Français

Pommes de terre (production) au fil du temps (1961–2024)

Suivez l’évolution de pommes de terre (production) dans les pays du monde, année par année, de 1961 à 2024.

Le Japon et les pays en tête

Pommes de terre (production) : le Japon et les pays en tête en 2024 (rangs 1 à 5)De 1961 à 2024. Dernières valeurs : Chine 94,8 M t, Inde 57,1 M t, Ukraine 21,1 M t, États-Unis 19,1 M t, Russie 18,4 M t, Japon 2,24 M t.050 M100 M1961197019801990200020102024ChineChineIndeIndeUkraineUkraineÉtats-UnisÉtats-UnisRussieRussieJaponJapon
Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays19611970198019902000201020202024
Chine12,9 M t21,5 M t25,9 M t32 M t66,3 M t76,5 M t92,8 M t94,8 M t
Inde2,72 M t3,91 M t8,33 M t14,8 M t25 M t36,6 M t48,6 M t57,1 M t
Ukraine––––19,8 M t18,7 M t20,8 M t21,1 M t
États-Unis13,3 M t14,8 M t13,8 M t18,2 M t23,3 M t18,4 M t19,1 M t19,1 M t
Russie––––29,5 M t21,1 M t19,6 M t18,4 M t
Japon3,86 M t3,62 M t3,42 M t3,55 M t2,9 M t2,29 M t2,21 M t2,24 M t
Pays avec données109109115119146149149149

Plus grands changements, 1961–2024

La comparaison porte sur les pays qui ont des données à la fois en 1961 et en 2024, classés selon l’ampleur de la hausse ou de la baisse de la quantité (la différence de quantité, et non un pourcentage).

Plus fortes hausses
Pays19612024VariationRang
Chine12,9 M t94,8 M thausse de 81,9 M tn° 5 → n° 1
Inde2,72 M t57,1 M thausse de 54,3 M tn° 13 → n° 2
Bangladesh343 k t10,6 M thausse de 10,3 M tn° 36 → n° 7
Pakistan112 k t8,43 M thausse de 8,32 M tn° 49 → n° 9
Égypte392 k t8,08 M thausse de 7,69 M tn° 34 → n° 10
Plus fortes baisses
Pays19612024VariationRang
Pologne45,2 M t5,92 M tbaisse de 39,3 M tn° 1 → n° 15
Allemagne29,9 M t12,7 M tbaisse de 17,2 M tn° 2 → n° 6
France14,3 M t9,24 M tbaisse de 5,09 M tn° 3 → n° 8
Espagne4,92 M t1,97 M tbaisse de 2,95 M tn° 7 → n° 34
Autriche3,39 M t694 k tbaisse de 2,7 M tn° 11 → n° 50

Le nombre de pays change d’une année à l’autre ; les rangs ne sont donc pas directement comparables.

