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Oignons (production) au fil du temps (1961–2024)

Suivez l’évolution de oignons (production) dans les pays du monde, année par année, de 1961 à 2024.

Le Japon et les pays en tête

Oignons (production) : le Japon et les pays en tête en 2024 (rangs 1 à 5)De 1961 à 2024. Dernières valeurs : Inde 24,3 M t, Chine 24,2 M t, États-Unis 3,5 M t, Égypte 3,44 M t, Bangladesh 2,92 M t, Japon 1,09 M t.010 M20 M30 M40 M1961197019801990200020102024IndeIndeChineChineÉtats-UnisÉtats-UnisÉgypteÉgypteBangladeshBangladeshJaponJapon
Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays19611970198019902000201020202024
Inde1,2 M t1,8 M t2,5 M t3,23 M t4,72 M t15,1 M t26,1 M t24,3 M t
Chine4,2 M t2,71 M t3,24 M t5 M t14,1 M t21,7 M t24,3 M t24,2 M t
États-Unis1,07 M t1,39 M t1,52 M t2,39 M t3,25 M t3,34 M t3,35 M t3,5 M t
Égypte543 k t455 k t710 k t577 k t763 k t2,21 M t3,2 M t3,44 M t
Bangladesh137 k t182 k t142 k t148 k t134 k t872 k t1,95 M t2,92 M t
Japon644 k t973 k t1,15 M t1,32 M t1,25 M t1,04 M t1,36 M t1,09 M t
Pays avec données959597100132135139138

Plus grands changements, 1961–2024

La comparaison porte sur les pays qui ont des données à la fois en 1961 et en 2024, classés selon l’ampleur de la hausse ou de la baisse de la quantité (la différence de quantité, et non un pourcentage).

Plus fortes hausses
Pays19612024VariationRang
Inde1,2 M t24,3 M thausse de 23,1 M tn° 2 → n° 1
Chine4,2 M t24,2 M thausse de 20 M tn° 1 → n° 2
Égypte543 k t3,44 M thausse de 2,9 M tn° 6 → n° 4
Bangladesh137 k t2,92 M thausse de 2,78 M tn° 16 → n° 5
États-Unis1,07 M t3,5 M thausse de 2,43 M tn° 3 → n° 3
Plus fortes baisses
Pays19612024VariationRang
Bulgarie72,6 k t35,8 k tbaisse de 36,8 k tn° 25 → n° 93
Hongrie101 k t73 k tbaisse de 27,7 k tn° 20 → n° 76
Roumanie153 k t128 k tbaisse de 25,6 k tn° 15 → n° 68
Portugal88 k t65,9 k tbaisse de 22,1 k tn° 22 → n° 78
Irak35,9 k t29,5 k tbaisse de 6,41 k tn° 38 → n° 99

Le nombre de pays change d’une année à l’autre ; les rangs ne sont donc pas directement comparables.

