2,02 M tn° 26 → n° 2
Turquie270 k t1,74 M thausse de 1,47 M tn° 4 → n° 3
Mexique64 k t959 k thausse de 895 k tn° 13 → n° 6
Espagne60,5 k t758 k thausse de 697 k tn° 14 → n° 8
Plus fortes baisses
Pays19612024VariationRang
États-Unis579 k t511 k tbaisse de 67,9 k tn° 2 → n° 9
Hongrie67,3 k t38,6 k tbaisse de 28,7 k tn° 12 → n° 60
Japon529 k t503 k tbaisse de 25,6 k tn° 3 → n° 10
Chili22,2 k t12,5 k tbaisse de 9,69 k tn° 28 → n° 85
Roumanie80 k t73,1 k tbaisse de 6,86 k tn° 11 → n° 47

Le nombre de pays change d’une année à l’autre ; les rangs ne sont donc pas directement comparables.

Tous les pays, années clés

Ouvrir le tableau (pays avec données)
Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays19611970198019902000201020202024
Chine4,6 M t2,97 M t3,81 M t6,74 M t23,2 M t45,7 M t67,7 M t68,6 M t
Inde26 k t50 k t74 k t102 k t269 k t491 k t1,66 M t2,05 M t
Turquie270 k t400 k t500 k t1 M t1,83 M t1,74 M t1,89 M t1,74 M t
Russie––––948 k t1,16 M t1,69 M t1,69 M t
Ouzbékistan––––154 k t337 k t813 k t1,02 M t
Mexique64 k t100 k t293 k t298 k t459 k t625 k t1,16 M t959 k t
Ukraine––––709 k t860 k t1,01 M t850 k t
Espagne60,5 k t78 k t281 k t330 k t425 k t666 k t795 k t758 k t
États-Unis579 k t737 k t831 k t593 k t1,11 M t881 k t567 k t511 k t
Japon529 k t967 k t1,02 M t931 k t767 k t588 k t539 k t503 k t
Égypte144 k t162 k t294 k t267 k t567 k t631 k t444 k t487 k t
Kazakhstan––––168 k t299 k t538 k t439 k t
Pologne216 k t440 k t238 k t388 k t356 k t442 k t527 k t418 k t
Pays-Bas146 k t311 k t366 k t448 k t410 k t435 k t430 k t416 k t
Indonésie35 k t80 k t175 k t255 k t423 k t547 k t441 k t399 k t
Iran200 k t400 k t680 k t1,48 M t1,34 M t1,74 M t650 k t391 k t
Corée du Sud25 k t98,5 k t113 k t216 k t454 k t306 k t336 k t289 k t
Allemagne97,5 k t127 k t111 k t125 k t208 k t243 k t217 k t285 k t
Cameroun–––30 k t122 k t194 k t261 k t265 k t
Soudan––––––227 k t230 k t
Arabie saoudite––7 k t83,4 k t136 k t221 k t185 k t227 k t
Biélorussie––––158 k t325 k t217 k t227 k t
Syrie40 k t51 k t274 k t173 k t91,3 k t195 k t182 k t223 k t
Tadjikistan––––29,3 k t97,7 k t208 k t219 k t
Azerbaïdjan––––105 k t217 k t227 k t216 k t
Algérie––9 k t28,8 k t52,8 k t116 k t184 k t193 k t
Bangladesh11,1 k t17,4 k t11,9 k t15 k t20 k t55,2 k t130 k t189 k t
Sierra Leone–––––––185 k t
France50,7 k t79,9 k t85,4 k t134 k t128 k t139 k t214 k t179 k t
Thaïlande98 k t161 k t303 k t206 k t299 k t237 k t177 k t177 k t
Kirghizstan––––49,8 k t74 k t129 k t150 k t
Jordanie50,9 k t6,79 k t38,7 k t54,3 k t133 k t176 k t146 k t149 k t
Irak47,7 k t129 k t222 k t362 k t390 k t432 k t243 k t143 k t
Grèce50,9 k t112 k t143 k t164 k t164 k t167 k t159 k t138 k t
Liban20 k t29,9 k t60 k t140 k t149 k t198 k t123 k t135 k t
Oman–––2,6 k t2 k t31,5 k t103 k t133 k t
Albanie–––31 k t30 k t69 k t114 k t132 k t
Pakistan––547 t8,37 k t4,38 k t43,7 k t46 k t129 k t
Émirats arabes unis–1,2 k t4,36 k t6,96 k t36,8 k t4,24 k t106 k t107 k t
Malaisie5,6 k t15 k t26 k t37 k t40 k t60,7 k t101 k t107 k t
Australie6,07 k t10,3 k t15,6 k t18 k t16,7 k t19,6 k t68,6 k t106 k t