Tous les pays, années clés

Ouvrir le tableau (pays avec données)
Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays19611970198019902000201020202024
Chine12,9 M t21,5 M t25,9 M t32 M t66,3 M t76,5 M t92,8 M t94,8 M t
Inde2,72 M t3,91 M t8,33 M t14,8 M t25 M t36,6 M t48,6 M t57,1 M t
Ukraine––––19,8 M t18,7 M t20,8 M t21,1 M t
États-Unis13,3 M t14,8 M t13,8 M t18,2 M t23,3 M t18,4 M t19,1 M t19,1 M t
Russie––––29,5 M t21,1 M t19,6 M t18,4 M t
Allemagne29,9 M t29,3 M t17,1 M t14,5 M t13,2 M t10,1 M t11,7 M t12,7 M t
Bangladesh343 k t865 k t917 k t1,07 M t2,93 M t7,93 M t9,61 M t10,6 M t
France14,3 M t8,03 M t6,62 M t4,75 M t6,44 M t6,62 M t8,82 M t9,24 M t
Pakistan112 k t179 k t449 k t831 k t1,87 M t3,14 M t4,55 M t8,43 M t
Égypte392 k t549 k t1,21 M t1,64 M t1,77 M t3,64 M t6,79 M t8,08 M t
Turquie1,41 M t1,92 M t3 M t4,3 M t5,37 M t4,51 M t5,2 M t6,9 M t
Pérou1,24 M t1,93 M t1,51 M t1,15 M t3,27 M t3,81 M t5,52 M t6,58 M t
Canada2,01 M t2,51 M t2,48 M t3 M t4,58 M t5,44 M t5,29 M t6,51 M t
Pays-Bas3,72 M t5,65 M t6,27 M t7,04 M t8,23 M t6,84 M t7,02 M t6,37 M t
Pologne45,2 M t50,3 M t26,4 M t36,3 M t24,2 M t8,45 M t7,86 M t5,92 M t
Royaume-Uni6,81 M t7,82 M t7,11 M t6,47 M t6,64 M t6,06 M t5,51 M t5,52 M t
Algérie244 k t262 k t591 k t809 k t1,21 M t3,3 M t4,66 M t4,6 M t
Brésil1,08 M t1,58 M t1,94 M t2,23 M t2,61 M t3,55 M t3,75 M t4,18 M t
Éthiopie––––385 k t1,36 M t3,84 M t4,09 M t
Belgique––––2,92 M t3,46 M t3,93 M t3,98 M t
Ouzbékistan––––731 k t1,69 M t3,14 M t3,72 M t
Népal230 k t263 k t278 k t672 k t1,18 M t2,52 M t3,13 M t3,52 M t
Biélorussie––––8,72 M t7,83 M t3,71 M t3,11 M t
Danemark1,49 M t1,06 M t842 k t1,48 M t1,65 M t1,36 M t2,76 M t3 M t
Iran300 k t415 k t1,34 M t2,52 M t3,66 M t4,28 M t3,46 M t2,92 M t
Kazakhstan––––1,69 M t1,28 M t2,16 M t2,63 M t
Afrique du Sud332 k t617 k t686 k t1,26 M t1,7 M t2,09 M t2,67 M t2,62 M t
Colombie551 k t913 k t1,73 M t2,46 M t1,4 M t1,87 M t2,63 M t2,49 M t
Japon3,86 M t3,62 M t3,42 M t3,55 M t2,9 M t2,29 M t2,21 M t2,24 M t
Maroc150 k t275 k t543 k t882 k t1,09 M t1,6 M t1,71 M t2,19 M t
Kenya194 k t218 k t196 k t779 k t670 k t2,73 M t1,86 M t2,19 M t
Mexique303 k t508 k t1,06 M t1,29 M t1,63 M t1,54 M t1,94 M t2,12 M t
Argentine2,07 M t2,34 M t1,57 M t1,6 M t2,22 M t2,01 M t2,88 M t2,11 M t
Espagne4,92 M t5,3 M t5,74 M t5,33 M t3,08 M t2,33 M t2,05 M t1,97 M t
Australie458 k t762 k t857 k t1,18 M t1,2 M t1,28 M t1,08 M t1,53 M t
Malawi60 k t86,2 k t270 k t350 k t2,04 M t3,67 M t1,32 M t1,46 M t
Italie3,93 M t3,67 M t2,92 M t2,31 M t2,05 M t1,56 M t1,43 M t1,41 M t
Bolivie516 k t655 k t787 k t620 k t721 k t1 M t1,32 M t1,38 M t
Indonésie60 k t70 k t230 k t629 k t977 k t1,06 M t1,28 M t1,27 M t