Tous les pays, années clés

Ouvrir le tableau (pays avec données)
Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays19611970198019902000201020202024
Inde1,2 M t1,8 M t2,5 M t3,23 M t4,72 M t15,1 M t26,1 M t24,3 M t
Chine4,2 M t2,71 M t3,24 M t5 M t14,1 M t21,7 M t24,3 M t24,2 M t
États-Unis1,07 M t1,39 M t1,52 M t2,39 M t3,25 M t3,34 M t3,35 M t3,5 M t
Égypte543 k t455 k t710 k t577 k t763 k t2,21 M t3,2 M t3,44 M t
Bangladesh137 k t182 k t142 k t148 k t134 k t872 k t1,95 M t2,92 M t
Turquie410 k t680 k t960 k t1,55 M t2,2 M t1,9 M t2,28 M t2,63 M t
Niger26 k t30,7 k t108 k t224 k t177 k t326 k t1,31 M t2,37 M t
Pakistan103 k t244 k t434 k t713 k t1,65 M t1,7 M t2,12 M t2,3 M t
Iran100 k t244 k t631 k t1,21 M t1,34 M t1,93 M t2,13 M t2,16 M t
Indonésie180 k t230 k t218 k t495 k t773 k t1,05 M t1,82 M t2,09 M t
Algérie62,9 k t37,8 k t118 k t173 k t316 k t1 M t1,67 M t1,83 M t
Pays-Bas215 k t339 k t433 k t497 k t821 k t1,3 M t1,7 M t1,8 M t
Brésil193 k t285 k t695 k t869 k t1,16 M t1,75 M t1,5 M t1,68 M t
Nigeria––––593 k t1,35 M t1,52 M t1,67 M t
Mexique64 k t139 k t378 k t771 k t905 k t1,27 M t1,5 M t1,67 M t
Russie––––1,13 M t1,54 M t1,74 M t1,67 M t
Soudan––––––1,62 M t1,63 M t
Ouzbékistan––––431 k t823 k t1,26 M t1,41 M t
Espagne827 k t890 k t906 k t1,1 M t960 k t1,11 M t1,32 M t1,39 M t
Corée du Sud27,7 k t83,4 k t275 k t407 k t878 k t1,41 M t1,17 M t1,18 M t
Japon644 k t973 k t1,15 M t1,32 M t1,25 M t1,04 M t1,36 M t1,09 M t
Myanmar46,9 k t114 k t153 k t161 k t584 k t1,11 M t1,11 M t1,06 M t
Maroc28 k t80 k t150 k t326 k t348 k t821 k t829 k t912 k t
Ukraine––––563 k t909 k t1,03 M t849 k t
Allemagne71,1 k t102 k t128 k t212 k t317 k t387 k t630 k t848 k t
Guinée––––––630 k t779 k t
France240 k t188 k t140 k t239 k t419 k t287 k t727 k t779 k t
Kazakhstan––––256 k t441 k t716 k t757 k t
Tadjikistan––––113 k t302 k t630 k t726 k t
Colombie120 k t200 k t278 k t470 k t746 k t459 k t617 k t724 k t
Afrique du Sud66 k t113 k t142 k t228 k t329 k t518 k t726 k t719 k t
Argentine183 k t213 k t278 k t399 k t545 k t664 k t667 k t682 k t
Pologne208 k t365 k t301 k t568 k t720 k t578 k t668 k t677 k t
Afghanistan––––578 k t310 k t326 k t615 k t
Pérou57,7 k t159 k t128 k t151 k t383 k t724 k t605 k t593 k t
Chili123 k t120 k t255 k t254 k t282 k t298 k t399 k t432 k t
Sénégal5 k t12 k t29 k t33,9 k t79,7 k t160 k t412 k t411 k t
Italie370 k t480 k t525 k t449 k t440 k t381 k t458 k t402 k t
Cameroun561 t4,2 k t10 k t18,9 k t67 k t65,4 k t339 k t376 k t
Viêt Nam80 k t107 k t130 k t165 k t210 k t303 k t372 k t367 k t
Ouganda8,95 k t12 k t12 k t45 k t137 k t296 k t328 k t331 k t
Azerbaïdjan––––88,8 k t172 k t275 k t328 k t
Malawi6,3 k t8,17 k t13 k t16,3 k t30 k t57,8 k t275 k t311 k t
Zimbabwe822 t2,1 k t2,8 k t3,7 k t15 k t118 k t181 k t309 k t
Éthiopie––––115 k t254 k t433 k t300 k t
Canada70,1 k t101 k t106 k t135 k t186 k t198 k t233 k t299 k t
Arabie saoudite15 k t15 k t59,5 k t11,9 k t94,7 k t93,4 k t260 k t296 k t
Australie59,3 k t85,5 k t120 k t193 k t247 k t260 k t281 k t272 k t
Mozambique803 t3 k t4 k t5 k t2,57 k t68,8 k t295 k t272 k t
Philippines17,9 k t30,7 k t40,6 k t61,5 k t84,2 k t135 k t230 k t264 k t
Royaume-Uni47,4 k t144 k t225 k t241 k t393 k t365 k t396 k t256 k t