Mali––––14,7 k t29,3 k t98,8 k t97,3 k t
Italie54 k t98,9 k t123 k t110 k t58,9 k t63,8 k t60,7 k t96,3 k t
Israël29,6 k t44,8 k t50,5 k t93,8 k t124 k t116 k t91,9 k t82,8 k t
Arménie––––29,2 k t63,3 k t43,2 k t76 k t
Maroc1,5 k t1,5 k t2 k t37,4 k t24 k t115 k t46,4 k t75,7 k t
Roumanie80 k t100 k t160 k t79,5 k t104 k t172 k t165 k t73,1 k t
Tunisie3 k t4,35 k t11,5 k t25 k t28,5 k t65 k t71 k t71,3 k t
Corée du Nord16 k t24 k t38 k t65 k t64 k t65,9 k t67,1 k t67,4 k t
Cuba5,5 k t10,6 k t30,8 k t45 k t201 k t92,7 k t81,7 k t63,9 k t
Finlande10,9 k t13,3 k t24,7 k t33,1 k t40,8 k t42,6 k t59,9 k t61,3 k t
Canada36,5 k t75,8 k t69,8 k t122 k t82,2 k t54 k t57,7 k t60,1 k t
Pérou1,5 k t11,1 k t10,4 k t11,2 k t16,3 k t49,1 k t52,1 k t59,4 k t
Bulgarie30,4 k t47,9 k t119 k t149 k t131 k t65,7 k t53,6 k t54,5 k t
Koweït––369 t34,3 k t31,6 k t49,5 k t48,9 k t53,7 k t
Royaume-Uni32,5 k t33,7 k t56,8 k t105 k t79,8 k t64,6 k t58,4 k t53 k t
Sri Lanka8,08 k t3,97 k t24 k t25,8 k t26,5 k t33,6 k t42,2 k t51,4 k t
Autriche21,8 k t46,4 k t41,7 k t23,3 k t42,8 k t40,9 k t46,3 k t43 k t
Honduras–––7,93 k t25 k t65,8 k t47 k t39 k t
Hongrie67,3 k t118 k t116 k t95,5 k t103 k t38 k t24,6 k t38,6 k t
Suède17,4 k t23,1 k t28 k t19,7 k t37,4 k t34,9 k t38,5 k t38,1 k t
Zimbabwe–––400 t3,76 k t7,15 k t60,3 k t36,5 k t
Bosnie-Herzégovine–––––27,6 k t38,1 k t36,2 k t
République dominicaine347 t1,03 k t1,2 k t2,4 k t8,3 k t6,94 k t13,7 k t35,7 k t
Turkménistan––––12 k t29,5 k t36,2 k t35,6 k t
Macédoine du Nord––––25,9 k t46,6 k t49,1 k t32,8 k t
Afrique du Sud7,05 k t11 k t20 k t20,2 k t13,2 k t21,5 k t31,5 k t32,5 k t
Colombie1,8 k t2,7 k t4,8 k t4,13 k t6,42 k t21,1 k t28,4 k t32,3 k t
Serbie–––––70,1 k t31,3 k t29,9 k t
Belgique––––23,8 k t27,3 k t27,6 k t29,7 k t
Lituanie––––8,55 k t23,8 k t19,6 k t25 k t
Géorgie––––50,2 k t28,6 k t32,8 k t23,6 k t
Malawi––––––25,2 k t23,5 k t
Tchéquie––––40,7 k t10,6 k t11,2 k t20,7 k t
Côte d’Ivoire–––20 k t16,2 k t19,6 k t20,4 k t20,6 k t
Norvège4,1 k t6,2 k t10,8 k t11 k t12,1 k t16,5 k t21,2 k t19,8 k t
Philippines5 k t5,8 k t5,8 k t4,87 k t8,85 k t11,4 k t13,5 k t18,5 k t
Jamaïque1,23 k t5,22 k t6,14 k t8,12 k t13,5 k t11,7 k t19,4 k t18,4 k t
Venezuela3,6 k t6,08 k t6,87 k t8,53 k t18 k t28,7 k t15,4 k t17,1 k t
Moldavie––––19,9 k t20,8 k t23,7 k t16,1 k t
Portugal––5,5 k t9 k t8,43 k t10,5 k t13,9 k t16 k t
Suisse8 k t6,95 k t6,9 k t9,45 k t8,05 k t10,4 k t14,5 k t16 k t
Qatar––790 t1,05 k t7,89 k t803 t28,4 k t14,4 k t
Danemark14,2 k t23,1 k t15,9 k t10 k t13,7 k t17,3 k t16,4 k t13,9 k t
Chili22,2 k t23 k t25 k t30,7 k t14,1 k t7,49 k t13,5 k t12,5 k t
Mongolie––––2,6 k t3,35 k t6,05 k t9,97 k t
Salvador1,7 k t2,1 k t6,5 k t7,5 k t8,5 k t10,9 k t5,47 k t9,22 k t
Chypre3,56 k t12,2 k t10,8 k t13 k t16,5 k t12,3 k t7,97 k t8,24 k t
Maurice1,5 k t1,21 k t1,4 k t4,87 k t9 k t11,3 k t3,72 k t8,09 k t
Lettonie––––5,78 k t8,01 k t7,9 k t7,6 k t
Vanuatu–––––––7,16 k t
Croatie––––4,38 k t6,2 k t7,02 k t6,59 k t
Kenya––––627 t1,72 k t5,92 k t5,28 k t
Estonie––––5,61 k t12,1 k t5,29 k t4,88 k t
Équateur––––500 t3,32 k t4,78 k t4,8 k t