Tadjikistan––––303 k t760 k t1,02 M t1,26 M t
Chili843 k t684 k t903 k t829 k t988 k t1,08 M t1,29 M t1,25 M t
Nigeria18 k t24,4 k t40 k t54 k t599 k t1,03 M t1,25 M t1,23 M t
Kirghizstan––––1,05 M t1,34 M t1,33 M t1,19 M t
Roumanie2,87 M t2,06 M t3,94 M t3,19 M t3,47 M t3,28 M t1,6 M t1,05 M t
Azerbaïdjan––––469 k t954 k t1,04 M t954 k t
Afghanistan130 k t144 k t266 k t224 k t235 k t246 k t855 k t908 k t
Suède1,53 M t1,49 M t1,08 M t1,19 M t980 k t816 k t877 k t880 k t
Rwanda96,5 k t126 k t217 k t284 k t957 k t1,79 M t859 k t827 k t
Turkménistan––––89 k t250 k t491 k t824 k t
Autriche3,39 M t2,7 M t1,26 M t794 k t695 k t672 k t886 k t694 k t
Zimbabwe19,8 k t22 k t20,4 k t31 k t76,2 k t241 k t593 k t673 k t
Syrie30,1 k t65,3 k t292 k t398 k t485 k t673 k t647 k t672 k t
Tchéquie––––1,48 M t665 k t696 k t656 k t
Arabie saoudite600 t800 t4,1 k t63,6 k t381 k t399 k t562 k t625 k t
Liban50 k t93,2 k t135 k t240 k t275 k t265 k t634 k t611 k t
Serbie–––––887 k t665 k t609 k t
Guinée–––––40,4 k t267 k t607 k t
Corée du Sud463 k t605 k t446 k t371 k t705 k t617 k t553 k t569 k t
Tanzanie15 k t55,4 k t231 k t416 k t601 k t1,47 M t836 k t561 k t
Finlande1,06 M t1,14 M t736 k t881 k t785 k t659 k t624 k t553 k t
Mozambique11 k t40 k t65 k t70 k t80 k t179 k t470 k t553 k t
Guatemala16,5 k t30 k t32,7 k t173 k t217 k t482 k t599 k t551 k t
Soudan––––––494 k t543 k t
Nouvelle-Zélande235 k t297 k t214 k t260 k t500 k t525 k t552 k t531 k t
Angola15 k t34 k t40 k t34 k t26,6 k t841 k t481 k t528 k t
Venezuela74 k t125 k t199 k t200 k t342 k t513 k t451 k t521 k t
Israël85 k t137 k t172 k t214 k t389 k t549 k t528 k t475 k t
Tunisie42 k t67 k t120 k t217 k t290 k t370 k t450 k t466 k t
Ouganda100 k t150 k t166 k t224 k t478 k t167 k t250 k t461 k t
Myanmar51,8 k t35,4 k t121 k t130 k t314 k t564 k t468 k t422 k t
Burundi30 k t34 k t30 k t44,5 k t24 k t29,7 k t358 k t420 k t
Corée du Nord390 k t400 k t620 k t810 k t1,87 M t1,71 M t661 k t413 k t
Bosnie-Herzégovine––––286 k t379 k t441 k t387 k t
Suisse1,24 M t977 k t853 k t712 k t601 k t421 k t489 k t371 k t
Cameroun20 k t25,6 k t24,3 k t25 k t131 k t188 k t322 k t370 k t
Libye14 k t9,98 k t103 k t145 k t190 k t299 k t367 k t369 k t
Irlande2,15 M t1,47 M t880 k t605 k t455 k t420 k t300 k t368 k t
Portugal1,06 M t1,28 M t1,2 M t1,34 M t790 k t384 k t410 k t358 k t
Norvège1,22 M t857 k t571 k t487 k t357 k t333 k t361 k t355 k t
Viêt Nam40 k t100 k t872 k t365 k t316 k t353 k t294 k t355 k t
Arménie––––290 k t482 k t437 k t338 k t
Grèce400 k t756 k t1,08 M t953 k t1,01 M t923 k t451 k t333 k t
Niger––400 t2,4 k t7,62 k t26,5 k t236 k t329 k t