Biélorussie––––66,1 k t183 k t211 k t242 k t
Yémen––29,8 k t70,5 k t74,6 k t224 k t222 k t233 k t
Belgique––––28,3 k t80,3 k t177 k t233 k t
Tanzanie13 k t49,1 k t36,9 k t36,5 k t36,2 k t100 k t173 k t219 k t
Venezuela23,3 k t38,9 k t92,5 k t62,9 k t175 k t307 k t182 k t215 k t
Kirghizstan––––147 k t132 k t213 k t213 k t
Guatemala9 k t14,6 k t16,5 k t64,7 k t105 k t122 k t171 k t193 k t
Tunisie10 k t11,7 k t22,4 k t45 k t133 k t147 k t185 k t191 k t
Libye4 k t24 k t64,7 k t82,2 k t178 k t191 k t189 k t187 k t
Kenya1,22 k t3,7 k t18 k t20 k t57,4 k t96,4 k t197 k t187 k t
Autriche15 k t21,8 k t36,2 k t57,3 k t95,7 k t154 k t155 k t175 k t
Bolivie26,2 k t37 k t31,8 k t38,2 k t49,3 k t74,1 k t120 k t156 k t
Ghana25 k t17 k t22 k t25,2 k t38,4 k t100 k t149 k t148 k t
Jordanie7,25 k t1,7 k t2,15 k t25,5 k t47,3 k t15,8 k t82,2 k t133 k t
Liban25 k t35,6 k t17 k t60 k t158 k t91,6 k t200 k t133 k t
Grèce74,7 k t156 k t146 k t114 k t213 k t196 k t172 k t131 k t
Roumanie153 k t223 k t282 k t225 k t296 k t369 k t230 k t128 k t
Syrie36,3 k t65,3 k t151 k t95,2 k t71,9 k t110 k t76,7 k t123 k t
République dominicaine12,9 k t18 k t12,5 k t15,3 k t31,6 k t48,5 k t68 k t118 k t
Albanie–––31 k t30 k t70,3 k t104 k t114 k t
Turkménistan––––60,9 k t114 k t89,6 k t89,3 k t
Suède15,5 k t3,96 k t10,1 k t25,6 k t39,5 k t36,9 k t69,2 k t86,8 k t
Corée du Nord12 k t16 k t35 k t85 k t82,6 k t83,5 k t86,2 k t86,8 k t
Mali3,19 k t3,8 k t4,2 k t36 k t20,3 k t46,6 k t79,1 k t84,4 k t
Hongrie101 k t146 k t145 k t160 k t117 k t40,9 k t54,1 k t73 k t
Macédoine du Nord––––36,3 k t47,4 k t63,4 k t69,1 k t
Portugal88 k t80,3 k t74 k t57,2 k t110 k t124 k t71 k t65,9 k t
Israël27,8 k t47,2 k t31,4 k t62,2 k t110 k t83,3 k t84,9 k t65,4 k t
Danemark15,2 k t24,5 k t24,2 k t28,8 k t29,1 k t52,3 k t43,3 k t61 k t
Moldavie––––53,7 k t56,2 k t48,7 k t60,5 k t
Bénin180 t1,9 k t5 k t7,2 k t12 k t8,4 k t77,4 k t60,2 k t
République démocratique du Congo4,91 k t14,8 k t30 k t53 k t54,8 k t56,6 k t56 k t56,2 k t
Sri Lanka36,6 k t38,2 k t66,9 k t61 k t79,1 k t121 k t109 k t53,3 k t
Tchéquie––––76,4 k t34,7 k t52,9 k t48,8 k t
Bosnie-Herzégovine––––21,6 k t37,2 k t45,8 k t46 k t
Slovaquie––––26,3 k t28,2 k t39,6 k t42,6 k t
Zambie9 k t16 k t20 k t29 k t27 k t29 k t40,3 k t41,2 k t
Suisse––––25,6 k t29,7 k t43,6 k t40,1 k t
Arménie––––31,3 k t38,3 k t43,8 k t39,2 k t
Costa Rica1,82 k t2,48 k t4,16 k t16,1 k t15,4 k t34,9 k t36,5 k t36,6 k t
Thaïlande41,3 k t95,7 k t119 k t193 k t90,3 k t46,5 k t36,1 k t36,3 k t
Bulgarie72,6 k t130 k t65,9 k t76,4 k t68 k t19,1 k t28,4 k t35,8 k t
Serbie–––––144 k t33 k t32 k t
Uruguay13 k t16,9 k t18,8 k t16,1 k t20 k t24,8 k t32 k t31,9 k t
Paraguay8,9 k t18,8 k t24,7 k t29,8 k t34 k t35 k t31,6 k t31,8 k t
Rwanda––––1 k t11,7 k t34,3 k t30,7 k t
Finlande10,9 k t5,3 k t6,32 k t17,6 k t21,7 k t20 k t29,8 k t29,7 k t
Irak35,9 k t71,6 k t128 k t119 k t139 k t44,6 k t65,8 k t29,5 k t
Panama1,6 k t3,5 k t3,02 k t4,83 k t5,4 k t25,2 k t22 k t28,7 k t
Namibie––––3 k t19,8 k t27,1 k t26,8 k t
Lituanie––––20,2 k t19 k t26,3 k t26,3 k t
Mongolie––––1,1 k t5,43 k t11,4 k t24,1 k t
Équateur––––––22,2 k t23,7 k t
Tchad10 k t10 k t13 k t14,3 k t14,9 k t18 k t22,6 k t22,4 k t