Libye290 t400 t1,1 k t22 k t22 k t12,2 k t8,6 k t4,79 k t
Bolivie––3,66 k t3,28 k t3,5 k t1,87 k t4,74 k t4,73 k t
Panama72 t100 t755 t1,2 k t1,89 k t2,72 k t9,76 k t4,44 k t
Guyana––––8,38 k t6,65 k t2,82 k t3,49 k t
Niger––––1 k t5,49 k t872 t3,41 k t
Slovaquie––––44,7 k t27,3 k t3,2 k t3,37 k t
Comores––––––2,11 k t2,43 k t
Dominique––2,28 k t1,96 k t1,6 k t1,05 k t2,23 k t2,24 k t
Islande150 t200 t388 t391 t831 t1,46 k t1,81 k t2,09 k t
Slovénie––––3 k t2,31 k t2,99 k t1,9 k t
Éthiopie––––669 t1,28 k t1,71 k t1,72 k t
Brunei–––430 t1,77 k t2,09 k t1,51 k t1,72 k t
Bahreïn––360 t436 t290 t841 t2,9 k t1,7 k t
Costa Rica––––650 t1,5 k t1,7 k t1,68 k t
Bhoutan–––––2,53 k t1,97 k t1,36 k t
Fidji––––1,1 k t1,12 k t1,28 k t1,28 k t
Timor oriental–––9 t200 t1,09 k t1,15 k t1,18 k t
Sainte-Lucie–––––632 t848 t1,02 k t
Trinité-et-Tobago450 t1,83 k t1,86 k t2,86 k t3,5 k t1,34 k t1,23 k t817 t
Cap-Vert–––280 t1,2 k t2,29 k t884 t775 t
Malte––––750 t807 t740 t770 t
Barbade200 t273 t818 t350 t1,5 k t1,15 k t676 t683 t
Suriname400 t500 t482 t2,52 k t1,17 k t582 t992 t655 t
Madagascar300 t700 t575 t820 t950 t739 t623 t625 t
Nouvelle-Zélande4,66 k t2,4 k t2,7 k t5,2 k t–694 t526 t505 t
Grenade–––54 t75 t241 t795 t429 t
Belize–––58 t110 t178 t378 t415 t
République démocratique du Congo250 t250 t350 t352 t285 t310 t374 t382 t
Antigua-et-Barbuda2 t60 t145 t200 t211 t75 t81,7 t144 t
Ghana–––45 t40,7 t125 t129 t132 t
Saint-Christophe-et-Niévès––––80 t100 t39,3 t98,2 t
Luxembourg–––––19 t10 t30 t
Gabon–––––23 t23 t23 t
Djibouti–––5 t7 t7,08 t7,02 t7,14 t
Nauru––––––1,06 t1,1 t
Irlande–––1,8 k t1,9 k t1,9 k t1,85 k t–
Singapour7,11 k t5 k t3 k t1,2 k t0,48 t–––
Yémen––10,7 k t11,1 k t14 k t17,8 k t––
Pays avec données64657589120126129130

Remarques pour lire cette évolution

Les valeurs de chaque année proviennent des mêmes statistiques de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAOSTAT). Le nombre de pays avec données varie selon les années ; les rangs de chaque année ne sont donc donnés que parmi les pays qui ont des données cette année-là. Les pays qui ne produisent rien (zéro) ne sont pas classés. La météo et les récoltes font varier les valeurs d’une année à l’autre. La « dernière valeur » de la page du classement utilise la dernière année de chaque pays ; elle ne correspond donc pas toujours aux rangs d’une seule année.

Les régions qui se sont divisées plus tard en plusieurs pays, comme l’ex-Union soviétique, n’ont une valeur pour chaque nouveau pays qu’à partir de l’année de la division. Les années anciennes comptent donc moins de pays avec données, et les valeurs d’avant une division ne peuvent pas être comparées pays par pays avec les pays actuels. Voir la ligne « Pays avec données » du tableau.

Source : FAO. 2025. FAOSTAT: Crops and livestock products. Accessed on 04 November 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL Licence: CC-BY-4.0. Traité par ce site. fao.org/faostat

Dernière mise à jour des données de FAOSTAT : 2025-12-31

Autres indicateurs au fil du temps

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