Yémen20,4 k t20,4 k t136 k t160 k t210 k t303 k t243 k t313 k t
Albanie30,2 k t107 k t98,8 k t80 k t161 k t208 k t255 k t278 k t
Lituanie––––1,79 M t477 k t297 k t265 k t
Mongolie16,4 k t20,8 k t37,9 k t131 k t58,9 k t168 k t244 k t251 k t
Madagascar72 k t94,3 k t166 k t272 k t287 k t225 k t248 k t248 k t
Hongrie1,83 M t1,81 M t1,39 M t1,23 M t864 k t440 k t270 k t234 k t
Mali–––27 k t62,6 k t82,5 k t226 k t234 k t
Géorgie––––302 k t229 k t209 k t222 k t
Équateur271 k t542 k t323 k t369 k t240 k t387 k t408 k t221 k t
Macédoine du Nord––––164 k t202 k t193 k t201 k t
Irak10 k t20 k t97 k t195 k t545 k t205 k t675 k t196 k t
Slovaquie––––419 k t126 k t166 k t171 k t
Jordanie13,5 k t1,96 k t12,8 k t89,7 k t97,1 k t175 k t148 k t161 k t
Sénégal2,7 k t5,9 k t7,5 k t12,5 k t8,16 k t15 k t148 k t147 k t
Moldavie––––330 k t280 k t172 k t135 k t
Croatie––––554 k t179 k t174 k t134 k t
Lesotho3 k t4 k t18 k t45,1 k t87 k t99 k t132 k t133 k t
Lettonie––––747 k t484 k t181 k t131 k t
République dominicaine6,39 k t23 k t14,1 k t30,4 k t24,9 k t52,4 k t89,1 k t124 k t
Thaïlande519 t8 k t8,86 k t18 k t100 k t135 k t127 k t120 k t
Bulgarie445 k t374 k t301 k t433 k t398 k t251 k t192 k t114 k t
République démocratique du Congo17,2 k t28,4 k t25,5 k t33,3 k t89,8 k t94,8 k t104 k t109 k t
Philippines10,2 k t20,1 k t36,9 k t58,3 k t63,5 k t125 k t114 k t103 k t
Chypre81,3 k t208 k t191 k t186 k t117 k t82 k t91,9 k t81,8 k t
Cuba113 k t77,5 k t239 k t203 k t368 k t192 k t115 k t79,1 k t
Costa Rica15,8 k t16,1 k t27,4 k t49,5 k t78 k t55,7 k t47,6 k t75,2 k t
Slovénie––––186 k t101 k t89,9 k t74,6 k t
Estonie––––472 k t163 k t88,4 k t69,3 k t
Uruguay118 k t118 k t99,5 k t174 k t109 k t115 k t73,7 k t66,6 k t
Sri Lanka3,93 k t31,7 k t51,1 k t87,2 k t48,4 k t51,9 k t65,1 k t42,2 k t
Bhoutan14 k t19 k t24 k t31,3 k t22 k t44 k t45,5 k t37,8 k t
Haïti2 k t6,6 k t9 k t6,79 k t9,6 k t25 k t34,8 k t35 k t
Tchad8 k t12 k t13 k t16,9 k t30,5 k t45,2 k t36,9 k t34,5 k t
Zambie2,7 k t2,54 k t4 k t9 k t10 k t22,9 k t80 k t34,2 k t
Burkina Faso–––8,06 k t3,38 k t17,4 k t32,7 k t33,4 k t
Monténégro–––––17,7 k t29,5 k t33,2 k t
Honduras2,18 k t3,83 k t8,1 k t19,2 k t22,3 k t22,6 k t27,3 k t27 k t
Panama6,8 k t6,2 k t16,6 k t12,6 k t17,6 k t23,5 k t32,3 k t26,9 k t
Luxembourg––––27,9 k t19,5 k t16,4 k t17,7 k t
Koweït––294 t1,6 k t18 k t37,4 k t18,7 k t16 k t
Namibie––––1 k t11,5 k t14,9 k t14,6 k t
Oman––2 k t5,24 k t18,2 k t7,19 k t16,1 k t14,1 k t
Maurice2,2 k t6,82 k t11,7 k t17,8 k t13,8 k t21,7 k t14,2 k t13,7 k t
Jamaïque8,67 k t8,44 k t6,85 k t14,3 k t5,42 k t11,2 k t14,7 k t11,1 k t
Eswatini2,02 k t4,05 k t6 k t6 k t6 k t7,2 k t8,55 k t8,62 k t