Oman5 k t5,5 k t3,12 k t8 k t13,9 k t4,38 k t14,4 k t20,3 k t
Cuba6 k t5,68 k t9,61 k t18,1 k t72,9 k t112 k t56,8 k t19,3 k t
Guyana–––1,4 k t4,52 k t2,2 k t2,45 k t15,8 k t
Honduras1,4 k t1,23 k t2,4 k t5,73 k t10,5 k t16,2 k t15,4 k t15,1 k t
Croatie––––9,61 k t22,8 k t16,4 k t14,9 k t
Maurice600 t2 k t2,2 k t2,64 k t11,1 k t5,8 k t5,17 k t13,3 k t
Madagascar1,5 k t4,22 k t4,5 k t5,6 k t5,8 k t9 k t11 k t10,9 k t
Slovénie––––6,26 k t4,67 k t12,4 k t10,7 k t
Haïti2 k t2,45 k t3,2 k t2,1 k t6 k t7,67 k t8,77 k t8,76 k t
Géorgie––––31 k t19 k t11,6 k t8,6 k t
Irlande7 k t8 k t8,9 k t6,2 k t7,8 k t4,9 k t11,8 k t8,26 k t
Botswana600 t590 t1 k t1,12 k t950 t1,38 k t7,86 k t7,27 k t
Malte2,54 k t3,69 k t4,5 k t3,2 k t5,55 k t8,48 k t6,69 k t6,13 k t
Lettonie––––8,28 k t16,3 k t11,7 k t5,8 k t
Somalie––––11,6 k t6,85 k t5,72 k t5,67 k t
Cap-Vert500 t400 t300 t1,26 k t2,7 k t4,47 k t2,96 k t4,95 k t
Jamaïque36 t29 t2,21 k t3,18 k t1,22 k t555 t1,76 k t4,67 k t
Chypre2,85 k t2,24 k t1,73 k t5,5 k t7,2 k t7,24 k t4,48 k t3,99 k t
Monténégro–––––572 t1,02 k t2,89 k t
Qatar––207 t2,64 k t3,7 k t2,78 k t2,67 k t2,42 k t
Koweït200 t1,5 k t2,53 k t10 k t6,59 k t18,6 k t11,3 k t2,08 k t
Salvador4,5 k t7,8 k t1 k t700 t400 t551 t2,5 k t1,49 k t
Bahreïn300 t650 t1,15 k t689 t1,53 k t627 t210 t1,15 k t
Luxembourg––––72 t40 t780 t1,1 k t
Bahamas500 t1,19 k t1,55 k t1,7 k t695 t830 t802 t817 t
Barbade60 t543 t472 t799 t320 t498 t604 t696 t
République du Congo–––400 t500 t550 t622 t629 t
Sao Tomé-et-Principe––––––360 t360 t
Bhoutan–––––243 t216 t196 t
Estonie––––490 t2,16 k t130 t130 t
Saint-Christophe-et-Niévès––––59 t32,6 t69,5 t42,5 t
Maldives1 t78 t2 t2 t77 t29,7 t38,9 t38,8 t
Antigua-et-Barbuda3 t27 t61 t60 t125 t111 t30,2 t37,5 t
Nicaragua3,5 k t4,5 k t5,4 k t6,8 k t5,5 k t7,42 k t20,7 k t–
Pays avec données959597100132135139138

Remarques pour lire cette évolution

Les valeurs de chaque année proviennent des mêmes statistiques de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAOSTAT). Le nombre de pays avec données varie selon les années ; les rangs de chaque année ne sont donc donnés que parmi les pays qui ont des données cette année-là. Les pays qui ne produisent rien (zéro) ne sont pas classés. La météo et les récoltes font varier les valeurs d’une année à l’autre. La « dernière valeur » de la page du classement utilise la dernière année de chaque pays ; elle ne correspond donc pas toujours aux rangs d’une seule année.

Les régions qui se sont divisées plus tard en plusieurs pays, comme l’ex-Union soviétique, n’ont une valeur pour chaque nouveau pays qu’à partir de l’année de la division. Les années anciennes comptent donc moins de pays avec données, et les valeurs d’avant une division ne peuvent pas être comparées pays par pays avec les pays actuels. Voir la ligne « Pays avec données » du tableau.

Source : FAO. 2025. FAOSTAT: Crops and livestock products. Accessed on 04 November 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL Licence: CC-BY-4.0. Traité par ce site. fao.org/faostat

Dernière mise à jour des données de FAOSTAT : 2025-12-31

Autres indicateurs au fil du temps

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