République du Congo80 t1,5 k t1,74 k t2,14 k t4,41 k t5,3 k t7,11 k t7,11 k t
Malte25,3 k t17,4 k t27 k t17 k t35 k t15,5 k t7,99 k t6,91 k t
Salvador3,6 k t2,8 k t6,09 k t7 k t16,2 k t5,33 k t10,3 k t6,05 k t
Islande13 k t5,41 k t15,3 k t8,5 k t9,84 k t12,5 k t7,38 k t5,51 k t
Comores–––300 t1 k t1,85 k t3,25 k t3,64 k t
Botswana––––––2,46 k t3,63 k t
Mauritanie1,8 k t2,1 k t1,5 k t661 t1,6 k t2,2 k t2,41 k t2,39 k t
Cap-Vert3 k t2 k t2,5 k t2,5 k t3,25 k t4,22 k t2,55 k t2,21 k t
Laos12 k t17 k t34 k t30 k t33 k t40,8 k t3,27 k t1,52 k t
République centrafricaine180 t400 t430 t848 t1 k t1,2 k t1,37 k t1,4 k t
Belize–––235 t1,24 k t821 t1,18 k t1,4 k t
Papouasie-Nouvelle-Guinée88 t40 t401 t315 t700 t1,02 k t1,26 k t1,26 k t
Timor oriental272 t1,3 k t580 t1,97 k t700 t1,21 k t1,15 k t1,22 k t
Paraguay3,9 k t3,8 k t4,39 k t1,34 k t986 t1,35 k t3,98 k t1,17 k t
Émirats arabes unis––977 t3,98 k t15,6 k t5,9 k t1,05 k t1,09 k t
Qatar––110 t116 t26 t46 t206 t965 t
Bénin––––89,1 t252 t63,1 t406 t
Dominique300 t400 t450 t130 t115 t144 t148 t150 t
Bahreïn––100 t56 t31 t113 t30 t80 t
Érythrée––––28,2 k t39,9 t60,6 t58,5 t
Vanuatu–––––––3 t
Côte d’Ivoire––––––––
Fidji20 t1,02 k t400 t128 t76,5 t434 t––
Saint-Christophe-et-Niévès100 t100 t250 t240 t160 t73,4 t––
Nicaragua1,4 k t1,2 k t1,74 k t23 k t25 k t35 k t68,8 k t–
Pays avec données109109115119146149149149

Remarques pour lire cette évolution

Les valeurs de chaque année proviennent des mêmes statistiques de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAOSTAT). Le nombre de pays avec données varie selon les années ; les rangs de chaque année ne sont donc donnés que parmi les pays qui ont des données cette année-là. Les pays qui ne produisent rien (zéro) ne sont pas classés. La météo et les récoltes font varier les valeurs d’une année à l’autre. La « dernière valeur » de la page du classement utilise la dernière année de chaque pays ; elle ne correspond donc pas toujours aux rangs d’une seule année.

Les régions qui se sont divisées plus tard en plusieurs pays, comme l’ex-Union soviétique, n’ont une valeur pour chaque nouveau pays qu’à partir de l’année de la division. Les années anciennes comptent donc moins de pays avec données, et les valeurs d’avant une division ne peuvent pas être comparées pays par pays avec les pays actuels. Voir la ligne « Pays avec données » du tableau.

Source : FAO. 2025. FAOSTAT: Crops and livestock products. Accessed on 04 November 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL Licence: CC-BY-4.0. Traité par ce site. fao.org/faostat

Dernière mise à jour des données de FAOSTAT : 2025-12-31

Autres indicateurs au fil du temps

Haut de page